鬆餅吃過不少,不過像京都這間 カフェ ラインベック Café Rhinebeck 圓圓胖胖的鬆餅,可是第一次,
鬆餅也小有來頭,是從約紐漂洋過海來的,而且被不少日本媒體雜誌,評為京都第一、最美的鬆餅,
藏身在京都上京區,沒那麼繁華的區域,但是品嚐後鬆餅後,真的覺得來對了,因為大方很愛啊。
要說到 カフェ ラインベック Café Rhinebeck 可是跟大方最愛的松之助蘋果派有淵源,可是姐妹店唷,
大方寫過的 代官山 松之助:https://www.bigfang.tw/blog/post/29531130
松之助 京都本店:https://www.bigfang.tw/blog/post/31135439
本以為在松之助京都本店會吃到這個特別可愛的紐約式鬆餅,
去的時候結果摃龜,隔幾天後,我們再來到更偏遠一點的 カフェ ラインベック Café Rhinebeck 報到。
這間店可是2010年重新開裝,將一間原本的富有京都味的日式店鋪,
改裝成 カフェ ラインベック Café Rhinebeck 咖啡館空間~
十點前來吃,可以享用到 鬆餅早餐 + 咖啡一杯。
十點後就比較貴囉,從早上八點開到下午六點。
其實店裏面不大,不過很有味道,大方挺喜歡這樣的感覺。
每個人的桌子都不太一樣,在這的心情也不一樣,呵呵。
我們就坐在這個角落。
不要被冰櫃的蛋糕櫃迷惑唷,因為這邊的招牌可是好吃的Pancake啊。
而且是現點現作的,很搞工,在製作煎餅時,空氣中迷漫著一股煎餅的香氣,媽呀,大方好餓啊。
不會日文也不用擔心,這邊有照片的 Menu ,大加分啦。
就看你喜歡吃什麼樣的鬆餅囉~
最標準版的鬆餅 + 糖漿。標準版可是什麼都沒有加,只能加點糖漿來吃,
簡單的鬆餅香氣,有股蛋香,甜甜的好吃。
再來是夾心版的鬆餅,中間夾了一層奶油,這個口味比較討喜,
大方推薦先吃一口原味的後,再加糠漿。
當然也有鹹的版本,就是原味鬆餅+熱狗+玉米,略有點鹹味也很棒。
其實不要小看這塊鬆餅,這塊鬆餅可是日本料理名家平野顯子與紐約共同創作的,
一推出即大受好評,報導不斷,其實松之助的招牌除了蘋果派外,再來就是鬆餅,
只是這紐約式的鬆餅,似乎只有京都才有賣唷。(如果大方寫錯,再跟大方說吧)
享用一頓好吃的早餐,總是要結帳的,笑~
カフェ ラインベック Café Rhinebeck 咖啡館
電話:075-451-1208
地址:京都市上京区大宮通中立売上ル石薬師町692 (週一公休)
官網:http://www.matsunosukepie.com/shops/shops.html
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