[京都美食] めん 馬鹿一代拉麵 @ 冒著生命危險也要吃的拉麵推薦~

吃一碗拉麵也要冒著被火燒的生命危險,有沒有太誇張啊?答案是絕對不誇張,
大方這次在出發去京都前,在電視上看到美食節目的介紹,超級有興趣,馬上Google了一下,
在2012京都賞櫻行就來到這間上京區的 めん 馬鹿一代拉麵,來體驗一下冒著生命危險的感覺。

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不過這間 めん 馬鹿一代拉麵 有一點不太好找,
從地下鐵東西線二條城前車站2號出口,徒歩約十分鐘,
我們是拿著手機用 Google Map找到的。

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店裏面位置不大,不過有個規矩,坐吧台的人只能點火焰蔥拉麵,
事實上,我們也是為了這碗會噴火的火焰蔥拉麵而來,所以一定要坐吧台。

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其實一進店內,就有一股濃濃的焦香味道,還有點煙霧迷漫,
早已饑腸轆轆的我們,光聞到味道就快受不了啦。

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如果不坐吧台,還有很多選擇可以選。

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這就是我們的今天的目標啦,會噴火的火焰蔥拉麵。

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坐在吧台前的人,老板都會發一件紙的圍兜兜。

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女生的話,就要把頭髮綁起來,以免燒著,呵呵。

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吃這碗麵有很多搞工的步驟,不過老板咧,我們看不懂,怎麼辦???

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老板當然也知道我們看不懂,拿出中文的提示牌,這時候我笑翻了,哇哈哈。

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不過這時候老板就扳起臉來了,因為吃這碗麵可是有生命危險的,
老板為了確保大家的安全,希望大家都能照步驟作好。

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事實上,這時候老板很固執,如果你不照步驟作,別怪老板趕出門,
老板還一一確認我們是否看懂。

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因為會噴火,所以有些油漬會噴出來,所以剛發那件圍兜兜就是保護衣服的。

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這時候,每個人桌上都有一碗蔥拉麵。

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還有一點要注意的,我沒拍到,熱油倒進拉麵時,絕對不可以拍照,
基本上老板在倒熱油時,就禁止大家相機拿出來拍照,以免有人嚇到、驚慌,太混亂。

看到這張,大方就彷彿看到兩眼開開,準備投胎,哇哈哈~

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有多嚇人呢?突然在你臉前冒起大火,老板真的用性命在賣這碗拉麵,
我們也真的用性命在吃這碗拉麵。

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當火焰在大方面前突然轟起時,灼熱的溫度隨著油煙讓週圍的空氣高熱了起來,
有點嗶嗶剝剝的聲音在耳邊響起,眼前這個大火,就連大方都後仰了起來,
心臟突然有點無力,真的有點害怕了起來,還好這個步驟只有曇花一現,幾秒而以,
馬上就恢復了原狀,此時空氣中彌漫了煙霧和濃濃的焦香蔥味,
經過這份震撼教育,吃這碗麵真不容易啊,呵呵。

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拉麵撒了大量的京都九條蔥,經過高溫灼燒後,蔥的香氣特別香特別迷人,
湯頭則用魚乾熬煮的醬油湯底,口感清爽,搭配蔥香,恰到好處。

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我點的好像是加料版,有大片的叉燒。

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麵身像台灣的油麵,麵身略細,口感還不錯,從湯底一口拉起麵身時,
吸嚕吸嚕的入口,很好吃啊。

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我點的套餐比較貴,多了炒飯跟餃子,不過這兩樣普普,真的可以不用點。

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吃到這時,老板要我們的相機幫我們拍照,還要我們拉起一口麵,抬頭向右上方看,
我們照著作還搞不清楚時,老板就按下快門了,留下每個人扮醜的畫面,哇哈哈,
真的太好笑了,至於扮醜的照片我就不放上來了,因為真的太醜了,哇哈哈。

這邊有很多客人留下來的扮醜畫面:http://menbaka.kyo2.jp/

這邊也有積分券,不過這個積分券對我們用處不大,我們可能要明年才能來了啊,呵呵。

23.jpg

因為我們沒法拍自已的照片,有得到老板同意,在下一組客人食用時,我們站的遠遠的拍照,
你可以感受一下,如果你坐在前面,會是什麼樣的感覺。

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老板,我們明年會再來報到的,這間也是來京都必吃的拉麵推薦啊。

めん馬鹿一代
電話:075-812-5818
地址:京都市上京区丸太町通智恵光院東入南側佐々木ビル1階
營業:12:00~14:30、18:00~3:00
公休:星期二
官網:
http://menbaka.kyo2.jp/

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8 筆留言

  • #7
    Sueping 說:

    請問下,如果是兩個人吃,一人拍照可以嗎?

    • 大方 說:

      就坐下前,跟老板說一下囉

  • #6
    lohas 說:

    大方:吧台的位子就照片那樣,不然就坐在後面唷

  • #5
    侑侑媽 說:

    大方您好,請問吧台的位子多嗎? 如果一行人要等很久才能吃完嗎? 謝謝回答.

  • #4
    lohas 說:

    大方:看了一下 tabelog 還有營業唷 http://tabelog.com/kyoto/A2601/A260203/26001112/ ,15年六月還有日本人留下食評

  • #3
    yuming 說:

    請問大方知道2015年的現在
    該店面是否還是在原址嗎?
    年中要第一次自由行好想去嘗試看看

  • #2
    lohas 說:

    大方:第一次都會被嚇到,呵呵

  • #1
    艾薇 說:

    豁出性命看老闆表演的拉麵品嘗起來應該滋味不同凡響,好想去體驗看看這種吃拉麵的經驗,心臟要夠強才行,不然可能會放聲尖叫吧!