來廣島當然要吃廣島燒！位在廣島車站內的老字號「麗ちゃん廣島燒」，從1957年開業至今超過65年，靠著四大堅持：麵糰的彈性口感延展性、新鮮高麗菜、彈牙有勁道的麵條、維持最佳溫度的鐵板，維持不變的經典美味。人氣招牌「そば」將高麗菜、豬肉、蛋層層堆疊，煎到表面微焦、口感香脆，搭配鹹甜平衡的醬汁，讓人一口接一口。想吃更澎湃一點？老饕推薦升級版「ALL INそば」，海鮮、起司通通加爆，風味更升級！不只Tabelog 3.49分數不錯，在網路上也好評不斷，廣島車站美食就吃這一間，排隊也值得！
麗ちゃん廣島燒
麗ちゃん廣島燒，可說是廣島車站老品牌的人氣廣島燒，創業於1957年，主要使用廣島產的豬肉及牡蠣、磯野製麵的Q彈蕎麥麵等，並搭配老師傅在鐵板前全程製作，算是在廣島車站幾間廣島燒中，較有名氣的老店。
交通
麗ちゃん廣島燒位於廣島車站內，交通非常便利。離新幹線口、在來線閘道出入口較近，在一樓的「廣島ぶちうま通り」美食街內，還算挺好找的。月島がちうま通り
食評網站 Tabelog 3.49
分數還不錯，吃過的人也不少，值得試試。
這次剛好周六入住廣島車站旁的飯店，為了怕排隊，還沒17:00就前來了，沒想到已經一堆客人在排了；還好翻桌算快，大約等了二十多分鐘就入場了。
麗ちゃん廣島燒的菜單
除了日文菜單外，也有中文菜單，不過中文菜單只有文字沒有照片，比較難閱讀些。
還好有人氣推薦菜單，看這點就輕鬆啦。
生意真的很好。
可以看到有幾位師傅，同時在鐵板上料理。
吃廣島燒時，可搭配的醬汁，會更鹹香開胃。
そば (Soba)
這是最經典的廣島燒口味，以麵條為主要特色。麵條經過鐵板煎烤後帶有焦香，口感Q彈，搭配甜美的高麗菜、雞蛋和豬肉片，最後淋上特製醬汁，味道層次豐富，是體驗廣島燒原汁原味的最佳選擇。
かきの鉄板焼きハーfu (Oysters Teppanyaki Half Portion)
廣島是日本著名的牡蠣產地，麗ちゃん也提供新鮮的鐵板燒牡蠣。牡蠣在鐵板上煎烤後，外層微焦，內部仍然保有海洋的鮮甜與軟嫩。可以搭配廣島燒一起享用，感受廣島的在地美味。
ALL IN そば (ALL IN Soba)
這道菜是廣島燒的豪華升級版。
除了基本的麵條、高麗菜、蛋和肉片外，還加入了蝦仁、花枝等海鮮以及起司。
海鮮的鮮甜與起司的濃郁完美融合，搭配焦香Q彈的麵條，讓整體風味更上一層樓，口感也更加豐富。超推～
OEC~
當日消費金額。
麗ちゃん廣島燒 優點、缺點、推薦不推薦？
- 麗ちゃん廣島燒的廣島燒味道經典，麵條Q彈，高麗菜清甜，醬汁調味恰到好處。地點在廣島車站內，交通方便，適合剛抵達或準備離開廣島的旅客。
- 用餐時間人潮眾多，需要排隊等候。餐廳空間不大，座位較為擁擠。菜單選擇相對單一，主要集中在廣島燒。
麗ちゃん廣島燒 常見問題有哪些？
不接受預約，採現場排隊入座。
可以直接享用原味，也可以依個人喜好加入七味粉或美乃滋增添風味。搭配啤酒更是絕配。
麗ちゃん廣島燒 總結評價
這間麗ちゃん廣島燒是自1957 年起常駐廣島車站的老字號美食、人氣名店，招牌經典そば 口感焦香、醬汁鹹甜，是平價又滿足的代表作；ALL IN そば 更加入海鮮和起司，豪華升級，大方最推這道，下次找廣島車站美食，就來這吧～
麗ちゃん廣島燒
電話：+81-82-282-7020
地址：広島市南区松原町1-2 (廣島車站)ekie 1F
官網：http://www.o-reichan.jp/
營業時間：11:00–21:30
Google Map：https://maps.app.goo.gl/fEunYbgFtAHSTbAo6