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[高分秋葉原拉麵] らーめん 紬麦 Ramen Tsumugi @ Tabelog 3.69高分,藏身地下室的美味拉麵

東京秋葉原可是電玩、宅男、女僕聖地,在巷弄街道中,也有不少連日本人都會排隊的隱藏版美食,「らーめん 紬麦」拉麵 (Ramen Tsumugi)的位置不太好找,藏身在大樓地下室當中,主打清爽的醬油鹽味湯頭搭配香川小麥「讚岐の夢」製作口感極佳的麵條,好吃又價格不貴,Tabelog 3.69高分,深受日本上班族喜歡,大方到秋葉原飯店寄放行李後,就立馬來報到啦~

#食評網站 Tabelog 3.69 高分

來到秋葉原第一天的午餐 拉麵紬麥(らーめん 紬麦),在 Tabelog 上有著3.69的高分,幾乎都是日本人來吃的拉麵店,沒啥觀光客來;像大方愛吃拉麵,就來報到啦。

我們這天入住交通方便、逛街也方便的 秋葉原雷姆飯店,秋葉原雷姆飯店在秋葉原車站旁邊,走過來大約8-10分鐘左右,拉麵紬麥(らーめん 紬麦) 就位於昭和通上,這棟辦公大樓的地下室。

✔ [東京秋葉原飯店] 雷姆秋葉原 Remm Akihabara @ 秋葉原駅直結飯店商場,東京上野淺草4分鐘,電器,美食,動漫,女僕咖啡

辦公大樓不只一個出入口,上張照片是建築物的大門,我們從飯店走過來,跟著google導航是走到大樓的後門,會看到一個「味的地下街」的招牌,從樓梯走到地下室。

拉麵的地點隱密,若不是在地人,一般觀光客根本不太會進來,而且就算位置隱密、生意還是好得很!

#食券機買票

拉麵紬麥(らーめん 紬麦) 的外觀,食券機放在店門口。

店門口的菜單以及相關介紹,也許是因為較少觀光客的關係,所以沒有外文菜單;

拉麵紬麥(らーめん 紬麦) 有一個特色,就是店裡的麵條都是店家自製,而且是選用香川縣為了生產讚岐烏龍麵所開發的小麥品種「讚岐の夢」所製成。

進門前先在門口的食券機購買好食券,室內空間不大,有兩組座位和一個吧台,大約可以容納11、12人左右。

因為看不懂日文,我們點了 google 評論上比較多人討論的 つむぎラーメン 

鹽ラーメン

#鹽ラーメン ¥810

看起來清清爽爽的鹽味拉麵。

店家自製的中直麵條,口感滑順彈牙,真的有接近烏龍麵那種嚼勁。

以全雞加入豬骨熬成的湯底,沒有豚骨那樣厚重的感覺,反而非常清澈,微鹹的味道開胃涮嘴,喝起來清爽無負擔。

#つむぎラーメン ¥920

以店名做為拉麵的名稱,是店裡獨創、外面吃不到的味道。

叉燒看起來結實有咬勁,實際表現倒是中規中矩。

同樣滑順彈牙的麵條。

依門口的介紹,湯底是用魚介加入辣油製成的醬油湯底,喝起來有胡椒的辣、醬油味道的甘甜,比起較為單純的鹽味拉麵,つむぎラーメン 的湯底味道較豐富且有特色。

如果你是拉麵控,這間拉麵算是價格實惠又好吃,可以來試試唷。

拉麵紬麥(らーめん 紬麦)
電話:+81-3-3851-0075
地址:東京都千代田区神田平河町1-1 第三東ビル 地下1階
官網:https://www.facebook.com/RamenTsumugiAkihabara/
營業時間:平日11:30–14:30、18:00–20:00/星期五六11:30–14:30/星期日、第2第4個星期六
Google Map:
https://goo.gl/maps/xdyQGNvGQwenKj7Q7

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