[京都美食] 京都車站 拉麵小路 大勝軒拉麵 @ 沾麵始祖,超好吃沾麵推薦啦~

大方來到京都的第一餐,就是跑到京都車站樓上的拉麵小路,
京都車站拉麵小路有不少間來自日本各地的拉麵店,而這次誤打誤撞,
意外吃到大勝軒拉麵沾麵,好吃到來報到2次,大方真的太愛這家的沾麵啦,讚~

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拉麵小路在京都車站十樓。

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大勝軒拉麵起源於東池袋,迄今已有五十多年的歷史,
店老板更是被尊稱為拉麵界之父,這幾年流行的沾麵,
據說也是從大勝軒麵條也是本家自從1955年起源的,
除了湯頭、調味,連麵條的製法也是自家精心調製製作,
彈牙爽口的口感,一吃難忘。

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在拉麵小路的店不大。

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說也丟臉,大方真的挺少去池袋的,東池袋的大勝軒一直沒有時間去,
沒想到卻在京都吃到這間美味,找時間一定要去試試。

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這張是介紹大勝軒的歷史。

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也有不少雜誌介紹。

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沾麵的元組,750日幣。,還有中文Menu唷。

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沾麵有四種SIZE,相信我,一般人最小或中的就足夠了,
點大碗的,真的會飽到上天堂,哈哈~

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今天幫我們服務的帥哥,大方怎麼覺得好像韓國人啊,哈哈。

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拉麵上桌啦,小、中、最大,哇哈哈,光是看到最大的拉麵,就好 High 啊,
大方還在擔心可能吃不完啊。

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大勝軒的湯頭是W系的,就是動物系跟魚介系的混合,用了大量的豚骨、雞骨加上豬腳去熬,
再用了小魚乾跟青花魚乾去熬煮,湯頭味道豐富,不過重點來了,雖然濃郁但完全不會死鹹,
我們幾乎所有人都可以直接喝湯頭,當然最後也可以用高湯來稀釋。

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覺得不夠味的,可以再撒點柴魚粉。

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裏面的料可是也不少。

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豚肉採用的是豬臀肉也挺大塊的。

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而且沾麵Q彈的程度,大方大概認為已經是大方吃過沾麵,數一數二的,
口感超棒,大方一吃愛上,可是連2天都跑去報到。

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那個碗比大方的臉還大,大方居然吃光光了,真是好吃到一個不行唷。

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最後沾麵的湯,可以再加高湯來喝唷,也很棒。

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尤於沾麵實在表現太棒了,拉麵就真的遜了點,來這就點沾麵吧~

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京都車站拉麵小路的大勝軒拉麵,沾麵可是必點必吃啦,大推薦~

京都拉麵小路:http://www.kyoto-ramen-koji.com/
地址:京都市下京区西烏丸通塩小路下ル東塩小路町 京都駅ビル10階 京都拉麺小路内

大勝軒:http://www.tai-sho-ken.com/top.html

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  • #3
    HustleGary 說:

    跟宮田面兒沾麵比較起來呢? 超煩的居然無預警休業 不過同條路上開間新沾麵 也不錯

  • #2
    lohas 說:

    大方:難波到梅田出站後,接大阪站到京都即可囉~

  • #1
    linda 說:

    您好。請問我們的酒店在心齋橋,想從大阪搭J R到這餐廳,請問難波站有JR到這嗎?還是得先到JR大阪站搭車到京都站呢?