[香港佐敦.米其林一星] 逸東軒 午市點心 @ 米其林星級港式點心用親民價格享受

香港佐敦「逸東軒」藏身於逸東酒店，是間連續多年榮獲米其林一星的粵菜食府，除了最正宗的高貴手工粵菜，平日午市點心時段也提供了價格較為划算的港式點心料理，港點推薦像是：帶子蒸燒賣、和春風得意脆皮腸粉、合桃叉燒酥、筍尖鮮蝦餃、脆皮流沙包等，還有招牌菜色像明爐蜜汁叉燒都挺值得一點的啊～不過吃完這餐貴桑桑的港點，可能要吃幾天的泡麵啊，笑～

逸東軒的特色與亮點

• 米其林星級肯定：自2017年起連續多年獲得米其林一星評級，證明其卓越的烹飪品質與穩定的水準。
• 傳統精緻粵菜：由行政總廚譚棟帶領，專注於提供烹調功夫扎實的傳統粵菜，包括點心、燒味、小菜和老火湯是「帶子蒸燒賣」、「春風得意脆皮腸粉」和「筍尖鮮蝦餃」，被許多食客評為必點菜色。
• 高性價比：作為一家米其林星級餐廳，人均消費雖高，但平日午市的點心價格更為實惠，被認為物有所值。
• 優雅的用餐環境：裝潢風格有別於傳統中菜廳，採用簡約設計搭配情調燈光，重現1920年代上海酒館的氛圍，感覺年輕型格。
• 地理位置方便：位於九龍彌敦道，鄰近佐敦地鐵站，交通便利，吸引本地居民和遊客前往。

逸東軒 米其林一星 餐廳

逸東軒自己獨立的出入口則是在飯店的側邊，位於北海街上，這裡就有電梯可以搭到地下2樓。

逸東軒連續多年獲頒米其林一星（2017起迄今），大方多年前就曾來報到，這次趁著跟朋友聚餐，又選在了逸東軒。

網路預約 逸東軒

以精緻點心聞名的 逸東軒 粵菜餐廳 位於逸東酒店的地下2樓，若是要從逸東酒店大廳進去，就是從照片裡紅色箭頭的地方下樓到地下2樓。

預約網址：逸東軒 網路預約
PS：午間港點時段都有90分鐘用餐限制，晚間沒有港點

逸東軒的交通

  香港地鐵：港鐵佐敦站 B1 出口步行約5分鐘，或是港鐵油麻地站 C 出口約7分鐘。

飯店及餐廳大約在2018年左右進行大規模的改裝，早期的逸東軒內裝屬於傳統的茶樓、類似婚宴會館的那種風格。現在的用餐空間寬敞，但感覺沒有過多的裝潢，比較像是一個可以辦活動的空間，桌椅可以隨時撤走的那種感覺。

桌上擺放的餐具、辣椒醬、小菜。

逸東軒的菜單 @ 平日午市堂食點心

逸東軒的菜單有分平日、假日，平日價格較為經濟實惠，假日則漲了不少，精打細算的朋友，還是平日前來最划算。而且逸東軒的點心常會有新菜推出唷。

逸東軒的菜單 @ 周末午市點心

由於跟香港好友約吃飯，所以我們就周六前來報到，只好被貴到啊；不週假日的點心選擇也較多就是了。

鐵觀音

茶葉有香片、龍井、普洱、鐵觀音等選擇，桌上一壺是茶、一壺是白開水。鐵觀音喝起來醇厚、回甘明顯且餘韻悠長，好喝又能解膩。

清炒豆苗

豆苗口感鮮嫩，不過單吃會覺得味道偏鹹。在此之前我們還不知道豆苗被稱為最昂貴的蔬菜，至此之後我們絕對記得了XD。

明爐蜜汁叉燒

蜜汁叉燒是逸東軒的招牌之一。

選用油脂分佈均勻的豬肩肉製作，蜜汁叉燒肥瘦比例適中，吃起來不顯油膩，肉質鮮嫩，蜜汁甜香可口。

金沙脆豆腐

外層的鹹蛋黃並不會過鹹而搶了豆腐的味道，口感外酥內嫩，加上蒜蓉添加的香氣和口感，是一道非常受歡迎的菜色。

港點份量通常都是一份三個，而逸東軒的港點大部份都是4個，朋友還開玩笑的說，價格這麼貴，如果還只有3個會生氣XD。

帶子蒸燒賣

在傳統的豬肉蝦仁燒賣上，加上一小片新鮮干貝，提升了整體的鮮甜度，被食客譽為「這輩子吃過最好吃的燒賣」。

以往吃的燒賣上頭都是灑上魚卵做為裝飾，這裡則是以新鮮帶子為主要食材。原以為帶子就是干貝，上網查才知道其實是不同的貝類。不過每顆燒賣上頭都有一個完整的帶子，也太奢侈啦。

春風得意腸粉

柔軟的腸粉外皮包裹著酥脆的春捲，腸粉不會太厚、口感滑嫩，春捲內餡豐富酥脆，淋上特製醬油後更能提出鮮甜味。

合桃叉燒酥

合桃叉燒酥的外皮非常酥脆，層次分明，咬下去時會發出清脆的聲音，內餡則是肥瘦適中的叉燒肉，，口感滑嫩，與外皮的酥脆形成鮮明對比，讓每一口都充滿層次感。且叉燒酥個頭小小的，一口一個剛剛好。

筍尖鮮蝦餃

蝦餃外皮薄透，內餡鮮蝦大粒，爽口彈牙，味道鮮美，是考驗點心師傅功力的經典菜色。

脆皮流沙包

炸過的流沙包送上來後朋友建議要先吃，以免冷了之後顯得油膩。外皮酥脆，內餡是會流動的鹹蛋黃奶黃餡，口感香甜濃郁。

流沙包外層香脆，內餡流沙奶黃，令人回味無窮。

當天的消費明細。由於我們是吃中餐，還點了貴貴的菜色，像清炒豆苗的價格跟明爐蜜汁叉燒價格一樣，真的有點被嚇到啦；如果只吃港點的話，價格比起一般港點店，價格也是偏高些，但真的挺好吃的，大方下次來會只點港點啊～

逸東軒 優點、缺點有哪些？

• 連續多年米其林一星，品質保證
• 食物美味，點心和燒味尤其出色
• 環境舒適優雅，氛圍佳
• 港點價格在米其林餐廳中具競爭力

• 位於酒店地下室，沒有景觀
• 入口較為隱蔽，不易尋找

逸東軒 常見問題有哪些？

逸東軒 總結評價

逸東軒是一家值得專程造訪的米其林一星餐廳。它的點心做得非常出色，特別是帶子燒賣和叉燒，味道和口感都很好。雖然餐廳在地下室，但環境很舒服。以米其林餐廳來說，價格還可以接受，不過平價日同港點價格不同，建議平日中午來才划算、而且生意很好，建議一定要提早預約訂位唷。

逸東軒
電話：+852-2710-1093
地址：香港逸東酒店B2樓層
官網：https://www.yattungheen.com
營業時間：11:00–16:00、18:00–22:30/星期六日提早至10:00營業
Google Map：https://maps.app.goo.gl/oGG7rKvh3z9EX8VE6