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[台中逢甲美食] 激旨燒鳥Gekiuma Yakitori @ 最有氣氛的露天串燒串炸居酒屋,美味好吃+免費雞湯

台中逢甲激旨燒鳥Gekiuma Yakitori 台灣總店,可是內行人來到逢甲商圈都會來報到的特色美食,精心營造的日本氛圍,很像日本常見的啤酒花園,而且激旨燒鳥販售各式美味好吃的串燒、串炸,以及丼飯熟食搭配免費暢飲的好喝蔥花雞湯,最後再點杯生啤酒,啊~真是爽快啊~尤其幾個好朋友在這聚餐,氣氛真棒啊。
<<未成年請勿飲酒、酒後不開車、飲酒過量有礙健康>>

激旨燒鳥Gekiuma Yakitori 」早期是從路邊攤起家,
直到2013年才轉戰成巷內店,受歡迎的程度吸引了食
尚玩家、草地狀元、旅行應援團、就愛台灣味等節目,
以及其他大大小小的採訪報導。

「激旨燒鳥」位處文華路的巷子內,
就是這『逢甲文華道商場』開放露天巷內。

這條巷道內幾乎三分之一都是「激旨燒鳥」的座位區,
露天的座位加上路邊攤的桌椅和板凳,氣氛既熱鬧又放鬆。

街道上掛滿了日式風格的燈籠。

左右兩側也都有充滿日式風格的裝潢擺飾,
第一次來的朋友,都被現場氛圍吸引,不停的拍照。

每週三和週日會有 Live 歌手駐唱表演,
將現場氣氛炒熱的更 High。

服務人員會先安排座位,知道桌號後再到攤子前面點餐。

我們因為就住在附近,很早就過來用餐,
一開始用餐的人不多,但在我們坐下來等餐點的時候,
現場已經開始出現排隊點餐的人潮。

現場皆為露天座位。

雖然露天座位很有FU,但天氣熱時還是難免會邊吃邊噴汗,
看「激旨燒鳥」的FB上,它們也開始規劃了內用區,
不但可以吹冷氣還有優先權免排隊點餐,
不過有低消 600元/人以及服務費 5%,
有興趣的人可以詢問一下店家。

「激旨燒鳥」分成串炸和燒烤兩種料理方式,
如果兩種都要品嚐,建議要先點串炸,
因為串炸點滿一定的金額可以享用燒烤的折扣優惠。

每一樣食材都非常的乾淨整齊的放在櫃子裡,
沒有客人的時候蓋子會拉上,以維護食材的品質。

除了賣相好之外,也有兼顧衛生,
現場附有夾子供客人取用,避免用手直接接觸到食材。

每一樣串炸的上方都有價格可以對應,價格公開透明,
也可以避免掉一些不必用的爭議。

攤子的上方有除了串炸之外的料理,可以直接跟店員點餐。

只要是消費的客人都可以免費取用的雞湯,
旁邊還有整桶的蔥花讓人自由添加,
千萬不要以為免費的雞湯味道應該很淡,
實際上它的味道還算不錯,又香又好喝,
大方忍不住喝了3碗XD。

買完了串炸,再來購買串燒,
現場因為燈光的關係,所以拍起來整個嚴重偏紅。

串燒的呈現方式和串炸一樣,
都是乾淨的放在冷藏櫃裡。

每樣食材都分明別類的放好,
光看就覺得非常的乾淨整齊。

除了各種肉類、內臟類,也有蔬菜和海鮮。

將食材放在不銹鏽盤裡再拿去結帳。

不論是串炸還是串燒,
現場只接受現金和各種電子支付,不接受刷卡哦。

點串炸滿100元,可以折抵串燒5元,
我們超過300元,共可以折15元。

現場看到這重量級、適合人多時一起點的啤酒,
感覺超的 High 啊。
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生啤酒 500ml NT.120 / 檸檬沙瓦 NT.80

既然來吃串燒以及串炸,總覺得要來點日式生啤酒才對味!
<<未成年請勿飲酒、酒後不開車、飲酒過量有礙健康>>

杏鮑菇、櫛瓜、鳥蛋、雞軟骨、魷魚圈、雞心、雞尾椎、豬肉塊、手羽先(起司)、激丸

我們共點了10串不同的串炸,其中只有豬肉塊覺得口感乾了點,
杏鮑菇和櫛瓜清脆多汁,雞軟骨和魷魚圈的口感都非常的好,
其餘的每一款食材都挺新鮮好吃,麵衣都裏的挺薄的,
炸的又香又酥,而且沒有油耗味,超級推薦!

另外附有一碟沾醬可以搭配,
不過大方覺得單吃原味就很好吃了。

會牽絲的炸超司。

雞腿肉、鹹蛋黃糯米腸、牛飛魚蛋、牛肉糯米腸

雖然串燒在台灣還算常見,
但「激旨燒鳥」的串燒相當特別,
像是有牛肉包著飛魚蛋,
或是牛肉包著糯米腸,以及鹹蛋黃糯米腸等,
都是屬於比較特殊的食材,
在其他的串燒店可是較難看得到哦,當然味道也是不錯。

我們已經點了十串串炸,
又點了二款包了糯米腸的串燒,
最後一整個飽到不行,
建議有包糯米腸的串燒不要一次點太多哦。

大方很喜歡這的露天用餐氛圍,
在台灣其他地方也不容見到,
加上串燒串炸也美味,還有免費蔥花雞湯,
大方下次來逢甲夜市也會再來報到的啦。
PS:本篇為自費享用,純分享

激旨燒鳥Gekiuma Yakitori
電話:04-2451-8666
地址:台中市西屯區文華路150巷號18號
官網:https://www.facebook.com/GekiumaYakitori/
營業時間:17:00–00:00 /星期五六 17:00–01:00
Google Map:https://goo.gl/maps/azfsy8wAQ6eDXNk56

大方