峇里島最出名的在地美食不外乎是髒鴨餐(髒鴨飯)、烤豬飯、豬肋排，Bebek Bengil 據說是髒鴨餐 Dirty Duck 的創始店，用 Google Map 查詢 Bebek Bengil 一共有4間，在烏布 Ubud、金巴蘭 Jimbaran、努沙杜瓦 Nusa Dua 等熱門的區域都有分店，我們吃的這間是在努沙杜瓦 Nusa Dua、在 Bali Collection 購物中心旁邊的分店。
位於峇里島南部東岸 Google Map的右下角 Nusa Dua 努沙杜瓦 區域，
聚集了峇里島的奢華飯店品牌，
像 Westin、Sofitel、Grand Hyatt、The Mulia、Club Med、
Novetel、The Ritz-Carlton、Kempinski、Aman Villas等等。
Nusa Dua 努沙杜瓦也有著峇里島美麗的海岸線、白沙灘，
也有些水上活動，而且不像其它區域開發過多，人潮車流雜亂，
在 Nusa Dua 努沙杜瓦 的餐廳也不多，可能大家都在飯店內享用吧。
這一區主要商場購物點就是 Bali Collection & SOGO，
今天要介紹的餐廳就在商場旁，步行幾分不到十分鐘的距離。
努沙杜瓦 Nusa Dua 是峇里島南部東岸著名的海灘渡假區，Bebek Bengil 也開在海岸邊。
Bebek Bengil 的入口，Bebek 在印尼話就是鴨子意思。
鴨子的後方就是室內座位區，因為服務生說室內沒有冷氣，
只有天花板的吊扇，我們就沒往後方走去。
室外也有這種發呆亭座位區，因為還要盤著腿坐，
所以我們也沒有選擇坐在這裡。
這裡是戶外用餐區，再往前一點也有在沙攤上的座位，
因為有海風、其實還挺涼爽的。
這道就是著名的「髒鴨餐」Dirty Duck，
料理的名稱由來網路上有二種說法。
一種是鴨肉炸過之後，顏色看起來黑黑髒髒的，
還有一種是鴨子因為都會在田裡覓食，腳掌因為沾滿了泥土，
走在地上的腳印將地板弄髒，所以才會叫 Dirty Duck，
總之不管哪種說法，鴨子本身可是一點都不髒。
不吃鴨肉的人，可以選擇雞肉飯。
Bebek Bengil 除了招牌的髒鴨餐之外，
印尼當地的料理選擇也還挺多的，
不吃鴨的人也有豬肉、雞肉等其他選擇。
因為外國遊客多，店裡也有義大利麵等不同的選項。
椰子汁 IDR 35,000
峇里島的天氣實在太熱，我們一人先點了一顆新鮮椰子汁，上頭還刻了 Bebek Bengil 的字樣。
髒鴨餐好了之後，也跟著陸陸續續送上調味料和小菜。
一份髒鴨餐就會附一份這涼拌菜，
主要的食材是黃豆芽和四季豆，吃起來會辣，非常的開胃。
另外附有三種辣醬，這紅色的辣醬比較熟悉，
跟台灣的辣醬味道還挺類似。
這盤最辣、最帶勁，愛吃辣的人一定要試，
不過一開始請先只沾一點，再慢慢的調整辣度。
三盤都是辣的，這份吃起來帶點油蔥的香。
髒鴨餐 IDR 132,500
髒鴨餐價格 132,500 印尼盧比 (IDR)，
以用餐當時的匯率大約是280台幣左右。
一份髒鴨餐的份量是半隻鴨，因為用刀叉實在不好用，
加上鴨子的溫度是冷的，所以我們索性用手抓來吃比較乾脆。
鴨子用香料醃製後再下油鍋炸，外層炸的香酥，
有油脂的地方吃起來QQ的，肉質不會太乾、太老。
只不過鴨子都瘦瘦的、肉不多，吃起來不過癮，
但是味道真的還不錯，加上開胃的辣醬，
既然都來到了峇里島，入境隨俗，還是挺值得一試。
當天的消費，有另加服務費和稅，餐廳可以刷卡。
吃起來台綀約八百多塊，算是觀光區的價格，
不過味道還真的不錯，好吃值得推薦。
Bebek Bengil Crispy Duck – Nusa Dua
電話：+62-361-8948111
地址：ITDC Complex, Nusa Dua Beach, Benoa, Kec. Kuta Sel., Kabupaten Badung, Bali
官網：https://bebekbengil.co.id/en
營業時間：10:00–23:00
Google Map：https://goo.gl/maps/bibS9NXZ6YjqXTQ98