「Here Kyoto cafe」由曾擔任%Arabica Kyoto首席咖啡師及2014年世界咖啡拉花冠軍「山口淳一」所開設，冷洌極簡風格空間的自家烘豆咖啡廳，除了提供香醇好喝的咖啡之外，店家的鎮店甜點，外皮酥脆，內部濕潤的cannelé可麗露也是必點招牌唷，如果想要見識一下世界冠軍的拉花技術，或者喜歡濃郁咖啡的朋友，不妨來這報到，享受到一段美好的咖啡時光。
「Here Kyoto cafe」位在西洞院通上，離地鐵「烏丸御池」站走路約7分鐘，京都抹茶老店「丸久小山園 茶房 元庵」也在同條馬路上。
這一帶餐廳、咖啡沒那麼集中，相較於熱鬧的四條河原町一帶，走在西洞院通上時也相對寧靜許多。
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室內空間頗大，水泥灰加上木質的搭配，既簡潔又帶有無印風格，販售的東西除了自家的咖啡豆，還有不少 Here 品牌的周邊商品，像是衣服、帽子、杯子、帆布包等。
店裡採自助式，客人先在櫃台點餐，咖啡做好後會再叫號，喝完後再拿到回收櫃台。
#招牌必點的餐點：Here’s Original Latte、可麗露
Here Kyoto cafe 的創辦人「山口淳一」不但曾奪得世界咖啡拉花冠軍，也曾任職%Arabica 的首席咖啡師，這也是 Here Kyoto cafe 在開店後立刻爆紅的原因之一。
前一陣子更有 Here cafe 要來台南展店的消息，太令人期待啦。
雖然網路上討論的人不多，但看起來 Here Kyoto cafe 是自家烘豆，最後面就有一台超大的烘豆機。
中間是個大長桌，適合人多時坐在一起，其餘座位則是2人座為主。
一開始來這裡的客人並不多，跟街道上的氛圍一樣安靜，到了下午2、3點熱門的下午茶時段，客人也跟著多了起來。
Here Cafe 以「Coffee and Canelé」為主打，來到這裡別忘了拿顆可麗露來品嚐。
#熱拿鐵 ¥600
既然是拉花冠軍的店，當然要點杯熱拿鐵來試試，不過可惜的是當天「山口淳一」並不在店裡。
#冰拿鐵 ¥600
店裡的咖啡可有 Blend/Single Origin 兩種豆子可以選，想說試試這裡的混合豆風味如何，所以冰熱拿鐵都是選擇 Blend。
#可麗露 ¥350
山口淳一曾在法國吃到一個讓他大為驚艷的可麗露，讓他有了在自家咖啡廳重視那迷人滋味的念頭，經過多次嚐試，終於做出他心中完美的可麗露。
可麗露外酥內Q、口感很好，官方 IG有張用可麗露浸泡著熱拿鐵拉花的照片，下次有機會試試。
here Kyoto
電話：+81-75-254-8260
地址：京都府京都市中京区姉西洞院町524 椛 京都三条 1F
官網：https://coffeehere.world/
營業時間：09:00–18:00/不定休
Google Map：https://goo.gl/maps/LqnuaR5Y1ZuFo5a76