[Echire 東京車站] 艾許奶油餅乾東京 丸之內 @ 奶油界的LV,必買可頌,瑪德蓮,費南雪,一吃愛上,晚來賣光光

在東京駅丸之內區域，有間超熱門的「Echire Maison du Beurre 丸之內」，是法國艾許奶油在日本的專賣店。這間 Echire Tokyo 艾許奶油主打可頌、瑪德蓮、費南雪、艾許奶油餅乾等點心，可是甜點控必訪。每天還沒開門就排滿人潮，熱賣商品常常下午就賣完。雖然價格不便宜，但許多朋友一吃成主顧，就連網路上都有代購；大方自己也從東京吃到渋谷、大阪、名古屋，幾乎每次看到分店都會忍不住買來吃。所以專程來到這間「艾許奶油餅乾東京」來報到排隊啊～

東京車站伴手禮

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我們這次的目標，是東京車站不遠在東京丸之內區域的「艾許奶油直營店 Echiré Maison du Beurre」。

Echire Tokyo / 艾許奶油餅乾東京 特色與受歡迎原因

• 頂級奶油專賣店：使用法國頂級發酵奶油 Echiré，奶香濃、口感滑順味道濃厚且純粹。
• 店內限定商品：許多人會為了店裡獨家的商品而來。像是限定販售的「ガトー・エシレ ナチュール」奶油蛋糕，或是其他獨特的甜點。
• 高品質的烘焙品：餅乾、可頌、瑪德蓮等全手工製作，每天限量，使用大量 ÉCHIRÉ 奶油。口感和香氣超棒。
• 送禮的好選擇：店內提供鐡盒餅乾禮盒，外觀設計簡潔優雅。是很受歡迎的東京伴手禮。
• 熱門排隊名店：由於商品的品質很高，加上每日產量有限，因此吸引了很多人排隊購買。這也讓店家在網路上有很高的討論度。

Echire 東京 交通

丸之內屬於東京的金融中心，我們平時比較少往丸之內這區跑，沒想到平日熱鬧的丸之內，到了假日反倒是相當安靜和悠閒。

• 東京車站：從丸之內南口步行約5分鐘。
• 有樂町車站：從國際論壇口步行約5分鐘。
• 地鐵二重橋前站：步行約4分鐘。

由艾許奶油開設的第一間直營門市 Echiré Maison du Beurre，就位在東京車站附近的丸之內 Brick Square，從東京車站走路過來大約3-5分鐘。

其實應該不少人都聽過甚至吃過艾許奶油，艾許奶油是來自法國的頂級奶油，被稱為奶油界的LV，高級餐廳裡佐餐麵包所附的奶油，很有可能就是艾許奶油。

ÉCHIRÉ 是法國一個小農村的名稱，它們家所生產的奶油以高品質著稱，加上好山好水的地理優勢，所生產出來的美味奶油深受大家的喜愛，而且艾許奶油更是得到歐盟AOP所認證的品牌。

雖然大排長龍，但實際上不會等太久，畢竟買東西結帳的速度再慢，也比排拉麵店、等客人吃完的速度還要來得快。

我們來的這天是假日，而且還是吃完中餐才過來，在過來的路上一直很擔心東西會不會都賣完了，還好當天只有超難買到的艾許蛋糕 Gâteau Échiré Nature賣完；

艾許奶油目前在日本共有7間直營門市，只有丸之內有賣Gâteau Échiré Nature，而且每天限量15-20個左右，依買到過的人的經驗，想吃Gâteau Échiré Nature，請在開店前1小時左右來排隊才有機會買到。

艾許奶油餅乾東京 必買推薦

• SABLÉ（奶油餅乾禮盒）：最經典商品！使用大量艾許奶油製成，香濃酥鬆，是伴手禮首選。有圓形、方形等多種造型與包裝尺寸。
• Croissant Échiré（奶油可頌）：每日現烤、限量販售，用上超過50%奶油含量，酥脆香濃，是排隊必搶商品。
• Financier（費南雪）／Madeleine（瑪德蓮）：外酥內濕潤，奶油香氣濃郁，是許多甜點控一吃上癮的招牌常賣品。
• 送禮鐵盒系列：有時有限定包裝或常見的藍白鐵盒口味，特別適合送禮收藏。

終於輪到我們進來啦，因為室內空間不大，店員會控管人數慢慢放人進來。

店內不大，很容易擠爆。

右邊是最主要的選購區，各種烘焙點心、餅乾等，都是放在最右邊。

檯面上展示的餅乾和瑪德蓮禮盒。

瑪德蓮禮盒

送禮非常體面的瑪德蓮禮盒。

招牌奶油餅乾

這兩款是艾許奶油超人氣的奶油餅乾 Galette Échiré(藍盒) 、 Sablé Échiré (白盒)。

甜點 Pain aux Raisins et aux Pistaches

招牌瑪德蓮 Madeleine Échiré

可零買。

招牌費南雪Financier Échiré

也可零買

這一款是巨大的瑪德蓮蛋糕 Madeleine à Partager，烤模旁邊剛好還有三個鐵盒當成比例尺，適合跟朋友家人一同分享。

中間的玻璃櫃裡是經典的艾許奶油和法式甜點。

因為法式甜點需要冷藏，我們不適合攜帶，這次先放棄。

焦糖醬和棉花糖(好像是)。

艾許奶油 周邊商品

除了吃的奶油和蛋糕，也有其他周邊商品，像是放置奶油小碟子和盤子，以及環保帆布袋。

我們這天結帳的商品，買了九千多日元。

離開的時候門口還是大排長龍啊。

我們只有鐵盒餅乾帶回台灣才吃，其他東西在回飯店後就瞬間嗑完。

買了一個 Pain aux Raisins (葡萄丹麥酥卷)，以及瑪德蓮和費南雪。

瑪德蓮和費南雪的尺寸都算大，費南雪的外表超級酥！超誇張的酥！但又不會因為烤得很酥而變得很乾，濕潤度適中，口感還是非常好。

瑪德蓮的外層同樣香酥，但二個比較起來顯得較為鬆軟一些，二個小點心都非常好吃。

看到檯面上有就順手點的 Pain aux Raisins (葡萄丹麥酥卷)，口感扎實有嚼勁，外層灑滿了開心果，裡頭還有葡萄乾，口感非常豐富。

招牌奶油餅乾禮盒

回到台灣才開箱的二款鐵盒餅乾，我們是在1月29日購買，保存期限分別是2月18日和2月24日，保存期限大約是三個星期~四個星期左右。

Sablé Échiré (白盒)、Galette Échiré (藍盒)  。

鐵盒裡都有用防震紙包好好的，就算我們放在行李箱托運也沒有碎。

方型的是 Sablé Échiré、圓型的是 Galette Échiré，大家都知道日本人喜歡玩「限定」這種東西。

其他分店雖然也買得到 Sablé、Galette 餅乾，但還長的不太一樣，盒裝餅乾的內容也不相同，也就是說，這二款鐵盒只有在東京丸之內買得到！

不論是方型的 Sablé Échiré，還是圓型的 Galette Échiré，皆為100%使用艾許奶油製作，二款餅乾都是法式傳統點心，方型的 Sablé 奶香味濃郁，酥脆中帶有鬆軟的口感，非常耐吃。

圓型的是 Galette Échiré，中文會翻譯成為圓酥餅或是布列塔尼酥餅，奶香味同樣濃郁，不過meiko較喜歡它酥酥的口感。

艾許奶油東京 優點、缺點、推薦不推薦？

• 產品品質高，ÉCHIRÉ 奶油的味道濃郁。
• 是ÉCHIRÉ 奶油的專賣店，產品種類齊全。
• 限定商品很有特色，值得嘗試。
• 地點好，交通方便，適合安排在行程中。
• 伴手禮選擇多，禮盒精緻。

• 價格較高，屬於高價位甜點。
• 熱門商品需要排隊，等待時間可能很長。
• 店內沒有內用座位，只能外帶。

Echire Tokyo 常見問題有哪些？

艾許奶油餅乾東京 總結評價

其實一開始會被艾許奶油餅干的價格嚇到，但真的一吃會愛上，隨便買都要快一萬日幣，而且在日本艾許奶油各分店還有不同的限定甜點，有特定甜點，還需要網路預訂才行；對大方來說，旅行途中會注意有沒有艾許的分店、有的話，就會排隊買來吃啊，真的貴又好吃啊。

Echiré Maison du Beurre 丸之內
電話：無
地址：東京都千代田区丸の内2-6-1  丸の内 BRICK SQUARE 1F
官網：https://www.kataoka.com/echire/
營業時間：10:00–19:00
Google Map：https://maps.app.goo.gl/jRvWcMjxLwwnb3Wj9