台南「StableNice BLDG」咖啡，將2棟超過50年老房重新規劃成咖啡CAFE、課程、展覽、原印台南複合空間，其中一樓咖啡廳，有種讓人身處東京青山區巷內文青宅的感覺，店家的手沖咖啡表現也挺不錯的唷；「StableNice BLDG」甫開幕就挺受歡迎的，喜歡跑特色咖啡館的朋友，記得要去報到唷。
台南「StableNice BLDG」咖啡廳外帶區，
就開始吸引不少快門～
店主本身是印刷廠二代，
因為想要有個可以放鬆聊天的空間，
「StableNice BLDG」因此而誕生。
這裡原先是兩棟透天厝，
現在左側則是「StableNice BLDG」咖啡廳，
右側是老闆「原印臺南」的工作室與選物店，
走在中間的長廊，更讓人有種進入不同時光的錯覺。
咖啡廳的入口處開在長廊的中間，
如果客滿，請在門外等候，
店員會走出來外面服務。
決定好餐點後到櫃台點餐結帳，
低消為一杯飲品，
假日或客滿時，內用時間限90分鐘，
只收現金，不能刷卡或是使用電子金付。
#StableNice BLDG 單品手沖Menu
黑板上是手沖單品的豆單。
「StableNice BLDG」從2020年初開幕至今，
人氣始終不見降溫的趨勢，
我們到訪的時候室內客滿，在外等了一下才入座。
利用客人離席的空檔，拍了張沒人的照片。
可供翻閱的風格雜誌。
店裡屬於長型的空間，
入口和櫃台都在中間，
座位則是向兩側延伸。
店裡使用的是 SANREMO 義式咖啡機。
午後，坐在靠窗的座位，
享受陽光跟溫暖的咖啡，
感覺應該會挺不錯的。
去的時候，
剛好是 Zojirushi 象印
與 StableNice BLDG.
合作推出的快閃活動。
將原先老宅的圍牆拆除，
只留下一個方型老門框，
還可以想像原先的樣貌。
長型的透天厝前後兩側都是巷弄，
這是咖啡廳另一側的玻璃窗。
#冰拿鐵 NT.160
台南夏日炎炎，連咖啡都不想點熱的喝，
冰拿鐵帶有甜味，口感倒是還挺順的。
#衣索比亞 古吉 花蝶處理廠 盛莓 日曬 淺培 NT.180
店裡的手沖可以沖成冰咖啡，
這支豆子帶有花香、藍莓、紅糖、巧克力風味，
喝起來的風味還算不錯。
#奶油厚片 NT.90
來台南就是會整天吃個不停，
就算到了咖啡廳也不放過，
特地選了份量感覺最小的厚片吐司，
吐司烤的香酥卻不會太乾，奶油也還挺香的。
店裡營造出來的氛圍還不錯，
吐司、咖啡的水準都要算挺有水準的。
喜歡跑特色咖啡廳的朋友，
來到台南玩，不妨來報到唷～
StableNice BLDG.
電話：無
地址：台南市中西區南寧街83巷9號
官網：https://www.facebook.com/StableNiceBLDG/
營業時間：10:00–18:00 /星期二公休
Google Map：https://g.page/StableNice?share