大方也知道米其林三星幾乎跟”貴”是畫上等號的，不過每年總有幾個節日要跟 Meiko慶祝，
這時候就是挑戰頂級美食餐廳的時候；這次香港行本來預訂的是龍景軒，結果客滿了，
我們只好轉向第二順位的 新同樂魚翅酒家，這間也是米其林三星唷，貴桑桑啦～
新同樂魚翅酒家在尖沙咀的美麗華商場裡頭。
而且在2011年的時候獲得米其林三顆星的最高評價。
平日晚餐，用餐的人還真不多，可能是真的有貴啦。
裝潢佈置還挺典雅的。
大方拍了幾張 Menu ，呵呵，貴貴，怕怕，不敢亂點～
服務人員態度倒很親切，不會看我們兩個像個土包子觀光客而態度不好，
這點加分。
香港的餐廳很多都要收茶資，這邊茶資一位HK$18。
青蘋果汁HK$45、鮮澄汁HK$45。
因為真的太貴，所以我們目標都轉向港點，金包銀絲腸粉HK$50。
這道比較特別的是薄的像半透明的腸粉裏面包著炸好的油條，
而油條裏面塞滿了蘿蔔絲，所以叫 金包銀絲腸粉，
大方吃過不少港點，不過這道有讓大方驚艷到，超級好吃啦，必點。
水晶鮮蝦餃HK$48
這道就比較普通一點，在很多港點餐廳都能點到，不過這邊還是利害一點，
每顆蝦餃包的超飽滿的，而且裏面吃的到蝦肉，不是蝦漿唷，好吃。
這道貴到破表的 百花脆皮乳豬件HK$268，點下去後，快哭出來了。
這道是新同樂的招牌料理，
上層不知是烤還是炸的酥脆的脆皮乳豬，吃起來真的又酥又脆。
而下層則是鮮到不行的蝦漿，脆皮乳豬搭上蝦漿，簡直是絕配，
那種又酥又軟的口感、味道，好好吃唷，必點啦～
大方還注意一個細節，如果服務人員端的菜比較多時，會用大玻璃罩保溫端出，
這點細節也是加分的。
流沙燕窩煎堆HK$45(1個)
這個也很特別，最上層有點閃閃發亮的是燕窩，下層則是鴨蛋黃內餡的芝麻球。
這道味道也很棒，不過吃的時候要斯文點，小心燙傷。
鮮菠蘿焗脆皮叉燒包HK$45
這個叉燒包小巧可愛，叉燒內餡也夠味，味道也不錯，不過跟其它道比，沒有驚艷感。
當然點那些是吃不飽的啦，我們又點了 瑤柱圍蝦叉燒炒飯HK$148，
這個炒飯可真是粒粒分明，超好吃的啦，當然這道也是必點啦。
裏面還有這麼大的蝦仁。
這一餐沒點午麼，港幣也花了八百多塊，雖然荷包也瘦了，
不過慶祝嘛，總要找間特別的餐廳，像新同樂魚翅酒家，
餐點美味，服務又好，也不會太吵，我們覺得這次的慶祝，
選這間餐廳，也是很棒啦。
新同樂魚翅酒家
電話：2152-1417
地址：尖沙咀彌敦道132號美麗華商場4樓D號舖
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