[尖沙咀必吃熱炒] 妹記大排檔 @ 必點菜單,戰鬥碗喝啤酒,體驗最道地香港鑊氣

來香港必體驗的美食就是大排檔，這次挑戰尖沙咀的「妹記大排檔」(Mui Kee Cookfood Stall)，在網路上小有名氣，挺受遊客歡迎，最大特色就是把大排檔搬進高樓大廈內，不受天氣影響，而且大家都來體驗香港舊時代的熱鬧氣氛，品嚐道地的廣東熱炒（鑊氣小菜），最吸睛的就是用「戰鬥碗」來喝啤酒，非常有意思，對大方來說就是港版的熱炒店啦～

妹記大排檔的亮點與特色

• 室內大排檔： 擁有冷氣和乾淨的座位，免除路邊攤的悶熱與衛生顧慮。
• 戰鬥碗文化： 提供印有「戰鬥」字樣的瓷碗供客人暢飲啤酒，是這裡標誌性的體驗。
• 道地鑊氣： 廚師炒菜火侯十足，食物香氣濃郁，展現正宗港式熱炒水準。
• 地理位置優越： 位處尖沙咀鬧區商廈內，交通極為方便。
• 體驗生活感： 餐廳環境吵雜熱鬧，能直接感受到香港快節奏的用餐文化。

妹記大排檔的交通

主打大排檔風味料理的「妹記大排檔」在旺角及尖沙咀都有分店，尖沙咀店 位在這棟太興廣場的3樓，且就在我們住的 康境酒店 (The OTTO Hotel) 正對面，位置也太便利。

  香港地鐵：港鐵尖沙咀/尖東站 B2 出口步行約1分鐘

康境酒店 @ 地鐵1分鐘,逛街美食絕佳位置,高CP值的地點王

妹記大排檔可電話訂位

大方跟好友是平日中午開門前就來報到，是第一組客人，平日中午下午不需訂位，據說晚上七點後，生意會很好，記得要先打電話訂位。

妹記大排檔的用餐環境

雖然提供的是大排檔風味的粵式料理，但室內明亮乾淨，夏天還有冷氣可以吹，用餐環境算是相當舒適。

室內座位多，還挺適合多人聚餐。

妹記大排檔的菜單

菜單厚厚的一整本，前面這二頁屬於妹記大排檔的人氣料理，像我們第一次來的人可以先從這二頁開始點起。

妹記大排檔推薦菜單

原隻脆皮豬手、黑椒薯仔牛柳粒、椒鹽豆腐、蠔仔煎餅、紅燒乳鴿皇、鹹魚茸飛天通菜煲、戰鬥碗啤酒

每日例湯

在研究菜單的時候，店員先送上了一人一碗例湯，湯頭味道濃郁，店員還主動幫我們續碗。

紅燒乳鴿皇 HKD 78/隻

粵式料理裡常見的乳鴿，在台灣比較少見，平常也沒機會吃到，我們也就點了兩隻來試試。

乳鴿外皮烤的香酥，外皮呈深色琥珀狀，咬下去有明顯的肉汁，吃起來像是烤鴨的感覺，裡頭肉質鮮嫩不柴，好吃推薦。

椒鹽豆腐 HKD 75

椒鹽豆腐外酥內嫩，吃起來帶有八角茴香的味道，風味獨特。

蠔仔煎餅 HKD 98

蠔餅是經典的港式小吃，有點類似台灣的炸蚵仔酥，外脆內嫩，適合搭配啤酒享用。建議熱熱上桌時要先吃，不然冷了會有些油耗味。

黑椒薯仔牛柳粒 HKD 168

馬鈴薯塊炸過後和牛柳粒大火快炒，牛肉切的大塊、口感滑嫩，搭配薯塊及黑椒醬，風味十足。

鹹魚茸飛天通菜煲 HKD 98

用砂鍋上桌時還滋滋作響，鹹魚的香味融入通菜中，非常下飯，不過空心菜的口感沒有台灣的清脆，搭配的鹹魚茸挺類似魚露味，味道獨特。

上菜的速度都蠻快的，味道都挺不錯的，不過味道有些重鹹些，要搭配啤酒，會更棒些。

原隻脆皮豬手 HKD 228

這裡的頭號招牌，脆皮豬腳的豬皮超酥超脆，吃起來咔滋咔滋的，裡頭的肉質鮮嫩不柴，不虧為必點料理之一。

藍妹啤酒 HKD 37

妹記的菜色屬於適合下酒的重口味，有興趣的人可以點瓶啤酒來搭配。妹記大排檔使用充滿大排檔風格的「戰鬥碗」，而且戰鬥碗還是冰鎮的溫度，用來喝啤酒超級冰涼、非常過癮。《喝酒不開車、未成年勿飲酒》

妹記大排檔的消費明細

四個人不小心手滑點了太多些，有些吃不完，吃好撐啊～

妹記大排檔 優點、缺點有哪些？

• 味道夠重、交通極便利、戰鬥碗很有趣、適合多人分食、有冷氣。
• 菜單選擇多、出菜速度極快、能體驗道地香港夜生活氛圍。
• 餐點份量略大些，大胃王最愛

• 環境極度吵雜、座位擁擠些
• 用餐時有壓迫感、人多時需要併桌、環境衛生中規中矩。

妹記大排檔 常見問題有哪些？

妹記大排檔 總結評價

妹記大排檔是尖沙咀吃道地熱炒，體驗港式大排檔的好地方，食物味道不錯且鑊氣足，但就是略重口味重鹹了點，餐點價格在尖沙咀一帶也算合理。如果你想用戰鬥碗喝啤酒、吃脆皮豬手，這裡是非常道地的香港體驗。雖然環境吵、服務快，但這就是最真實的香港日常。

妹記大排檔
電話：+852-2721-2123
地址：尖沙咀金馬倫道5號,太興廣場3樓
官網：無
營業時間：11:30–16:00、17:30–23:30
Google Map：https://maps.app.goo.gl/SHcYZHWVMXM3Ji8x8