[日本.東北之旅] 宮城 仙台 牛たん炭焼利久 @ 仙台極品、超棒炭烤牛舌~

肉、肉、肉,又是到了大方愛吃肉的歡樂時間啊,光看到照片口水就直直流啊,哇哈哈~
宮城縣的仙台市,可說是牛舌的故鄉,牛舌也是最代表仙台的美食之一,
因為古時候仙台人生活不富裕,吃不起牛肉,可是想吃牛肉怎麼辦?替代方案就是牛舌,
仙台人發現牛舌也意外的好吃,超有咬勁、彈性,漸漸的把牛舌各種料理方式發揚光大,
仙台有數百間的牛舌店,今天要來介紹 牛たん炭焼利久,仙台車站附近就有14間分店唷。

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牛たん炭焼利久 我們吃的是位於中央通的分店,店鋪還不小,有兩層樓。

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光在 Menu 上,就可以看到各式各樣的牛舌料理,有烤、煎、咖哩、湯~

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牛舌料理雖然說是平民化的料理,但是一個套餐也是要從1200-1500日幣起。

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這邊也有賣一些自家店品牌的牛舌料理包。

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其實大部份的牛舌料理,都是用炭烤的方式料理,因為炭烤的方式,
才能將牛舌的美味口感逼出來,日本人在炭烤的技術可都是挺棒的。

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一樓餐廳除了吧台外,還有小小的包廂,二樓則是需要脫鞋的和室。

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其實最簡單的套餐,就是一碗白飯配上一盤牛舌,再配上一碗牛舌湯,
依肉品、厚度的不同,套餐就大概落在1500-2000日幣左右。

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在日本,不管吃什麼美食,都一定可以配上生啤酒啦,呵呵。

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用牛舌滷製的小菜,還蠻好吃的。

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咖哩牛肉定食,愛咖哩的不妨點這個套餐,不過牛舌數量比較少。

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咖哩也挺濃厚香郁的。

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這個牛舌湯是點套餐都會附的。

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大方可是第一次喝牛舌湯,用牛大骨熬製的湯頭,超香超好喝。

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再搭配厚厚的牛舌切塊,一整個有咬勁,好好喝唷,老板我要續碗啦。

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左邊的是厚切牛舌定食1995日幣、右邊的是我點的1.5人定食2153日幣,
可以明顯看到厚度跟份量都不同。

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這麼厚的牛舌,那支牛有多大啊~其實牛舌真的很長又很厚唷,
可以看看大方拍的埔心牛舌
https://www.bigfang.tw/blog/post/26773082

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這麼厚的牛舌,好吃是好吃,不過真的太厚了點,一般女生可能會不習慣、不好咬,
牛舌的口感跟牛肉不一樣,牛舌講求的是咬勁、彈性、口感、香氣、醬汁,
仙台牛舌真的是我吃過最棒的牛舌啦~放煙火~

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我點的 1.5人 牛舌,份量比較多,厚度則是一般般標準,
不過在場的人一致認為,標準版的最好吃,口感也最佳,
如果你沒有極厚的怨念的話,那麼請你點標準版的牛舌,
也是可以吃到感動流下眼淚啊~

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牛舌握壽司,這個可真是屌啊,大方也沒吃過。

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吃起來還不錯,因為牛舌的咬勁太佳了,一口放進嘴內,
握壽司有極佳的咬勁,也不賴啦。

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不用懷疑,來仙台必吃牛舌啦,牛たん炭焼利久 大推~
那有人會說,我沒去仙台怎麼辦?偷偷告訴你在東京車站也有分店,東京車站必吃美食啦。
牛たん炭焼 利久 東京車站店  03-5220-6811
東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東京駅改札内1F ノースコート

營業時間:07:00~22:30  地圖:http://goo.gl/1U08Q

牛たん炭焼 利久 中央通り店
電話:022-716-9233
地址:宮城県仙台市青葉区中央2-2-16
營業時間:11:30-14:30、17:00-23:00

http://www.rikyu-gyutan.co.jp/

日本東北 仙台/松島 相關訂房資訊:Agoda中文訂房 
http://www.agoda.com.tw/asia/japan/sendai_matsushima.html


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