高雄美食推薦

[高雄鹽埕美食小吃] 冬粉王 @ 美味好吃鴨肉冬粉湯,綜合切盤,地瓜飯,菜脯,用餐時段一位難求

高雄鹽埕區創立於1970年的「冬粉王」,營業至今已經超過五十個年頭,大方也曾來報到過,而且在Google評價4.1評論數超3300則,也可說是鹽埕區的代表小吃之一,大方這次住在附近,想找間便宜好吃評價好的小店,就來「冬粉王」報到啦。

之前的印象已經很模糊了,只依稀記得還不錯吃,
這次利用住在帝后大飯店,走路過來不用5分鐘,
趁機再來回味一下。

冬粉王的生意很好,我們來的時候還算早,
才晚上六點左右,都已經快客滿了,
再晚個十分鐘左右就沒位子了。

冬粉王室內雖然明亮,
但因為生意太好,桌面有清潔不確實的情況,
地面也有看見食物的殘渣。

灶台設在室內而不是騎樓,
冬粉王請了不少人,員工很多,
每個人的動作也都挺快的,動作俐落。

#冬粉王的菜單MENU

冬粉王當然就是以冬粉為主打,
搭配的則有豬肉和鴨肉兩種肉品。

滑了一下Google評論,挺多人推薦這裡地瓜飯和菜脯,
我們雖然已經點了二份主食,
還是決定點一份地瓜飯來試試。

放在一旁由客人自取的沾醬,
上頭也很清楚的標示醬料名稱。

餐點做好後,店員會拿著托盤一次送上來,
放在桌上後還會跟客人一一確認餐點,sop做的不錯。

#菜脯 NT.10

左邊是豆瓣醬,超多網友推薦用來搭配乾冬粉,
右邊則是單點的菜脯,

#乾冬粉 NT.50

冬粉感覺上已經跟醬汁拌勻了,
上頭放有幾塊肉做搭配,蔥花也有不少。

冬粉彈性十足,醬汁本身就很夠味了,
搭配上豆瓣醬更香,味道豐富好吃,
最最重要的是要再加上菜脯,
爽脆開胃的菜脯,讓人忍不住又多吃了好幾口。

#綜合切盤 NT.120

綜合切盤大致上是豬心、豬腰子、豬肝、豬肉,
吃起來沒有豬肉的腥味,口感也都不錯,沾點醬油就很好吃。

#鴨肉冬粉湯 NT.80

鴨肉的份量不少,印象中幾乎沒什麼骨頭,
而且肉質軟嫩不澀,口感和味道都不錯。

冬粉同樣很有彈性,本以為湯冬粉可能會沒什麼味道,
沒想到湯頭濃郁鮮甜,
冬粉吸覆了湯頭的味道,同樣夠味又好吃。

#地瓜飯 NT.15

其實地瓜飯有點乾,不過地瓜倒是挺甜的,
我們後來湯冬粉吃完後,把地瓜飯倒進湯裡吃,
倒是別有另一番風味。

冬粉王平價美味又好吃,如果剛好住在鹽埕區,早午晚餐不知要吃什麼,不妨來這報到啦。

冬粉王
電話:07-551-4349
地址:高雄市鹽埕區七賢三路168號
官網:https://www.facebook.com/cellophanenoodles/
營業時間:08:30–20:00
Google Map:https://goo.gl/maps/PQt5ancQbzCQfp2Z6

大方