[泰國.柯叻] PB VALLEY @ 泰國頂級酒莊、品葡萄美酒、吃美食~

很多人都習慣喝波爾多八大酒莊的葡萄酒,不過隨著有些其它國家產區,
產出了讓不少評酒師跟消費者大受歡迎且品質良好的葡萄酒,
評酒師Mr.Frank Norel於2004年,將這些非產區冠上新緯度葡萄酒 New Latitude of Wine,
泰國的葡萄酒事業也極俱發展潛力,這次來到泰國柯叻的 PB VALLEY
酒莊享用美食、美酒。

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通常位於南北緯30至50度之間的傳統葡萄產區,一年僅能收穫一次,而泰國由於地處熱帶氣候區,四季皆高溫的氣候使葡萄一年可兩穫,分別為夏季7至8月期間與冬季約2至3月期間。目前泰國全國葡萄酒年產量約100萬瓶,數量僅為該國進口葡萄酒年數量1,000萬瓶的十分之一。近期許多葡萄酒酒評人已開始推崇風味獨特的泰國葡萄酒,認為將有機會成為國際葡萄酒市場上的新星。泰國英文報紙《The
Nation》負責葡萄酒與美食專欄的Mr. James Mullen表示,泰國葡萄酒非常適於日常飲用,且得益於亞洲美食的國際化推動。

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這次來到柯叻 KHAO YAI區的 PB VALLEY酒莊,是泰國六大酒莊之一,
面積高達195英畝,產量超過12萬瓶,除了葡萄酒外,還有果汁跟相關製品。

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PB VALLEY酒莊很大,我只敢在餐廳附近隨拍,怕迷路啊。

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剛好今天的午餐也在 PB VALLEY酒莊 享用。

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現場也展售很多葡萄酒。

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這邊肉類料理可是用爐烤唷~

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肉、肉、肉,待會就進入我的五臟廟了啊。

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在這邊一定要點特高濃度的新鮮葡萄汁,這大概是我喝過最好喝的新鮮葡萄汁,讚~

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可能是一群人用餐吧,薯條也給的很多,薯條很好吃唷。

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生菜沙拉。

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主菜雞排,雞排看起來很肥厚,很大一塊。

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不過這個其實這個雞排不只是一塊肉,而是包了香料跟起司在裏面,
整個雞排變成濃郁多汁,挺好吃的。

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碳烤牛排的火候沒控制好,太熟了,有點可惜了這塊肉。

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反倒是羊排令人驚艷。

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鮮嫩多汁又柔軟入味,超~超~超好吃的啦。

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PB
Valley是拷艾葡萄酒區的發源地,也是泰國最好的酒園,位於拷艾國家公園約海拔300~380公尺以上邊緣一處谷地。PB
Valley內二間景致優美的餐廳提供西式及泰式料理,美食與當地生產釀造的酒完美搭配。PB
Valley提供專業的品酒之旅,品酒行程榮獲泰國觀光局2008年最佳旅遊獎肯定。並提供簡單又具鄉村風味的舒適住宿。PB
Valley酒園距曼谷東北約146公里,是短程旅遊的最佳景點。 (取自於泰國觀光局)

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PB Valley
Tel:+66(36) 228 415、220-416、Fax:+66 36 226-417
102/2 Moo 5, Mittraphap Road, Payayen Pakchong Nakhorn Ratchasima 30320,
Thailand

www.khaoyaiwinery.com

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