[清邁米其林多年] KIEW KAI KA OneNimman @ 尼曼一號人氣亞洲風格菜+泰式美食(附訂位+菜單資訊)

在清邁找人氣又有質感的餐廳？一定不能錯過位在尼曼一號 One Nimman 的「KIEW KAI KA 清邁」(ร้านเขียวไข่กา เชียงใหม่ วัน นิมมาน)！這家從曼谷紅到清邁的創意泰式餐廳，門口還貼滿了從 2018 年起的多年米其林推薦貼紙，是尼曼一號米其林指標之一。「KIEW KAI KA OneNimman」主打融合泰國各地風味與亞洲創意料理，不僅美味、價格合理，還有網美最愛的綠意叢林風裝潢，非常適合拍照打卡。加上氣氛輕鬆、菜色吸睛，是年輕人最愛的聚餐地點。提醒大家，生意真的很好，建議事先預約訂位才能順利入座。無論是想吃創意泰式料理、還是找清邁必吃的推薦店家，KIEW KAI KA 絕對值得列入口袋名單！

KIEW KAI KA @ 尼曼一號

清邁有不少米其林推薦餐廳和街頭小吃，尤其是尼曼區這一帶，如果只個待上三、五天根本就吃不完；

位在尼曼一號裡的 KIEW-KAI-KA，是連續多年都得到米其林推薦的餐廳，三個泰文單字代表的意思分別為綠色、蛋、咖啡，網路上也有人將它翻譯為綠色公雞和烏鴉餐廳。

訂位資訊

這間生意還不錯，建議可提早訂位，不然就提早到現場。

店家接受訂位，可從FB的連結訂位：sites.google.com/kiewkaika.com/kiewkaika

交通

餐廳位於清邁尼曼海明路 (Nimmanhaemin Road) 的 One Nimman 商場內，該商場在 MAYA Lifestyle Shopping Center 對面 。
可搭乘計程車、嘟嘟車、雙條車或使用 Grab APP 前往，告知司機前往 “One Nimman” 即可 。由於位於市中心熱鬧區域，交通十分方便。

KIEW-KAI-KA 自2018起，連續多年得到米其林推薦， 不過得到推薦的是曼谷店，不確定之前得到推薦是哪間分店。

因為位在百貨的一樓，整個樓高挑高，剛好適合天花板上的裝潢巧思，綠色植栽加上藤編魚燈籠吊飾，既有趣又不會有壓迫感。

商場的一樓真的很高，室內居然還是樓中樓的設計。

店裡空間大，每組座位也不會擺放的過於擁擠，整體用餐環境舒適。

KIEW-KAI-KA 的菜單MENU

menu上部份料理有中文、有的沒有，基本上英文加上照片還算容易理解。(價格僅供參考)

網路推薦招牌菜色

僅供參考，菜色也可能會調整

• 泰式蟹肉烘蛋 (Thai Omelet with Crab)： 外觀厚實，口感外酥內嫩，蟹肉份量足，是許多評論推薦的必點菜色 。
• 蒜香炸軟殼蟹 (Garlic Fry Soft Shell Crab)： 被讚譽為烹調完美、非常美味 。
• 烤豬頸肉 (Grilled Pork Neck)： 口感清脆，但部分評論認為味道偏淡或肉質偏乾 。
• 咖哩軟殼蟹 (Curry Soft Shell Crab)： 香氣十足的咖哩搭配軟殼蟹，非常下飯 。
• 椰奶雞湯 (Coconut Chicken Soup / Tom Kha Gai)： 風味溫潤，微酸微辣帶甜，雞肉軟嫩 。
• 其他推薦： 炸雞翅 、泰式炒河粉 (Pad Thai) 、紅咖哩烤鴨 、椰子冰淇淋 、良葉炒蛋 。

二個人一不小心又點了一桌菜，分別是四道菜加一道炒河粉。

Deep Fried Chicken Wings THB ฿ 180

每次到泰國必點的炸雞翅，之前在曼谷吃到的炸雞翅有很多都瘦瘦的，沒想到這裡的雞翅挺肥美的，肉很多。

雞翅的皮炸的酥脆、肉質軟嫩juicy，挺好吃的。

Grilled Pork Served With Northeastern Thai Spicy Sauce THB ฿ 240

豬頸肉吃起來清脆，不會烤的太老，搭配東北辣醬一起吃還挺過癮的。

(Pad Thai) Stir-fried noodle shrimp cashew nut THB ฿ 250

好一陣子沒有吃泰式炒河粉了，一定要來一份解解饞的啊。

河粉彈性十足，敢吃辣的人一定要把辣椒粉全部加進去，味道才會比較豐富，附的白糖我們倒是只加一點點，因為我們沒吃這麼甜XD。

Thai Omelet with Crab THB ฿ 480

大方愛吃泰式烘蛋，這裡的烘蛋還奢侈的加了蟹肉，而且份量還不小，整個烘蛋既厚又大，右邊是拳頭當個比例尺。

這烘蛋超級厚！不要以為這烘蛋只是看起來膨鬆，實際上它還挺札實的，烘蛋的口感外酥內嫩，加上蟹肉也是真材實料，同樣好吃推薦。

stir-fried liang leaves with egg THB ฿ 480

中文翻為良葉炒蛋，不確定良葉在台灣叫什麼，口感有點脆脆的，味道還不錯。

當天點的每一道菜都挺合我們的口味。

Coconut Ice Cream With Assorted Topping THB ฿ 150

在曼谷街頭常常會看到賣椰子冰淇淋的餐車，來清邁幾次倒是沒看見，所以在這裡點了一份椰子冰淇淋。

整體味道雖然偏甜但不至於覺得膩，為我們這餐劃下完美的ending。

這天的消費明細，有加一成服務費和7%的稅金。

Kiew Kai Ka @ One nimman 值得一來嗎？

• 環境氛圍佳： 裝潢精美、有特色、綠意盎然，適合拍照 。
• 地點方便： 位於熱鬧的 One Nimman 商場內 。
• 食物普遍美味： 許多評論稱讚食物好吃、風味佳、擺盤精緻 。
• 價格合理： 相較於米其林推薦餐廳的定位或與其他國家相比，價格被認為可接受或物有所值 。
• 適合嚐鮮： 提供創意泰菜和舒適環境，適合想嘗試新餐廳的旅客

• 服務品質不一： 部分評論抱怨服務速度慢、員工態度不佳、英文溝通困難、甚至有不合理收費（如冰塊、打碎杯子）的情況 。
• 食物口味爭議： 有些評論認為食物口味普通、不夠道地、過鹹、肉質不佳，或性價比不高 。
• 環境問題： 座位可能略顯擁擠 ，洗手間在餐廳外不方便。

Kiew Kai Ka @ One nimman 常見問題有哪些？

Kiew Kai Ka @ One nimman 總結評價

想在清邁尼曼區找一間氣氛滿分、話題十足的餐廳嗎？那絕對不能錯過位在 One Nimman 商場內的 Kiew Kai Ka！這裡可是從曼谷紅過來的名店，連續好幾年都被米其林指南推薦，門口貼滿的獎章超吸睛 ！一走進店裡，保證讓你「哇」出來，挑高的空間掛滿綠色植物和超可愛的藤編魚燈籠，完全是網美最愛的叢林風，每個角落都超好拍 。餐點走的是創意泰國菜路線，招牌像是厚到不行的「蟹肉烘蛋」、香噴噴的「咖哩軟殼蟹」都是必點，不過價格略高，不過喜歡嚐鮮的朋友，臨時不知道要吃什麼，可以來這報到。

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Kiew Kai Ka @ One nimman
電話：+66910740498
地址：l Room, D116 & D120, One Nimman l, 1 Nimmanahaeminda Road, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50200泰國
官網：https://www.facebook.com/kiewkaika/
營業時間：11:00–22:00
Google Map：https://goo.gl/maps/91ofW2Vac5sjgMut6