[香港] 中環IFC 國金軒 @ 高貴粉貴的米其林一星港點~

說實在的,港澳米其林星級餐廳,向來也不是大方選餐廳、美食的重點,
大方純粹只是喜歡享受美食,如果不小心撈到星星,也不錯啦,
位於中環IFC三樓的國金軒,午間套餐雖然比較划算一點,不過對台灣人來說,
也算是高價的美食,走吧,來去吃貴桑桑的米其林一星美食吧。

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其實類似國金軒的餐廳,在IFC還有另一間知名的利苑,
大方曾吃過利苑,美味與價格也是成正比,也是很好吃貴桑桑的餐廳。

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IFC的國金軒也拿下不少獎狀。

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不過當然  米其林 這張最閃亮亮啦。

不過國金軒本來是米其林二星,後來也被調降成一星,
米其林的要求的挺嚴格的啦。

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國金軒的用餐環境算是挺優的,挑高的餐廳設計,
大片的落地窗還可看到維港的風景。

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只可惜用餐當天,天氣不好啊。

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其實在香港吃好的港式餐廳,都儘量要中午來吃,除了中午的價格比較實惠一點,
有些餐廳也只有在中午提供港點,晚上可能就沒了,或只有一點點。

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可以看的出來,這邊價格對台灣人真的不便宜,
如果想要小嚐味道,點點港點即可啦。

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這瓶80元港幣的 evian 礦泉水,雖然不便宜,不過確省下兩人的茶資,
因為我們有說我們不要喝茶,沒想到服務人員最後有把兩人的茶資省去,

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餐前小菜,如果不吃的話,記得要退掉唷,省一點錢。

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三式鹹水角 。從左到右的是紅蘿蔔、原味、蔬菜。

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鹹水角有點像是炸的酥酥的湯圓,顏色不同是因為加了像紅蘿蔔、蔬菜的食材去作外皮,
而且每粒裏面包的餡料都不太一樣,像是綠色的裏面包著香氣十足的牛肝菌,
橘紅色的裏面則是包了鵝肝餡,口感真的挺妙的,也不錯吃。

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米其林推薦的叉燒,蜜餞叉燒皇。

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大方很喜歡吃叉燒,雖然這邊的叉燒要價160元港幣,
不過大方還是咬著牙點下來吃了,雖然味道不錯,也挺好吃的,
不過160元港幣的叉燒,大方覺得沒有物超所值,真的貴啊。

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沙爹鋃絲腐皮筒。

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這道也酥酥香香的挺好吃的。

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陳皮牛肉腸粉,也是大方挺愛的一道菜。

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那個腸粉的皮又薄又透明,一口咬下時,帶有牛肉的內餡在口中,大方挺愛的。

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這道菜上來是銀光閃閃的,居然是蒸籠,呵呵。

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裏面裝著的是芥末子母蝦餃,這道也算是創意料理,
上方的小餃裏則是黃芥末混合白醋醬汁的小餃,下面則是大顆的傳統蝦餃,
一口咬下時,可以吃到蝦餃的鮮味後,馬上又帶著微酸小嗆的芥苿味,
有種衝突的美味,刺激著味蕾,好吃,也不便宜。

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這餐2個人吃了470元港幣,嗚嗚,我的錢包失血啦。

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簡單來說,IFC的國金軒雖然味道不錯,不過價格真的太高貴了,
加上美味程度不是那麼獨一無二,大方覺得不用很刻意去吃啦,
在香港,好吃的港點餐廳也是很多,不用執著在米其林上面。

IFC 國金軒
電話:+852 2393 3933
地址:中環港景街1號國際金融中心商場二期三樓
官網:
http://www.themirahotel.com/tc/dining/cuisine-cuisine.aspx

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