[京都駅美食] 京・四条 田ごと 蕎麥麵 @ 京都駅11F The CUBE美味蕎麥麵~

日本的麵條之中,除了烏龍麵之外,最受歡迎的就是健康好處多多的蕎麥麵,
吃蕎麥麵的吃法很多都是乾的蕎麥麵搭配醬汁,吃的時候將麵身放在醬汁裏,再大口拉起蕎麥麵享用,
大方今天在京都車站覓食,享用在京都有5家分店的 京・四条 田ごと 蕎麥麵
美味的蕎麥麵午餐,吃的也飽足啊~

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我們來到與京都車站直結、位於11樓 The CUBE 美食街覓食。

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11樓的 The CUBE 一共有9間餐廳,大方之前也有介紹過京都 錦わらい大阪燒京都ことこと
而我們這天吃的是田ごと 蕎麥麵。

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田ごと 蕎麥麵的本店位於京都四條,
在京都車站裡的分店,對於需要轉程的旅客來說非常的方便。

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玻璃櫃裡頭有個大大的標示,似乎是每月28日蕎麥麵都可以續點哦。

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下列這二張照片就是大方和Meiko所點的套餐。

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店裡頭的裝潢也是濃濃的日式風格。

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店裡目前只有提供日文和英文Menu。

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但因為有精美的圖片,加上門口的模型,
點餐也不會遇到什麼多大的問題。

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首先送上熱的蕎麥茶。

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天ざるそば¥1382

這是Meiko點的蕎麥麵+天婦羅的套餐。

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日本人在過年的時候都會吃份蕎麥麵,除了有長壽之意,
還有將一年的辛苦都切斷的象微。

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蕎麥麵一樣有冷麵和熱麵二種吃法,不愛喝湯的Meiko當然是選擇冷麵,
先將醬汁和蔥花、芥末倒入杯子中,再把蕎麥麵夾入杯中沾取醬汁。

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麵條彈性十足,大口的將麵條和醬汁吸進嘴裡,
微甜的醬汁吃起來不死鹹,好吃極了。

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炸天婦羅吃起來清爽不會過於油膩,也沒有什麼惱人的油耗味。

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比較特別的是天ざるそば的套餐,天婦羅也是使用蕎麥麵的醬汁哦。

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在Meiko吃完之後,服務人員詢問是否需要熱湯,我們還納悶了一下,
原來蕎麥麵跟沾麵一樣,吃完麵條後可以加入熱湯到醬汁裡頭,
只不過蕎麥麵加入的是煮蕎麥的熱湯。

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加入了熱湯後的醬汁,味道喝起來清爽,暖心又暖胃。

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松前鯖寿司¥810 (3貫)

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鯖壽司是著名的京都名物,早期京都人為了讓食材可以久放,
將鯖魚用鹽和醋醃漬過後製成了鯖壽司,除了延長保存期限也方便攜帶,
鯖魚吃起來味道濃郁、搭配米飯剛好平衡掉味道,
再搭配上甜薑鮮明的味道,非常值得一試。

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みやび ¥1620

這是大方點的套餐。

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套餐包含有天婦羅、生魚片、丼飯和蕎麥麵。

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生魚片吃起來鮮甜美味。

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大方覺得吃麵就是要搭配熱湯才過癮,
湯頭喝起來清爽甘甜,蕎麥麵彈性十足,
不論是冷吃或是熱吃都很美味。

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みやび套餐的天婦羅有另外搭配的沾醬,每一樣都很好吃。

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帶著香氣的米飯搭配漬物,不但美味且份量十足。

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喜歡吃蕎麥麵的朋友,來到京都,不妨來這報到吧~

田ごと 蕎麥麵
電話:+81-75-365-8729
地址:京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町901 京都車站The CUBE 11F
官網:
http://www.thecube.co.jp/shop/114
營業時間:11:00~22:00
Google Map:
https://goo.gl/maps/ABnTipUL5f12

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