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香港除了香港島和九龍之外,其餘的區域皆屬於新界,
像是屯門、元朗、沙田、大埔和西貢等等,範圍非常的廣,
今天來到新界元朗、大埔區域,參考極具歷史意義的鄧氏宗祠 + 吉慶圍
以及林村許願樹,這一帶還有出名的香港鐵路博物館和車公廟~

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自去(2016)年港鐵觀塘線延伸自何文田及黃埔站之後,
紅磡、何文田、黃埔三個站連起來的三角區域範圍,真的是越來越熱鬧了,
大方帶大家走一趟從紅磡到黃埔散策,介紹8間地道美食名店,還有3個傳統景點
去感受香港人的日常生活吃什麼、買什麼、逛什麼吧~

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來自美國、主打Cheesecake 起司蛋糕的 The Cheesecake Factory 登陸香港海港城啦~~~
創立於1978年的The Cheesecake Factory首間店位於美國的比佛利山,目前在全球已經有210間分店,
The Cheesecake Factory不只提供起司蛋糕,更提供美味的美式料理。

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要說到在香港吃海鮮,內行的都會去西貢吃海鮮,大方也曾吃過一次,
沒想到這次入住的香港嘉里酒店緊臨著巴士中轉站及紅磡渡輪碼頭,不但搭船到北角,
酒店更提供包船出海的服務,大方這天就搭乘酒店準備的包船游艇,
從紅磡碼頭搭船到西貢布袋澳海鮮島漁港餐廳吃海鮮,真的太讚了啦~

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台灣人也許對於大埔不是這麼的熟悉,大埔位於新界的東北部,搭乘港鐵東鐵線,
在「大埔墟」站下車,步行約5分鐘左右就可以到達大埔熱鬧的街市,交通還算方便,
大方剛逛完新的大埔街市,再吃了鴻發牛什魚蛋專家,再來挑戰當地的傳統美食,
亞婆豆腐花 + 樹記腐竹 ~

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大埔墟街市及熟食中心的2樓就是美食街,有不少地道小吃,
大方逛完樓下後,就來吃這邊人氣最高的 鴻發牛什魚蛋專家,好吃唷~

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在台灣很多家庭主婦的日常都會去傳統市場或超市採購家用日常蔬菜、肉類、海鮮、料理相關食材,
在香港則是去街市,有些街市蓋的有點像百貨公司大樓,好幾層樓,乾淨整潔度也夠,
通常下面的樓層有很多攤位賣相關食材,比較高的樓層則藏有一些美食攤位,還有冷氣吹,
大方今天就帶大家去新界的大埔墟街市,來去逛逛買買食材,
Meiko則買了已經包裝好的煲湯材料,還有中文說明,回台灣就能簡單作出美味的煲湯啦~

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光聽 Sage Farmily 耕作蔬食生活實驗 的名字實在是很難理解它到底是在做什麼的,
Sunny 夫妻自2014年有了小孩之後,決定搬離市區來到了新界大埔,和朋友和租了這棟藍色大宅,
一樓是餐廳、販售等公共空間,二樓為Sunny 夫妻的住處,一樓餐廳為預約制的蔬食私廚料理,
食材主要來源都是馬寶寶社區農場和 Sunny 自行耕作的農作。

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入住 香港嘉里酒店 Kerry Hotel Hong Kong ,大方最推薦豪華海景房,
躺在床上就能欣賞 超棒無敵維多利亞港美景+夜景,房間質感好大又舒適,
真的一住進來就不想出門啦~大方可是超喜歡的~
大方挺喜歡的紅糖粵菜餐廳結合了經典粵菜精髓與新派手法,值得一試,
貴賓廊的早餐,現點現作,早餐就能吃到牛排、班尼迪克蛋,相當好吃啊,
走吧,來跟大方一起來去香港嘉里酒店入住吧~

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我們家女皇Meiko超喜歡的韓劇 鬼怪 男主角 孔劉歐巴 ,去韓國時買了不少代言的產品,
也想去魁北克,當她知道這次我們會入住前不久 孔劉 才入住九龍紅磡新開業超棒的
香港嘉里酒店 Kerry Hotel Hong Kong ,超High的。
大方旅行中住過很多飯店,香港五星飯店也住過不少,香港嘉里酒店像是入住超棒的渡假酒店,
中西各式好吃的餐飲,還有超級無敵棒的無邊際泳池,如果不是前方可以看到無敵維多利亞港美景,
大方還覺得像在東南亞的頂級渡假酒店在渡假說、走吧,跟著大方來去香港嘉里酒店渡假吧~
這篇介紹 香港嘉里酒店 大廳茶座無邊際泳池大灣咖啡廳Red Sugar酒吧 + 美麗維港夜景

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大方覺得香港最棒的就是有吃不完的美食,從路邊小吃米其林三星,還有港點、粥品、甜點
說到這邊,大方又忍不住開始吞口水啦,所以大方每年都會到香港報到,為的就是吃不完的美食啦,
大方特別將大方吃過的香港美食餐廳,依照地區分類,這樣去香港自由行時,可以就近地區安排美食,
給想要去香港吃美食,而排行程排到抽筋的人,有一點小小的幫助唷~ 一起前進香港吃吃吃吧~(2017/07/03 update..)

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大方每年最少要飛上一趟香港,因為香港離台灣實在太近了,有吃不完的美食,買不完的東西,
有很多時尚設計旅館,還有香港迪士尼海洋樂園,隨便週末排上三天兩夜就能殺去香港玩的盡興,
大方先整理出香港旅遊景點香港自由行攻略香港交通介紹、香港Shopping購物
還有大方住過的香港飯店推薦啦,希望能小小的幫助想要去香港玩的人唷~(2017/07/02 update..)

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台灣飛香港最方便的航空公司就是 CX 國泰航空 Cathay Pacific 啦,
大方只要去香港旅行,就一定會搭國泰航空,因為班次時間多又彈性,
雖然搭過幾次國泰商務艙包括空巴A350,不過那時發懶沒紀錄下來,
這次香港的旅行搭的國泰航空商務艙機型是 A330-300 ,商務艙也寬敞舒適,
空姐服務很棒,餐點也在水準之上,而且還可以使用台灣、香港兩地的貴賓室
走吧,來跟大方一起去香港玩,搭國泰航空商務艙,享用貴賓室服務啊~

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時尚教母 Vivienne Westwood 繼首間 Café 在上海開幕後,第二間 Café 則是落腳在尖沙咀海港城
開幕後立刻變成IG打卡熱點,大方經過幾次都客滿沒位,這次挑平日下午來報到啦,
來挑戰華麗繽紛的三層架下午茶啦~

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來香港這麼多次,但無菜單料理的打邊爐還真是沒吃過,
兩個月前就跟香港好友約好這次去香港一定要找她們,
好友也先訂好了這次香港行大方最喜歡的餐廳 私房菜 月 Evening 打邊爐

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大方吃過的葡國菜,有馬介休薯球、烤鴨飯和木糠布甸等等,真的是異國風情美食,
還有獨特的香料味,今晚來到海港城裡的澳瑪葡國菜 Alma Portuguese Grill 報到,
生意不錯,而且還能欣賞到天星碼頭的維多利亞港夜景,美景搭配美食,也不錯啦~

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大方好朋友貝蒂姐正在香港渡假的最後一天準備回台灣,
大方則是剛下飛機拉著行李就來到尖沙咀ICC101樓,跟好朋友一起吃飯聊天,
貝蒂姐挑的The Sky Boss  原在中環皇后大道,在2016年才搬到環球貿易廣場(ICC)101樓
101樓的高空景觀真是讚,同時也享用了米其林一星的中菜港點啊~

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曾於L'ATELIER de Joel Robuchon 擔任行政總廚的Olivier Elzer
在香港開店不到一年就拿下了米其林一星,更是在2015-2017 連續三年得到米其林一星的殊榮,
趁著這次香港行的空檔,就排進了Seasons by Olivier Elzer 下午茶來報到啦~ 

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大方平常就喜歡吃粥,尤其在冬天的時候吃碗熱呼呼的粥最過癮了,
位於佐敦彌敦粥麵家開業至今已經有50多年的歷史了,
加上有香港美食家蔡瀾的推薦,之前就一直想要過來嚐嚐,
這次入住的彌敦酒店剛好就在餐廳附近,中午沒事就步行過來覓食,非常的方便。

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大方在選香港的住宿,都習慣挑選離地鐵出口近的飯店,最後附近又要很熱鬧,
佐敦地鐵B1出口(有電梯) ,沿著彌敦道往油麻地方向步行五分鐘就能抵達的
Nathan Hotel 彌敦酒店,是這次大方香港行住到挺喜歡挺方便的飯店,
飯店的房間略大,服務也很好,大方住了2晚,一晚逛旺角油麻地,一晚逛尖沙咀,
其實都是走路步行在逛街的,真的很方便啊~ (看房價)

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