[沙巴.山打根美食] 新白沙崗海鮮樓 @ 新鮮好吃的海鮮大餐~

在山打根的第一晚,來到沙巴旅遊局官網 + 當地人也推薦的新白沙崗海鮮樓
海鮮除了新鮮以外,沒想到口味極合大方的口味,相當的好吃啊,
尤其干炒青蟹,更是鮮到不行啊,我們一群人幾乎把每道菜都掃光光啦。

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新白沙崗海鮮樓 離山打根市區也不會太遠,車程約十多分鐘左右,
TAXI車資大約是15馬幣左右。

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餐廳是極為簡單的鐵皮屋,我們剛到的時候本來約3-4桌客人,
後來用餐用到一半時,客人大概又增加了一倍,生意還算不錯。

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餐廳旁邊還有個小碼頭,不知道漁獲食材是不是從這運上,
不過現場也有養殖水箱,一些海鮮都活跳跳的養殖在水箱裏。

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這些都是調味料,看來店家料理是走重口味的。

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新白沙崗海鮮樓的料理比較偏廣式作法,所以也挺合大方的胃口,
前菜的五種拼盤,大方覺得最驚艷的是炸蝦球,雖然不大顆,
可是炸的酥彈好吃,大方還偷偷的吃了2顆,哈哈。

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另外這個東風螺也挺特別的。

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最上面像勾子的部份,是硬綁綁的,牙簽一勾就能拉出螺肉,
不過後來嫌牙簽速度太慢,直接用手拉出,噗,是有沒有這麼貪吃啊,呵呵。

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而且螺肉沾了醬汁後,味道更棒,差點吃到欲罷不能,呵呵。

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大蝦伊麵,這可是也相當的棒,大蝦真的很海派的放了不少,
伊麵則是乾乾酥酥脆脆的。

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不過這時可別急著吃唷,重點來了,需要淋上滾燙的醬汁,才算完成唷。

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最後再拌勻就可以吃啦。

大蝦伊麵最利害的是帶點酒味的醬汁,提昇了大蝦的鮮度,
而且讓整盤大蝦伊麵開胃好吃到一個不行,這可是今晚最讓人驚艷的 NO1。

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招牌豆腐其實也不錯。

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豆腐內可是有加料的唷,而且還有香菜+皮蛋的香氣,讓人食指大動。

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金衣雞?大方有點搞不清楚菜名,不過這道也很妙,
將整片雞去骨後攤平,烤的酥脆,活像烤乳豬一樣。

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可是一吃,又有另一番驚艷,上面酥脆的雞皮帶點雞肉後,
中間居然是像月亮蝦餅的口感,海鮮味十足,
沒想到這道菜可以這樣吃,味道也挺棒的。

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清蒸石斑還挺大條的,味道鮮度都不錯,可惜肉的嫩度老了點,但還是好吃啦。

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炒娃娃菜也不錯吃,大方趕緊補足今天吃不夠的青菜啊。

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另一道重頭戲上來了,干燒青蟹,這道上來時,大家都哇哇叫,
青蟹料理的口味也挺重的,不過可是很好吃唷,這盤瞬間被秒殺,哇哈哈。

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餐後甜品。

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這餐大約有十個人吃,吃了近500馬幣,大概台幣近五千元左右,
價格不斐,不過味道不錯,喜歡吃海鮮的人還是可以試一試唷。

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新白沙崗海鮮樓
電話:+60 89 612863
地址:Pusat Makanan Laut Pasir Putih (Baru), Mile 1/2, Jalan Batu Sapi, Sandakan
沙巴旅遊局介紹:
http://www.sabahtourism.net/tc/food.php?id=103003198

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