我們家女皇Meiko超喜歡的韓劇 鬼怪 男主角 孔劉歐巴 ,去韓國時買了不少代言的產品,
也想去魁北克,當她知道這次我們會入住前不久 孔劉 才入住九龍紅磡新開業超棒的
香港嘉里酒店 Kerry Hotel Hong Kong ,超High的。
大方旅行中住過很多飯店,香港五星飯店也住過不少,香港嘉里酒店像是入住超棒的渡假酒店,
中西各式好吃的餐飲,還有超級無敵棒的無邊際泳池,如果不是前方可以看到無敵維多利亞港美景,
大方還覺得像在東南亞的頂級渡假酒店在渡假說、走吧,跟著大方來去香港嘉里酒店渡假吧~
這篇介紹 香港嘉里酒店 大廳茶座無邊際泳池大灣咖啡廳Red Sugar酒吧 + 美麗維港夜景

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大方有些朋友也是追星族,每當紅磡體育館有什麼演唱會時,也會住在週邊的飯店,
從香港嘉里酒店步行到紅磡體育館約1公里,大約步行12-15分鐘,其實也挺近的。

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香港嘉里酒店位於九龍的紅磡區,離紅磡體育館很近之外,
一旁還有個紅磡渡輪碼頭,離最近的香港地鐵黃埔站步行也只要6分鐘約550公尺。

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香港嘉里酒店 Kerry Hotel Hong Kong 的外觀相當跟一般五星飯店不同,
從外觀就可以感覺到有不同的切面角度+圓弧造型,
大片的玻璃帷幕倒映著藍天白雲,很漂亮~

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大方其實對 嘉里酒店 Kerry Hotel 也相當陌生,其實這可是香格里拉酒店集團新品牌,
大方直接聯想諧音就變成 家裏 了,飯店設計師傅厚民(Andre Fu)打造成城市渡假的風格,
在飯店內部也可以看到大量的弧度曲線,加上不少的木頭、石材天然材質,
在飯店大廳裏放鬆的氣氛,很難覺得這是香港的五星飯店。

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車道迎賓大廳在傍晚的光線質感也很棒,從大門開始,
就會感覺到很棒又專業有禮親切的服務人員服務著。

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大廳 Check In 櫃台,長約50米的進口大理石牆,將其磨製成為波浪造型,不但費時又費工,
大器又極具風範的表現,讓客人從check in 的這一刻起就開始啟動為渡假模式。

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白天跟晚上的光線質感也不同唷。

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櫃台一旁的休息等候區,

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位於嘉里酒店一樓的大堂茶座,擁有挑高的大廳、搭配上大面積的玻璃窗,
寬廣的視野、慵懶的氛圍,讓坐在這裡的客人有遠離塵囂的感覺。

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大堂茶座裡以義大利大理石,搭配上高雅的米系色,
窗外為綠意盎然的樹叢,真的有置身於渡假島嶼的錯覺。

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如果想要曬點太陽,也可以坐在大堂茶座的戶外區,
藍天白雲搭配上綠地,以及一望無際的海景立刻印入眼簾。

大方中午剛到,就在大堂茶座享用了午餐+下午茶的概念。

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氮氣冷萃咖啡HK$60、軟殼蟹包HK$120、港式秘製咖哩魚蛋HK$58

有別於常見的三層式下午茶,大堂茶座提供的是帶點南洋風味的Fusion港式料理,
左上角是最近很熱門的氮氣冷萃咖啡,將氮氣注入冷泡咖啡,帶有綿密的泡沫,
讓咖啡喝起來有啤酒的錯覺。

左下為軟殼蟹包,以類似刨包的麵包夾著炸的酥脆的軟殼蟹,像是中西合併的漢堡包,
右上則是香港知名的小食咖哩魚蛋,魚蛋吃起來清脆彈牙、味道爽口,還多了點南洋風味在裡頭。

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香煎韭菜餃HK$58、港式雞蛋仔配榛子朱古力醬HK$48、炸麵包配雪糕HK$48

左上的香煎韮菜餃,外皮厚薄適中、煎的香酥,包裏著香氣十足的韭菜,大方好喜歡這道!!
右上是香港著名的雞蛋仔,外脆內軟的口感,搭配上棒果巧克力醬,好香好好吃,
照片下方是搭配新鮮草莓的法式吐司吃起來香甜不膩口,非常的美味。

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濃湯牛肉雞蛋麵HK$88

點心的部份適合三五好友聊天分食,而像大方這樣喜歡吃點主食的人,建議試試這裡的牛肉麵,
麵體送上來後再淋上濃湯,不論是視覺還是味覺都非常的吸睛。

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有別於台灣的牛肉麵的麵條通常較有咬勁,這裡的麵條比較細軟,但彈性也還算不錯,
濃頭雖然不像台灣的紅燒味,但是喝起來帶有層次的香料味,搭配上半熟的溫泉蛋,極具創意及美味。

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面對維多利亞港的無邊際游池、海天一色的美景,就像是在海邊游泳一般寬闊。

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大方當時拍下這個無邊際泳池時,臉書的好友就說,又跑去東南亞那渡假了啊?
其實眼前就是維多利亞港啊,來這一定要帶上套泳裝,泡泡無邊際泳池,
欣賞遠方維港美景,真是棒極了~

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這邊的角度是大家比較熟悉的維港角度。

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紅磡這一區舊稱大灣,嘉里酒店3樓的自助餐廳因此取名為大灣咖啡廳BIG BAY CAFE,
提供全天候吃到飽的消費方式,平日中午每位HK$328、假日中午HK$388,晚餐則為HK$598,
雖說是吃到飽,但是在食材的選擇及料理上保證不馬虎。

這間也是大方在香港吃過最豪華的吃到飽,食材新鮮、選擇又多、很多大廚現場料理啊。

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大灣咖啡廳可以容納約400人的座位,但桌與桌子間的動距頗為寬敞,用餐環境非常的舒適,
因為嘉里酒店沿著港灣而建,在餐廳裡頭也隨處可見美麗的海景。

除了室內座位區外,也有戶外座位區座位,天氣宜人時,大方建議坐在戶外用餐也是很棒的。

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大灣咖啡廳同樣有戶外用餐區,走到外頭可欣賞的美景更是寬闊。

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大灣咖啡廳依料理手法不同,一共分成了7個不同的美食亭,
分別為提供醃肉、火腿和起司等的「The Nook」,提供生魚片、海鮮和壽司的「冰鎮美食亭」,
各式肉類及海鮮的「燒烤美食亭」,提供中、西式快炒的「鑊炒美食亭」,
以及各式燉煮、砂鍋煲飯、粥品等「燉煮美食亭」,最後還有湯品和甜品實驗室等等。

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有別於台灣較常見、已經料理好的吃到飽方式,大灣咖啡廳裡的餐點幾乎都是現點現做,
跟師傅點好餐點後再現場料理,吃到的餐點保證是熱騰騰、新鮮又美味。

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晚餐用餐時間,生意超好的啦。

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日式生食區提供的為生魚片、壽司等冷盤,
生魚片保證新鮮、吃得出各種魚類的鮮甜,微酸的醋飯搭配上各式魚肉,握壽司的部份更是好吃的沒話說。

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在台灣吃這樣十貫握壽司就要價近三到四百台幣了吧,
這邊隨你吃XD~

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除了壽司和生魚片之外,冰鎮美食亭還有光看就讓人食脂大動的各式海鮮冷盤。

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提供現點現烤的燒烤美食亭,基本的牛、豬、雞、羊等選項自然少不了,
還有各種不同的海鮮魚貨,像是大龍蝦以及安格斯牛肉,選擇非常的多樣化。

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燉煮美食亭推薦可以來一份道地的香港美食煲仔飯,
同樣是現點現做的煲仔飯,唯一的缺點是份量十足,建議多人一起食用,
不然煲仔飯吃完,其他的美食就吃不下啦。

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香港人煲湯的功力了得,愛喝湯的大方點了份竹筍雞肉湯,
喝起來味道濃郁卻又清爽無負擔的感覺。

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除了七個主題料理亭之外,也有一些現蒸點心和韓式石鍋拌飯,
有別於煲仔飯的份量,石鍋拌飯的份量明顯小了點,既可以滿足口腹之慾,
還可以吃得下其他的美食。

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甜品實驗室提供了多達20款的甜點,還有義式冰淇淋Gelato以及超吸睛的巧克力噴泉,
甜點的外型都非常的吸引人,精緻的外型加上閃閃發光的樣子,像極了珠寶精品。

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除了蛋糕之外,大方建議點一份現場製作的分子雪糕,
先將牛奶以及新鮮水果倒入攪拌機裡,一邊攪拌一邊注入液態氮氣,等到牛奶凝成雪糕後就完成啦。

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看看大方這天點了這麼多美食,每一樣都好美味,好好食啊~~~~

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嘉里酒店的7樓,有一間中餐廳和酒吧,中餐廳的名稱為紅糖,而酒吧的名稱為Red Sugar,
一中一西的名稱非常的有創意。從紅糖餐廳延著舊式木地板走到霓虹燈處,就是Red Sugar酒吧。

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特地以紅磚牆面搭配上木窗和彷舊沙發,新酒店裡卻保有點老靈魂,讓人有時光錯亂的感覺。

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酒吧區的沙發座位傭懶而舒適,吧台後頭開放式的支架,
設計來源取自香港常見以竹子圍著修建大樓的造型而成。

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往戶外座位移動,還遇見像極理髮廳旋轉燈的燈飾。

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等到夕陽西下、微風徐徐的吹來,非常建議來到Red Sugar的戶外座位,
點杯美酒、欣賞有別於以往香港的步調、這放鬆又美麗的景緻。

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因為Meiko不喜歡酒精重的飲料,請服務人員幫我們調配二杯適合的酒精飲料,
美酒加上美景,不時讓人有彷彿置身在渡假島嶼的錯覺。
<<飲酒過量有礙健康>>

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不需要到碼頭人擠人,在嘉里酒店就可以欣賞美麗的維多利亞港夜景,超棒der。

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來看看 Red Sugar + 維多利亞港夜景 影片吧~

香港嘉里酒店
電話:2252-5237
地址:香港九龍紅磡灣紅鸞道38號
官網:
http://www.shangri-la.com/tc/hongkong/kerry/
Google Map:https://goo.gl/maps/LwsGkjCGDRp

香港嘉里酒店 (Kerry Hotel Hong Kong) 房價查詢、訂房資訊:Agoda中文訂房 
https://www.agoda.com/zh-tw/kerry-hotel-hong-kong/hotel/hong-kong-hk.html?cid=1451235

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留言列表 (1)

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  • 雯惠
  • 我下個月要去香港九龍紅磡頭幾天就是住
    因為朋友之前有住過感覺很不錯,所以推薦給我,
  • 大方:這間真的新又不錯啊~

    lohas 於 2017/07/04 19:49 回覆

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