香港「祥興茶行」(Cheung Hing Tea Hong) 位於上環皇后大道西，是一家歷史悠久的茶行，創立於1895年，最初在福建安溪發源。1950年代，店家遷至香港，迅速成為當地知名的茶樓之一。販售的各式茶葉風味獨特，吸引了眾多茶客。此外，「祥興茶行」也提供自家烘焙的咖啡，讓喜愛茶和咖啡的客人都能滿足需求。這裡的環境古樸，充滿懷舊氣息，讓人感受到香港的傳統文化。
祥興茶行 特色與亮點
- 歷史悠久：從 1950 年代開業到現在，已經有超過 70 年的歷史。
- 店內裝潢：保留了舊式的裝修，牆上有大大的招牌和老式茶罐。
- 產品專業：老闆對茶葉非常了解，會根據客人的喜好推薦合適的茶。
- 烘焙咖啡：除了茶葉外，也販售了高品質的咖啡豆。
- 價格實在：雖然是有名氣的老店，但價格透明，適合不同預算的客人。
祥興茶行 交通
- 從港島線 上環站 A2 出口出來，走大約 5 到 8 分鐘就可以到達。
祥興茶行 外觀
香港(廣東)的飲茶文化歷史悠久，最廣為人知的就是「一盅兩件」，也就是一早到茶樓點一盅茶配兩件點心。從50年代就存在的祥興茶行是上環的老字號茶舖，大方也跟著來朝聖，但到了現場卻聞到了濃濃的咖啡香，原來祥興茶行不只賣茶還賣咖啡，牆上還寫著「咖啡續命」呢。
偶然看了鏡週刊的報導，原來祥興茶行創立於1895年，至今已經有超過百年的歷史。原先是在福建發跡，50年代時才搬遷到香港。
各式茶葉
後方有各式散茶，像是普洱、龍井、鐵觀音、頂級白茶王、武夷山岩茶等，而且分的很細，像是老班章普洱、20年舊普洱、80年代老生普洱 …. balabala一大堆，除此還有錫蘭紅茶、祁門紅茶等。在 Goolge Map 評論上還有看到 Meiko 挺喜歡的青柑普洱，可惜這天沒有看到。
飲茶學問深厚，我們這些門外漢著實看不懂，桌上這些已經包裝好的茶葉比較適合我們，有經典茶、玫瑰伯爵茶、荔枝紅茶、桂花茶、香片等等，屬於新手入門款 XD。
櫃子裡有不少餅茶。早期將茶葉壓製成餅是為了方便運輸，直到現在則是為了方便保存。
各種咖啡豆
除了茶葉，祥興茶行也兼賣起咖啡，而且選擇也不少，至少有20種，每磅為 HKD 140元起。
雖然賣的是咖啡豆，但店裡也有提供磨粉的服務，可以選擇粗粉或是中細粉。
不過咖啡豆放在保鮮盒內，感覺有點沒價值，笑～
大方跟 Meiko 就是每天都要喝咖啡的人，也秤了半磅咖啡豆回家試試。
祥興用的不是現代的電子秤，用的是傳統老式磅秤。
這個磅秤，搞不好比大方還年長XD。
我們最後買了半磅的耶加雪菲 HKD 190 ，以及經典茶(混合茶) HKD 80 和荔枝紅茶 HKD 60。目前荔枝紅茶和經典茶在家都已經泡來喝過了，二款茶都超香超好的，決定下次到香港回購。
其實第二天又跟著朋友來，還加買了小包的普洱茶。
祥興茶行 優點、缺點有哪些？
- 茶葉種類很多，老闆會詳細解釋不同茶葉的差別。
- 咖啡豆選擇也多，想喝香的？酸的？問老闆就會推薦。
- 位置好找，就在路邊。
- 偶爾會有排隊情況，店內就會塞滿。
- 價格相對較高，但品質值得。
祥興茶行 常見問題有哪些？
不能用八達通，可以刷信用卡
店家主要提供零售，現場能試喝的茶，通常為老闆推薦的茶。
祥興茶行 總結評價
祥興茶行是香港上環一間很有信譽的老茶店。這裡沒有華麗的裝修，是一家充滿人情味且專業的老店，並且只有實實在在的好茶、好咖啡。如果你喜歡喝茶喝咖啡，還挺值得一去，帶包茶葉、咖啡豆回家吧。
祥興茶行
電話：+852-2543-3654
地址：香港水坑口皇后大道西18號皇后大道西18號
官網：https://www.facebook.com/p/祥興茶行-Cheung-Hing-Tea-Hong-100057486557159
營業時間：09:00–17:00/星期日休息
Google Map：https://maps.app.goo.gl/Y9QBuz8eRWCZn2576