[京都頂級燒肉] 燒肉の名門 天壇 祗園本店 @ 用餐氣氛很棒又好吃的燒肉老店~

西元1965年開業在祇園、四條、鴨川旁的 京都老店 頂級燒肉 燒肉の名門 天壇 祗園本店
提供了日本頂級的肉品 + 舒適的用餐環境 + 高品質的服務,
在京都想要享用一頓頂級燒肉大餐,那就一定要來這報到啦~OEC~

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焼肉の名門 天壇 祗園本店 位於美麗的鴨川旁,
就在京阪本線「祇園四条駅」、阪急京都線「河原町」駅旁,照片中右方那棟建築,
大方是從阪急電鉄 京都線 河原町駅 穿過四條大橋過來也很近。

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到門口時,大方還以為來到了五星飯店啦,朋友笑著說別懷疑,
這就是 京都老店 焼肉の名門 天壇 祗園本店 啦,呵呵。

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一樓右側為停車場,左側的門口進去後則是接待的服務台。

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焼肉の名門 天壇 祗園本店 依樓層有不同的消費方式。

看了樓層簡介:http://www.tendan.co.jp/gion/floor.html
2樓是較為大眾化的燒肉,3樓皆為包廂,也因此會有低銷,
5樓則是露天烤肉區,可以欣賞無敵鴨川的美景,但只開放春、夏、秋三個季節。

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2樓的用餐環境。

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寬敞舒適的室內空間,靠窗的座位還有鴨川美景可以欣賞,
而且店裡貼心的設有兒童遊樂區,如果是有帶小朋友消費的客人,
吃飯途中如果開始不安份了起來,還可以帶來遊樂區走走。

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此為3樓的座位區,全樓層皆為包廂的坐位,也有包廂低銷。

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包廂除了保有絕對的隱私之外,另一點有別於2樓的是使用炭火燒肉。

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在3樓還有一個喝酒的吧台。<<未成年請勿飲酒>>

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在二樓用餐也有提供中文Menu,本以為價格會很高順,
但其實看了一下,一千到三千左右日幣單點的價格,還能接受啦~

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大方多拍了幾張Menu給大家參考。

有興趣的朋友可以看官網的日文Menu,再用Google翻譯)
http://www.tendan.co.jp/gion/menu.html

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生拌牛肉¥1058、3種泡菜拼盤¥756、梅泡菜¥432(含稅)

泡菜拼盤依序為泡菜、黃瓜和蘿蔔,泡菜其實不怎麼辣,不吃辣的人也可以嚐試,
黃瓜吃起來清爽,倒是蘿蔔醃漬入味、微酸的味道吃起來非常的開胃,
梅泡菜特選和歌山產的梅子,個頭超大一個,吃起來非常的爽口。

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生牛肉上頭有一顆生蛋黃和蔥花,把所有的東西拌均後一起吃,
吃起來的口感比想像中的帶有咬勁,完全沒有吃生肉的感覺,還挺美味的,
敢嚐試的人建議要點一份來試試。

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特選厚切鹽味牛舌¥1728

大方因為愛吃牛舌,不管到哪裡都要點一份牛舌來試試。

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享用牛舌的方式就是夾點蔥花或是擠點檸檬汁在上頭最為美味。

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天壇的牛舌厚度真的是沒話說,非常的實在,
牛舌特選為舌根的部份,吃起來的口感較為脆彈,有種在喇舌的感覺。

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在天壇吃燒肉有一個特色,這裡有很多肉片都是浸在醬汁裡頭,
如果點選的肉片是有醬汁,吃法就是要沾著上頭的高湯。

這高湯也很利害,是店家提味的秘密武器,
以牛骨熬製成的金黃色高湯,肉片在燒烤後,
再浸入高湯內,有種不同風味的濃郁美味口感啊.

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近江牛特選牛排¥2700

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因為特選牛肉較薄,二面稍為烤個幾秒鐘就好。

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牛骨熬製成的金黃色高湯,帶有些許骨髓的香氣、甜味,
把燒烤好的肉片沾取高湯後,高湯有提昇美味的層次感、香氣作用,
除了吃起來較不會油膩之外,還吃得到牛肉本身的肥美鮮味啊。

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近江牛特選肩胛肉¥2700(右)

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肩胛肉跟里脊里比起來稍為有點厚度。

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一樣烤到沒有血色就可以吃了,肩胛肉吃起來較為軟嫩多汁。

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エクストラコールド ¥700

吃燒肉的時候,大方覺得來杯啤酒最對味啦!! <<未成年請勿飲酒>>

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喝啤酒就一定要夠冰才會好喝,天壇使用的是-2度的生啤酒機,
機器的外頭都已經結了一層冰在上頭,
冰涼的啤酒加上綿密細緻的泡沫,套句廣告台詞「有青才敢大聲啦」

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ミルフィーユロース  ¥1944

單點一份三層肉片為¥648,照片為3份。

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這份是天壇有名的創意料理,
依照日文翻譯ミルフィーユロース 是千層里肌肉的意思,
這肉片仔細看一共有三層,一定要三層一起烤,千萬不要把它分開哦。

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肉片烤好後把它捲起來,一樣沾著高湯一起吃,
因為油花不多、吃起來的口感偏向瘦肉的感覺,但是又特別的軟嫩,
而且味道特別的鮮甜、超級特別。

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天壇上五花肉¥2484

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因為五花肉比較油,所以大方將它烤久一點。

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五花肉因為帶點辣所以醬汁看起來一粒粒的,不過實際上吃起來沒啥辣度的感覺,
反而帶點辣味的香氣,而且吃起來一點也不油,倒是帶點脆脆的口感。

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冷麵¥864

光吃燒肉覺得不夠,想要來點主食的話,大方首推它們的冷麵。

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天壇自製的蕎麥麵,因為事先將蕎麥去殼,所以麵條的顏色較一般蕎麥麵來得白,
吃之前先加點白醋進去,麵條的口感富有筋性,搭配上冷麵的醬汁、蘋果和小黃瓜,既特別又好吃。

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石鍋拌飯¥1058 (附湯)

愛吃米飯的大方又加點了份石鍋拌飯。

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如果喜歡吃鍋巴的人可以先等一下下再拌,鍋巴會比較多。

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拌鍋裡頭的食材很多,用料非常的豐富,不過味道比較淡了一些,
跟大方一樣習慣吃重口味的人可以搭配所附的辣醬。

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牛尾湯¥864

看似清湯的牛尾湯起來可是非常的濃郁夠味,又香又好吃。

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塩アイス~黑トリュフ添え~ ¥648

鹽味的冰淇淋吃起來完全不膩口,加上上頭黑松露的提味,
看似奇怪的組合,沒想到冰淇淋結合鹽味加上黑松露是如此的match。

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週末假日下午時段,避開用餐人潮的高峰,
在這享用一頓美味的燒肉大餐,讚啦~
大方到訪日期為2016年11月,料理的價格可能會有變動,
再給大家參考囉。

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焼肉の名門 天壇 祗園本店
電話:+81-75-551-4129
地址:京都府京都市東山区宮川筋1丁目225
官網:
http://www.tendan.co.jp/gion/
營業時間:平日 17:00~24:00/週末假日11:30~24:00
Google Map:
https://goo.gl/maps/6uGuyvp7CqH2

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