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[台南安平] 阿財牛肉湯 @ 安平人氣老店,台南宵夜溫體牛肉湯+牛肉熱炒

台南安平阿財牛肉湯」是營業二、三十年的老店,每日現切現料理的溫體牛肉湯,可是有不少捧場的在地人常報到,「阿財牛肉湯」的牛腩湯、牛肉熱炒、肉燥飯都挺推薦的,而且店家開到凌晨一點,也是台南宵夜的好去處啊。

2019年時,阿財在附近開了二店,
一店(老店)專賣牛肉湯,
二店則是多了牛肉鍋的選項。

客人先到櫃台拿單子,劃好後再回櫃台結帳,
沒有客滿的時候座位可以任選,
客滿時店員就會幫忙安排候位。

「阿財牛肉湯」共橫跨了四間店面,
不僅如此,連騎樓都擺放了桌椅,
座位雖然多,但每到用餐時段還是客滿,
可見生意之好。

灶台就在騎樓上,桌面和環境還算整潔。

新鮮的溫體牛肉。

自助醬料區,醬料和餐具都是自取。

#阿財牛肉湯的菜單

牛肉湯的訂價大家都差不多,
通常都是100和150,
而且都會附白飯,
這裡熱炒類的選項也不少,
也有切盤類的滷味。

我們這天算來得早,剛好有座位,
餐點也很快就送上來了,
我們之後就開始客滿了。

#牛腩湯 NT.150

牛腩因為較厚,通常都是川燙過後再淋上熱湯,
跟牛肉湯直接用熱湯燙熟不一樣,
牛腩湯的湯頭會比較清、比較有高湯的香味。

牛腩屬於比較有咬勁的部位,
瘦肉的部份很軟嫩,帶點筋的地方又QQ的,
適合喜歡比較有咬勁的人。

#牛肉湯 NT.150 

將溫體牛肉放入碗裡後,再以熱湯沖淋的方式,
牛肉的肉汁完完整整的留在碗裡,
喝起來較有肉汁的甜味,
跟牛腩湯是完全不同的味道。

雖然台南溫體牛肉湯的訂價一致,
但這裡的牛肉份量還挺實在的。

牛肉鮮甜軟嫩。

#蔥爆牛肉 NT.180

蔥段吃起來又香又甜,牛肉看起來雖然還很紅,
但千萬不要被這顏色嚇到,
超嫩、超甜、超好吃。

只要有點湯,白飯或是肉燥飯可以任選,
我們點了一碗肉燥飯來試試,
看似很肥,但吃起來又油又香,不會顯得油膩。

「阿財牛肉湯」位於熱鬧的安平區,
離景點安平古堡很近,附近又有付費停車場,
在這附近逛累了,如果不想回到市區再吃東西,
「阿財牛肉湯」會是這一帶不錯的選擇。

阿財牛肉湯
電話:06-226-1252
地址:台南市安平區古堡街5號
官網:https://www.facebook.com/TaiNanAnPingACaiNiuRouTang/
營業時間:12:00–21:00
Google Map:https://goo.gl/maps/XF5tcrVv43UpYtbU8

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