函太郎迴轉壽司小樽店 @ 好吃美味CP值啊 [小樽運河美食推薦]

說到北海道迴轉壽司推薦,那麼誕生於函館的函太郎迴轉壽司,可是極有人氣的,食材漁獲的新鮮度及種類自然不在話下,大方拍完小樽運河後,就來遊客中心後的函太郎小樽店報到啦,享用CP值高又好吃的迴轉壽司啦。

函太郎小樽店就在熱鬧的小樽運河旁,在綜合飲食據點「出抜小路」的對面。

「出抜小路」的對面、也是著名的小樽運河打卡點,照片中 Information 建築物的後方,就是「函太郎」小樽店,大方快下午兩點才吃午餐,就地選擇方便的函太郎啦。

「函太郎」就在這棟「浅草橋小樽運河倉庫ビル」的一樓,從小樽車站走過來約11分鐘。

平日下午兩點左右,過了用餐高峰時間,不用排隊,真好。

餐廳的正中間為師傅工作的區域,迴轉壽司的輪送帶圍繞在四周。

圍繞著輸送帶的座位,有併排的吧台坐位,也有適合四人聊天的座席。

迴轉壽司每個盤子代表著不同的價格,函太郎的價格介於¥150~¥850之間。

函太郎除了迴轉壽司,也可以依著Menu上面的選項直接單點;小樽這一帶的觀光客很多,函太郎的Menu除了日文版之外,也有英文/中文對照版。

每個座位上都會有「壽司訂購紙張」,對照上面的Menu 依序寫下號碼、數量、以及是否要芥未,是否要芥未這點非常的貼心,因為還是有的人不吃芥未。單子劃好後再轉交給師傅,師傅就會送上新鮮現捏的壽司,點餐算是非常的方便。

Menu 的背面則是一些熟食、炸物和飲料的選項,像是炸雞、茶碗蒸、酒精飲料點選項。

除了制式的 Menu 之外,還有一張是本日推薦的菜單,不過這張只有日文,沒有中文版。

本日推薦的菜單一樣有2面。

函太郎因為有著來自函館的的優勢,海鮮種類的選擇相當多,並且選用北海道產的米,以合理的價格、提供給客人正統的握壽司。基於衛生的考量,每個壽司上頭也都有放上透明紙片隔離,當有看到想吃的壽司就直接從輪送帶上拿下來,但拿下來之後就請勿再放回去囉!

生啤酒 ¥594(含稅)

大方最喜歡喝的 The Premium Malt’s,只要看到這款啤酒總是要點上一杯。<<飲酒過量有礙健康>>

大方跟Meiko一口氣先點了10盤,壽司沒多久就都送上來啦。

烤三文魚 ¥389(含稅)

因為翻譯的問題,三文魚也就是台灣人說的鮭魚,炙燒過的鮭魚吃起來不顯油膩,上頭有大量的青蔥,吃起來味道鮮明又增加口感。

藍鰭金槍魚肥腩 ¥670(含稅)

金槍魚=鮪魚,肥腩=肚,金槍魚肥腩也就是台灣人所說的鮪魚肚(TORO)啦 。鮪魚肚的油脂豐厚,口感又軟又滑順。

牡丹蝦 ¥670(含稅)

牡丹蝦相當新鮮,口感軟嫩而且帶有甜味。

比目魚裙邊鹽味燒烤味 ¥292(含稅)

Meiko 本身不太吃生魚片,但唯獨偏愛炙燒比目魚鰭邊肉;比目魚油脂豐厚,炙燒過的魚肉不但散發著香氣,油脂在口中的化開的感覺讓人一吃愛上!

幼鰤魚 ¥292(含稅)

幼鰤魚的脂肪含量適中,口感清爽有彈性。

自家制醋腌青花魚 ¥292(含稅)

青花魚又稱鯖魚,因為鯖魚腐壞得很快,因此常用鹽和醋來醃漬鯖魚,除了可以延長保存,更能提升出鯖魚的鮮美以及甜味。

長槍烏賊芥末 ¥486(含稅)

槍烏賊屬於函館名物,槍烏賊肉質結實、口感較有脆度,相當的特別,建議一定要點一份來試試。

鹹三文魚子 ¥486(含稅)

以醬油醃漬過的鮭魚卵多了份甘甜味,吃在嘴裡一粒粒爆漿的口感非常的有趣。

什錦海鮮卷 ¥594(含稅)

非常華麗的什錦海鮮卷,前方有蝦子、海膽、鮭魚卵、花枝、飛魚卵等海鮮,還有青蔥、小黃瓜等配料,繽紛的顏色就像是海洋裡的寶石。後方是單純只有米飯的海苔卷,搭配著前方的海鮮一起吃,味道和口感都非常的豐富。

厚玉子燒 ¥292(含稅)

玉子燒吃起來口感豐厚,還帶有濃郁的蛋香以及甜味。

吃完了十盤不同種類的迴轉壽司之後,我們又加點了第二輪啦,函太郎有多種三種拼盤的組合,一盤裡會有三種不同的海鮮,像是三種貝類、三種蝦類等,可以一次吃到不同品種的海鮮,非常適合喜歡吃到多種變化的人。

軍艦大全 ¥1080(含稅)

軍艦壽司分別有蟹膏(蟹味噌)、海膽、鮭魚卵,蟹膏味道濃郁、海膽甘甜,鮭魚卵則是相當的鮮美。

藍鰭金槍魚大全 ¥1080(含稅)

鮪魚肉分別為大TORO、鮭魚瘦肉、中TORO,三個不同部位的鮭魚肉。

大TORO 的油脂豐厚,有的人會覺得太油,中 TORO 的油脂適中、吃多也不會覺得膩。

貝類大全 ¥918(含稅)

分別有北寄貝、干貝、螺肉,北寄貝口感肥厚、干貝味道鮮甜、螺肉吃起來帶有脆度,一次吃到不同的貝類、令人相當的滿足。

看似平凡的茶碗蒸,吃起來蛋香濃郁,裡頭還有許多的配料,黃色的那顆是栗子,吃起來帶有甜味、用料非常豐富。

最後意猶未盡的又加點了二份炙燒比目魚鰭邊肉。

我們3人一共吃了約16盤,超過癮啊。

在小樽想到吃到CP值高又美味的迴轉壽司,那麼這間小樽運河的函太郎迴轉壽司 小樽店,值得報到啊。

 

函太郎迴轉壽司 小樽店
電話:+81-134-26-6771
地址:北海道小樽市港町5-4
官網:http://cht.kantaro-hakodate.com/
營業時間:11:00~22:00/冬季11月~3月 11:00~21:00(LO20:45)
Google Map:https://goo.gl/maps/FB6N8LDw2Ax

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