[釜山海鮮必吃] 青沙浦 秀敏家炭火烤蛤蠣 @ 大啖超新鮮烤貝,菜單必點綜合海鮮烤貝套餐

搭乘海雲臺 Blueline Park 天空膠囊列車來到青沙浦站，找海鮮美食？不妨來位在港口旁的青沙浦烤貝一條街報到，大方挑戰評價很好的「秀敏家炭火烤蛤蠣」(수민이네) 提供新鮮蛤蠣、扇貝、鮑魚等，菜點必點招牌綜合海鮮烤貝套餐，份量大又平價。而且店員幫大家烤好，並加入洋蔥、金針菇和奶油燜烤，鎖住鮮味。餐廳有室內座位和戶外帳篷區，可邊吃邊看海景和紅白燈塔。走路就能到青沙浦站，交通方便。也很受觀光客、韓國在地人歡迎～想找好吃美味不貴、交通方便的青沙浦美食，推薦秀敏家啦～

秀敏家炭火烤蛤蠣 特色、亮點

• 新鮮海鮮與獨特烤法： 秀敏家主打各種新鮮貝類，包含蛤蠣、扇貝、鮑魚、蝦子和海鰻等。特別的是，店員會先將貝類在炭火上烤一下，再把貝肉剪成小塊放入鋁箔碗中，加入洋蔥、金針菇和奶油一起煮，最後用大貝殼蓋住燜烤，這樣能將海鮮的精華鎖住，味道更鮮甜。
• 用餐環境與氛圍： 餐廳分室內和戶外區，戶外區是帳篷座位，能邊吃烤貝邊欣賞青沙浦的海景和紅白燈塔。室內空間寬敞，以鐵圓桌為主。
• 交通方便： 餐廳靠近青沙浦站，離膠囊列車和海岸列車的車站都很近，走路幾分鐘就能到。
• 在地人也愛： 秀敏家不只受觀光客歡迎，也是許多韓國在地人喜歡的餐廳。

秀敏家炭火烤扇貝 交通

從釜山海雲臺至松亭海水浴場的這條海岸線，共有尾浦、青沙浦、九德浦三個港口，最近因為 海雲臺 Blueline Park 天空膠囊列車 運行的關係，讓遊客到青沙浦多了一個更便捷的交通方式。

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• 釜山膠囊列車或海岸列車到青沙浦站，下車後步行約2分鐘就能抵達。如果從海雲台方向過來，也可以搭公車。

紅白燈塔

青沙浦港口有個相當出名的地標「紅白燈塔」청사포쌍둥이등대，分別佇立在港口兩側，但白色燈塔前一陣子因為防波堤龜裂而拆除，目前只剩紅色燈塔。

青沙浦烤貝一條街 秀敏家

來到港口當然就是要吃海鮮啊，青沙浦向來以烤貝類出名，從紅白燈塔到天空步道這一排沿岸，更有「烤貝一條街」的稱號，我們這天品嚐的是在網路上還挺有名氣的 秀敏家炭火烤蛤蠣 수민이네。

從 海雲臺 Blueline Park 青沙浦站下車後，走到秀敏家不用5分鐘，從餐廳門口就可以看到海雲臺 Blueline Park 天空膠囊列車。

我們因為搭乘 天空膠囊列車 的關係很早到了青沙浦，秀敏家 11點半開始營業，當時除了我們還有別人也在等它們開門營業。

室內空間超大，可以容納的客人還挺多的，桌子因為烤爐的關係，桌面大小是固定的，比較適合2-3人坐，超過3個人就會覺得擠，若是拆成兩桌，聊天時就會覺得遠 XD。

平日中午雖然沒有客滿，但用餐人數倒也不少。

窗外可以看到港口的紅色燈塔。

秀敏家炭火烤蛤蠣的菜單

菜單上有英文和中文，觀光客不用煩惱看不懂；

這裡的海鮮都是以燒烤的方式料理，海鮮以單點居多，不過有 綜合海鮮(什錦特餐) 和 綜合蛤蜊(烤蛤蜊什錦) 兩種，適合我們這種第一次來、不知道該怎麼點餐，而且一次可以吃到比較多種不同的料理。

我們這天2個人點了一份 綜合海鮮(什錦特餐) ，份量剛好吃完且挺飽的，若是3、4人吃，可以再加點其他的海鮮或是主食會比較剛好。當天的點了一份什錦特餐，一瓶啤酒，總金額為₩95,000，約2,100台幣。

招牌必點的餐點

• 綜合烤貝什錦特餐：店裡招牌，一份可以吃到多種貝類，包含扇貝、蛤蠣、鮮蝦、鮑魚和鰻魚。
• 烤蛤蜊什錦：也是蠻多人點，也能享用到多種貝類，但是就沒有鮮蝦、鮑魚和鰻魚。

大方最喜歡吃炭火料理啦，炭火烤出來的食物就是比較好吃，秀敏家使用速燃木炭，一整個大加分。

TERRA啤酒 ₩5,000

喝不習慣韓國燒酒，還是簡單的點瓶啤酒來配炭烤海鮮。《喝酒不開車、未成年勿飲酒》

這裡的小菜比較簡單，右上角好像是海帶湯，右下角則是冷凍蝦之類的，挺特別的但我們沒有吃。

綜合海鮮(什錦特餐) ₩90,000

鏘~鏘~鏘~鏘~
一整個超澎湃的綜合海鮮，有蝦子、鮑魚、蛤蜊、扇貝、鰻魚等。

看網路評論有說，若是客滿忙不過來，姨母只會過來教學，然後就放手讓客人自己烤，我們用餐這天並沒有客滿，姨母們基本上都忙得過來，所以全程都是姨母幫烤哦。

姨母在給鮑魚去殼的時候，還會將嘴巴給去掉，以免影嚮口感和味道，讓我們學到一招。

扇貝、鮑魚先大致上加熱過後，再去殼剪成塊狀，然後放進錫箔碗裡。

再利用剛才去殼的扇貝當成蓋子加熱。

等姨母過來確認ok後就可以享用啦，這裡面基本就是扇貝和鮑魚，加上奶油、金針、洋蔥等餡料。

扇貝和鮑魚吃起來超級鮮美、口感清脆彈牙，無敵新鮮啦，不用再加任何佐料就非常好吃。

在我們享用第一個錫箔碗的同時，姨母繼續加熱第二個錫箔碗，一份 綜合海鮮(什錦特餐)  共能煮二個錫箔碗的份量。

流口水啊～

一旁的大蛤蜊也終於烤熟啦。

烤完貝類接著就是烤蝦子，姨母還用剪刀快速剝殼，我們都蝦殼都不用剝，太也貼心了。

蝦肉結實清甜。

最後一道就是烤鰻魚了，鰻魚的份量還不少哦。

跟平常吃鰻魚的方式不一樣，炭火烤過的鰻魚帶有焦香，肉質結實中又帶有QQ的口感。

單吃鮮美，姨母教我們用芝麻葉包著吃，味道和口感更豐富美味。

秀敏家炭火烤蛤蠣

• 食材新鮮： 許多人稱讚海鮮很新鮮，沒有腥味。
• 服務親切： 店員會幫忙烤海鮮，有些會說中文，溝通方便。
• CP值高： 價格合理，分量足夠，很划算。
• 氣氛好： 戶外座位能看海景和燈塔，氣氛不錯。

• 用餐環境普通： 餐廳環境簡單，沒有裝潢，有些人覺得很簡陋。
• 通風不好： 烤海鮮會有很多煙，可能味道會很重。
• 味道單一： 烤貝類吃到後面可能覺得味道都一樣，有點膩。

青沙浦 美食 秀敏家

青沙浦烤貝一條街 釜山秀敏家

秀敏家炭火烤蛤蠣是到釜山青沙浦必吃的海鮮燒烤店。海鮮很新鮮，特別的烤法讓海鮮味道更鮮甜。雖然環境普通，但可以一邊吃美食一邊看海，氣氛很好。如果有搭天空膠囊列車來的話，那麼值得一試。

秀敏家炭火烤蛤蠣 수민이네
電話：+82-51-701-7661
地址：부산 해운대구 청사포로58번길 118
官網：無
營業時間：11:30–05:00
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