[香港中環海景咖啡] Blue Bottle Coffee IFC 藍瓶咖啡 @ 咖啡愛好者必訪

被譽為咖啡界Apple，源自美國的精品咖啡品牌「Blue Bottle 藍瓶咖啡」，以其高品質的咖啡和簡約的設計風格吸引了眾多咖啡愛好者。而香港IFC國際金融中心，除了是中環地標之外，也有許多知名品牌進駐，大方每次來港都會逛逛IFC，走走Apple Store，而這間擁有挑高窗景、可看維港海景的「藍瓶咖啡 Blue Bottle Coffee IFC」就藏身在IFC三樓，大方當然也要來打卡一下啊～

藍瓶咖啡 Blue Bottle Coffee IFC 特色、亮點

• 品牌知名度高：來自美國的精品咖啡品牌，全球都有愛好者。
• 海景座位：三樓的大片窗戶可以看到維多利亞港，景觀非常好。
• 極簡設計：簡約的風格，視覺上很舒服、很乾淨。
• 現點現沖：咖啡師會現場沖煮咖啡，保證口感和香氣。
• 限定商品：除了咖啡，有時還會賣香港店限定的杯子和周邊產品。

Blue Bottle Coffee 在香港目前有幾間分店，分別位於中環、灣仔、東涌、沙田等地，對於觀光客而言，較方便的應該就屬於中環 IFC 購物中心、中環擺花街，以及灣仔聖佛蘭士街這幾間。

藍瓶 IFC 交通

我們這天來到的是位在中環 IFC 購物中心3樓的 Blue Bottle Coffee，選擇這間的好處是位置購物中心內，不管外頭是刮風下雨還是大太陽，都可以舒舒服服的購物吃覓食。

  港鐵：香港站 F出口（地面）、A出口 或 E出口，再步行到 IFC Mall 三樓。

Blue Bottle Coffee 目前雖然並沒有登陸台灣，不過在日本、香港、韓國等亞洲國家都有藍瓶咖啡的門市。大方也幾乎是每到一個城市，只要看到 Blue Bottle Coffee 的身影，都要進去坐坐，來杯咖啡朝聖一下。

Blue Bottle Coffee 周邊商品

Blue Bottle Coffee 各個國家的周邊商品大同小異，基本的杯子、冷泡咖啡壺、濾杯等通常在哪都看得到，藍瓶的愛好者記得要看看有沒有什麼是當地限定的周邊商品和咖啡豆等。

Blue Bottle Coffee IFC 空間環境

這間藏身在電扶梯旁、三樓角落的咖啡廳並不大，木色座位區的座位延伸到結帳櫃台，不過蠻多客人都是買外帶的，畢竟都是在IFC上班的辦公族。

中環擺花街以及灣仔聖佛蘭士街的 Blue Bottle Coffee 都是屬於獨立門市，也許會有人覺得位在中環 IFC 購物中心裡的藍瓶咖啡較缺乏特色。但這裡開放空間的設計，倒是讓人覺得座位舒適、視野寬闊。

面向維多利亞港的大面積落地玻璃，可以看到藍色天空+維多利亞港美景。

Blue Bottle Coffee IFC

除了基本的咖啡飲品，一些常見的 waffle、可麗露、cookies、磅蛋糕等常溫點心之外，中環 IFC 購物中心還有提供少數幾款輕食，像是Yogurt Bowl、吐司、可頌三明治等。我們則是已經在4樓吃完 Shake Shack 漢堡，純粹來這裡咖啡的。

Blue Bottle Coffee 的咖啡分成義式濃縮、單品手沖等，不喝咖啡的也有氣泡水、茶、抹茶拿鐵等選項。

美式咖啡 HK$ 42

美式咖啡喝起來帶有濃郁的香氣，喜歡明亮風味的人也可以試試藍瓶的手沖咖啡。盤子上這小小藍色的LOGO是一大亮點。

當天的消費明細。

藍瓶咖啡IFC 優點、缺點有哪些？

• 高品質咖啡：藍瓶咖啡以自家烘焙的咖啡豆聞名，並且每杯咖啡都是由專業咖啡師精心製作，確保風味獨特且新鮮。
• 舒適的用餐環境：店內設計簡約，採用落地窗設計，讓自然光充足，營造出輕鬆愉悅的氛圍，特別適合獨自享受咖啡或與朋友聚會。
• 多樣化的選擇：除了咖啡，還提供各種輕食和咖啡周邊商品，滿足不同顧客的需求。
• 挑高玻璃窗：直接欣賞維多利亞港美景，大片窗景讓人感覺悠閒

• 價格偏高：藍瓶咖啡的價格相對於一般咖啡店較高，可能不適合所有顧客。
• 人潮擁擠：由於其受歡迎程度，尤其在高峰時段，顧客需要排隊等候
• 座位較不舒適：椅子多為硬座不適合久坐。

Blue Bottle IFC 常見問題有哪些？

Blue Bottle Coffee IFC 藍瓶咖啡 總結評價

這間位於中環 IFC 的藍瓶咖啡，最大的賣點就是那片海景和極簡的空間感。雖然價格不算便宜，而且人潮總是很多，但對於喜歡精品咖啡或是想拍漂亮照片的人來說，這是一個很值得停留的點。咖啡味道比一般咖啡店更精緻，輕食也有水準。

Blue Bottle Coffee 中環 IFC 購物中心
電話：+852-4626-0687
地址：中環金融街8號國際金融中心商場3樓3077號舖
官網：https://www.instagram.com/bluebottlecoffeehongkong/
營業時間：08:00–19:00
Google Map：https://maps.app.goo.gl/nPGsBn8RwGG8t2TK8