[九州.大分] 別府 地獄蒸工房 鐵輪 @ 好吃好玩的天然地熱DIY蒸烹食材料理~

位於別府鐵輪區溫泉的 地獄蒸工房 鐵輪 (地獄蒸し工房 鉄輪),是很受觀光客喜歡的景點,
利用高達98度的天然地熱蒸氣,再利用蒸籠原理,層層疊起蒸烹食材,吃出食材的天然鮮、美味,
這可是從江戶時期就延傳下來的料理方式,大方也在這蒸出好吃的食材,
算是挺好玩又有趣又有得吃的,可以說是別府高人氣的旅遊景點美食啊.

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在別府駅西口搭巴士約20分鐘在鉄輪下車。

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這一帶也有很多溫泉。

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地獄蒸工房 鐵輪 旁還有個足湯,可以泡腳。

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觀光客也不少,大方就拍拍照留念一下,沒下去泡。

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地獄蒸工房 鐵輪 (地獄蒸し工房 鉄輪)。

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門口還有可試飲的溫泉水。

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前面這棟是蒸料理的場所。

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蒸氣瀰漫,如果有帶小朋友的,可能要注意一下安全唷。

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現場也有服務人員協助蒸烹料理。

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記得要先去食券機買想要吃的食材,再持收據去受付登計,
廚房會幫你準備好食材,就可以去料理啦.

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中文介紹。

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食券機其實有點看不懂。

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不過一旁有中文對照表格。

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對大方來說,看照片,選數字最快啦,
這邊的食材價格會因季節或不定調整唷,
所以有可能你去的時候,沒有這食材,或者價格不同唷。

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再來去受付登計。

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廚房備料中。

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弄好了,服務人員會叫號,給準備好的菜。

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再來就要去蒸氣料理啦。

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我們也點了不少,其實每秊食材蒸烹時間不同,
不過廚房會幫你分好不同層。

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然後再疊起,去料理。

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準備開工啦,笑~

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其實也搞不懂那層疊上面,那層疊下面XD~

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還有個定時器。

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服務人員只會說日文,不過她們會看一下,有沒有疊錯。

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再來拿出最底層的層架,放上疊好的食材。

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一定要帶手套,因為有大量的蒸氣,還是要注意一點。

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放下去。

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各就各位~

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蓋上上層板,就開始蒸啦。

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服務人員會說,第一層幾分鐘,第二層幾分鐘,
通常最上層都是最短時間,最下層則約30分鐘。

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生意真的很好啊.

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利用天然的溫泉蒸氣,蒸出食物的天然美味、鮮味,
食材都變的挺好吃的啊.

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海鮮其實都有醃過,鹹鹹的也挺好吃。

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大方覺得根莖類的食材最好吃,哈哈。

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有些人一定要吃飯,也可以點飯的食材,下去蒸烹唷。

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地獄蒸工房 鐵輪 (地獄蒸し工房 鉄輪)其實挺好玩,
食材價格也算ok不算貴,從選食材開始,進入蒸烹程序,
自已蒸出來的,也相當美味啊,算是好玩又好吃的旅遊美食點,
吃完還要自已清桌面唷,可別忘了。

有機會來到別府,不妨來試試 地獄蒸工房 鐵輪 吧。

地獄蒸工房 鐵輪 (地獄蒸し工房 鉄輪)
電話:0977-66-3775
地址:大分縣別府市風呂本5組(いでゆ坂沿い)
官網:
http://www.city.beppu.oita.jp/sisetu/sangyou_kankou/11kankou_11-17jikgokumushi.html
營業時間:9:00~21:00 (L.O 20:00)
Google Map:
https://goo.gl/maps/3JvRs2c3aTU2

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  • #2
    lohas 說:

    大方:太趕了吧

  • #1
    諠幫主 說:

    請問由布院與別府兩處可以排在一天遊玩嗎?時間是否會太趕呢?謝謝