「百年土種蔘雞湯」創立於1995年，在首爾有多間分店，其中最多人去的就是弘大總店以及北村店。大方這次的行程都住在弘大，「百年土種蔘雞湯」弘大總店離我們住的飯店很近，離『弘大入口站』9號出口走路也只需要約5分鐘左右。
「百年土種蔘雞湯」的外觀，上頭有一排中文，不用擔心韓文不好認。
這間店也曾在2017米其林指南出現過推薦。
第一天抵達飯店、丟完行李之後的第一件事情就是找吃的，「百年土種蔘雞湯」營業時間算長，從 10:00～22:00，就算已經過了熱門的用餐時段還是有東西吃，非常的方便。
晚上八九點時，生意還不錯。
牆上的Menu，除了韓文之外也有英文介紹。
「百年土種蔘雞湯」是一人一盅，價格從 ₩14,000起跳，下面則是蔬食拌雞、炸雞、烤雞、辣燒雞湯等其他的料理。
店裡另外有中文Menu，1號~5號都是蔘雞湯，依序是人蔘土雞湯、紫蘇蔘雞湯、黑蒜蔘雞湯、漆雞湯、長腦山蔘蔘雞湯，我們問了一下服務人員哪二個是比較人氣的料理，服務人員跟我們推薦1號的人蔘土雞湯，以及5號的長腦山蔘蔘雞湯。
點完菜之後就送上了一堆小盤子。
像是辣蘿蔔、韓式泡菜、蒜片、辣椒、洋蔥，還有辣醬和鹽巴等，都可以搭配著蔘雞湯一起吃。
土種參雞湯 토종삼계탕 ₩14,000
蔘雞湯送上來的時候還是沸騰的狀態，要小心不要給燙到了。
裡頭可是完整的一隻雞。
還有一顆鮑魚。
雞肉裡塞滿了糯米飯。
人蔘、紅棗等。
長腦山蔘蔘雞湯 ₩20,000
同樣沸騰的雞湯，在寒冷的天氣裡吃著蔘雞湯真的是好過癮啊。
二碗最主要的差別就是這一絲絲的長腦山蔘啦。
同樣有一顆完整的鮑魚，肉質都還挺彈牙的，不會太靭咬不動。
雞肉裡頭同樣塞滿了糯米飯。
大方還挺喜歡吃蔘雞湯的味道，淡淡的味道不會太重，所以比較耐喝，倒是習慣吃重口味的人，如果覺得蔘雞湯沒味道，倒是可以搭配泡菜、辣蘿蔔等小菜，也可以搭辣椒、洋蔥等，讓味道豐富一點。
雞肉肉質很軟嫩，就算是雞胸肉的部位也不會太柴，不過肉質本身幾乎沒什麼味道，可以沾著辣醬一起吃。
當天的消費，這裡可以刷卡哦。
今年第二次來首爾時，又跑來報到啦，這次點了個黑蒜口味的，黑蒜獨特的味道還蠻重的，會略為壓過蔘味，但也是挺不錯的啦。
在弘大想吃好吃的蔘雞湯，就來這吧～
弘大 百年土種蔘雞湯 總店
電話：+82-2-325-3399
地址：首爾特別市麻浦區楊花路118/서울특별시 마포구 양화로 118
官網：http://www.xn--989a98fztl7qeyul4qmrkb.kr/
營業時間：10:00～22:00
Google Map：https://goo.gl/maps/HjbzsB1JhUL2
地圖來源：韓巢中文版韓國地圖