[明洞必吃] 全州中央會館 @ 推薦石鍋拌飯、海鮮煎餅

只要講到韓國料理,一定不會乎略掉的就是石鍋拌飯,石鍋拌飯起源於韓國全州
位於明洞的這間全州中央會館,不但已經有50多年的歷史,更據說是石鍋拌飯的元祖創始店,
想要來吃正宗石鍋拌飯就要來這報到啦,還有必點的海鮮煎餅~

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全州中央會館位非常不起眼的巷弄裡頭,不是熟門熟路的人不容易找得到,
記得先找到SPAO服飾,然後從旁邊這條巷子進去。

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在巷子的入口就會有全州中央會館的指示牌,
有時候也會有個穿白衣、戴斗笠的人站在這裡當成活招牌,
大方在明洞的這幾天都有看到,唯獨這天一早過來時沒有白衣斗笠男的身影。

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從巷子進來走到底就可以看到全州中央會館。

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全州中央會館的門口就有料理模型和照片可以參考,
而且還有中文和日文對照,對於外國遊客而言非常的貼心。

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全州中央會館從早上9:30就開始營業,因為大方住的沙威飯店並沒有提供早餐,
於是我們睡醒後再步行過來吃石鍋拌飯當成早午餐。

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全州中央會館雖然已經有將近50年的歷史了,但餐廳裡頭的座位還挺乾淨舒適。

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除了一般的座位,也有跪坐的坐席。

 

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平日的上午過來用餐的客人還不少。

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全州中央會館的Menu,上頭有日文和中文,不需要擔心看不懂。

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點完餐點後會送上海苔、泡菜等四樣不同的小菜和熱湯,
有網友說小菜是可以免費追加,但因為大方都沒有吃完,所以並沒有續加。

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豬肉石鍋拌飯₩10,000

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石鍋拌飯的特色就是一次可以吃到多種不同的蔬菜,
五顏六色的樣子看起來非常的繽紛且可口。

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全州中央會館的石鍋拌飯總共有三種,分別是全州石鍋拌飯、石鍋鮮肉拌飯、豬肉石鍋拌飯,
主要的差別就是招牌、牛肉和豬肉的差別。

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石鍋送上來的時候還不斷的滋滋作響,吃之前記得把所以食材拌均後一起吃。

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喜歡吃鍋巴的人也可以稍微等個幾分鐘再拌,下層的米飯就會有鍋巴的口感。

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石鍋拌飯香香辣辣的,味道和口感都非常的豐富,
大方還把海苔整個加到拌飯裡頭,熱呼呼的吃起來更是過癮,
搭配鍋巴焦焦酥酥的口感,比台灣的石鍋拌飯好吃許多。

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海鮮糯米餅₩16,000

台灣人熟悉的海鮮煎餅在這裡翻譯成海鮮糯米飯,
賣相也沒有台灣那樣精緻,外觀看起來比較家常的感覺。

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海鮮煎飯不會太厚,餅皮吃起來酥酥的又帶點彈性。

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裡頭有許多的韭菜,以及花枝、魷魚、蝦子等海鮮配料,用料十分實在,
搭配店家所附的沾醬,味道還不錯。

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全州中央會館的名片。

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全州中央會館
電話:+82-2-776-3525地址:首尔特别市中区忠武路1街24-11 서울특별시 중구 충무로1가 24-11
官網:
http://jeonjoocn.dgweb.kr
營業時間:08:30 ~ 22:30 (點餐至22:00)
Google Map:
https://goo.gl/maps/bLfQAMW9T1D2

地圖來源:韓巢中文版韓國地圖

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