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[高雄燒肉推薦] 湖同燒肉夜食-胡同燒肉8號店 @ 頂級和牛燒肉食材,代客炭火燒烤,高雄巨蛋演唱會宵夜美食,線上訂位

高雄也是燒肉百家爭鳴的區域啊,漢神巨蛋旁的「湖同燒肉夜食-胡同燒肉8號店」,有著貼心的桌邊代烤服務,只要帶著好心情跟錢包,就能享用到美味多汁的嚴選和牛、牛肉炭火燒烤,讓用餐更放鬆享受啊~
另外消費還能順便累積「亞洲萬里通」里數,能兌換機票、住宿、旅遊行程等等,更是加分啊~

今年中秋節我們沒吃到烤肉,決定利用這次環島把烤肉給補回來,在漢神巨蛋對面的「湖同燒肉夜食-胡同燒肉8號店」,位置非常好找。

而且靠近巨蛋站,看完演唱會後想要吃宵夜的話,走路過來就到,附近也有付費停車場,不論是開車或是大眾運輸都很方便。

胡同燒肉越開越多家,大方在台北也吃過好幾次,不論是肉質或是服務生都維持一定的水準,都挺優的。

而且全省的胡同燒肉皆為「國泰航空的國泰會員計劃」 餐飲合作夥伴,在這裡消費還可以快速累積哩程!

餐廳消費賺哩程:於台灣合作餐飲消費,每30元 賺取 1「亞洲萬里通」里數

不曉得有沒有人發現,胡同的店名其實很有意思,除了「胡同」1號店之外,2號店稱為「古月同」、3號店為「壺同」、4號店為「衚同」、5號店為「醐同」。

位在高雄的8號店則是「湖同」,其實每間店都是『胡同』的意思。

➤ inline 線上訂位

習慣六點左右就吃晚餐的我們,剛到店裡的時候客人並不多。

到了用餐高峰時段立刻客滿,還聽到服務生回答當天現場候位的人已經排到十點了,建議大家一定要早點訂位啊。

受限於法規問題,台北現在越來越少炭火燒肉店。

「湖同燒肉夜食-胡同燒肉8號店」美味的秘訣之一就是炭火燒肉啦,雖然較厚工,要多花點心思注意會不會烤焦,不過服務人員會幫忙代烤,讓燒肉的美味 up up up !

對大方來說,炭火燒肉才是王道啊,肉汁、肉質的香氣跟美味,經過炭火遠紅外線的燒烤下,更為美味啊~

「湖同燒肉夜食-胡同燒肉8號店」最大的優勢就是親切的服務人員,會幫忙代客燒烤。

像當天服務我們的俊邑,介紹及講解都很仔細,重點是肉還烤得很好吃,讓我們晚餐吃下來賓主盡歡。

#黑醋栗沙瓦 NT.150、三得利啤酒 NT.160

我們這天是從住的地方走路過來,難得不用開車,大方就選擇了三得利啤酒,
是我們在日本時最常喝的啤酒,meiko 則是點了挺受客人喜愛的黑醋栗沙瓦。
《喝酒不開車、未成年勿飲酒》

來到燒肉店當然就是要吃不停的肉肉肉,所以除了山藥,我們沒點任何的青菜XD;

不過其實胡同的菜色應有盡有,日本和牛、澳洲和牛,美國牛、伊比利豬、羊肉、豬肉、海鮮等各種肉品,也有烤蔬菜、生菜沙拉、釜飯、湯品和甜點可以點,詳細菜單可以到胡同燒肉的 inline 訂位網站查詢。

#和牛牛舌 NT.480

最近好像蔥價又飆漲了是吧?但是這裡的蔥花還是給的毫不手軟,大方這時候只要負責聊天和拍照,又不用擔心好的肉質被我們烤壞。

服務生建議牛舌吃約五分熟最好,以免失去牛舌爽脆的彈性,用牛舌將青蔥包著後一起放進嘴裡,口感和味道都非常豐富。

#澳洲和牛內橫隔膜 NT.580

橫隔膜屬於肉味較重的部份位,服務生建議我們可以試試五分熟。

橫隔膜肉味明顯,香氣濃郁且富有嚼勁,期間也可以試試搭配蔥花或是洋蔥,用來清爽味蕾。

#牛五花 NT.480

我們向來偏愛油脂豐厚的部份,吃起來才不會太乾太韌,這牛五花油脂分布均勻,又不會過油讓人覺得噁心。

牛五花服務生建議我們吃七分熟左右,看照片就可以感受到肉汁四溢的樣子,吃起來既有肉汁的甜味而且口感超級軟嫩。

#頂級助眼牛排 NT.620

服務生建議肋眼牛排試試五分熟,除了上下兩面,左右兩側也會跟著翻烤,將肉汁牢牢的鎖在裡面。

肋眼的特色就是有一條明顯的油脂,油脂豐厚的地方再稍微焦一點以免過於油膩,既能吃到軟嫩的口感,又能品嚐到油脂的香氣。

#伊比利梅花豚肩肉 NT.340

「世界上最好吃豬肉」的伊比利豬,現在在胡同燒肉也吃得到,伊比利豬據說是唯一可以不用全熟也可以吃的豬肉,不過我們還是偏愛焦香一點的口感。

伊比利豬肉獨特的香氣,加上和橄欖油相似的油脂,吃起來非但不膩口,而且就算烤得焦香,口感還是不老不柴,還有肉汁的香氣和咬勁,非常好吃。

#草蝦六隻 NT.240

我們通常在燒肉店就專心吃肉,海產店就專心吃海鮮,較少在燒肉店點海鮮,倒是第一次點蝦子來吃。

沒想到胡同燒肉光是烤個蝦子都這厚工,期間還將蝦子變了不少姿式,就跟在跳水上芭蕾一樣,讓人眼花撩亂。

蝦肉口感彈牙,吃得出來相當新鮮。

#山藥 NT.140

meiko最愛的山藥,而胡同的山藥向來也沒有讓我們失望,總是烤的酥脆爽口又好吃。

#墨魚香腸 NT.180、雞軟骨 NT.220

來到胡同必點的品項除了各種肉品之外。

大方首推的就是這裡的墨魚香腸,胡同的墨魚香腸用料實在,裡頭有超大塊的花枝塊,吃起來就像在嘴裡跳舞一樣彈牙。

雞軟骨則是大方個人偏愛的口感,帶有脆度和咬勁的雞軟骨,加上烤的香噴噴的味道,非常的涮嘴,光是這一盤就能配上一瓶啤酒。

結帳時別忘了出示國泰航空的國泰會員號碼(實體或APP會員卡)的會員二維碼累積哩程唷,只要會員在每18個月,成功累積1次哩程,哩程將自動延長18個月,只要持續累積,哩程幾乎不會過期啦~

像大方用蘋果,早就把會員條碼存到 iOS 錢包 app 內,能更快的顯示會員編號、二維碼唷。

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胡同燒肉8號店的燒肉品質、服務、店內氛圍,大方都給予挺高的評價,也吃的很開心啊,有機會再來報到啊~

湖同燒肉夜食-胡同燒肉8號店
電話:07-359-3891
地址:高雄市左營區博愛三路3號
官網:https://www.facebook.com/hutongyakiniku/
營業時間:平日18:00–23:00/星期六日12:00–14:00、17:30–00:00
Google Map:https://goo.gl/maps/EM9J1PmjHzxgCvef6

 

關於國泰航空的國泰會員計劃

由2022 年 8月17日起,「亞洲萬里通」及馬可孛羅會會的優勢正式匯聚為一,精簡為「國泰航空的國泰會員計劃」,並將兩者的會員優惠整合於同一會籍之中,會員可透過國泰航空、航空夥伴及生活品味合作夥伴,從旅遊及日常生活消費賺取及兌換里數。

會員計劃夥伴機構範疇涵蓋航空、酒店、飲食、金融服務、零售、電子科技產品等。會員可以里數兌換全球超過20家航空機票,超過60,000 間飯店、體驗行程、租車服務,與超過35,000項生活品味獎勵等,甚至演場會門票與各項慈善捐助。

大方