[大阪美食] 梅田 蛸之徹 章魚燒 @ 趣味十足的DIY章魚燒初體驗~

來大阪必吃就是章魚燒,不過你有沒有自己 DIY 過章魚燒??大部份的人應該都沒有吧,
大方今天要帶大家來到梅田的Hep Five摩天輪巷內的 蛸之徹 章魚燒,來DIY章魚燒,
沒想到章魚燒吃起來簡單,自己DIY真的挺難的,過程中,簡直爆笑連連,哇哈哈。

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這間在巷內的 蛸之徹 章魚燒,其實有點不好找,不過可以先找到 Hep Five摩天輪的下方,
在極小巷子內,就能找到了。

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DIY的章魚燒部份,只到平日下午17:00,所以其它時間沒有,也請注意。

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店內不大,平日下午大概也只坐了幾桌客人。

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來這你也可以點一般的章魚燒,或者像大阪燒、洋食。

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店裏面的坐位,大部份都這樣,中間有鐵板可作大阪燒或有章魚燒盤,
牆上也有不少名人的簽名。

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要作章魚燒,調味料醬也不少。

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DIY的章魚燒,是一人份12顆580日幣,點好後,
可以先加熱鐵盤,然後開始刷油。

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每個洞要先均勻抹上一層油。

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桌上都會有一根細細的針,這叫作千枚通し (大方也不認識它),
不過在作章魚燒的過程中,要用這根針,不停的翻轉,才能將章魚燒作成球狀的。

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服務人員會先來幫你放章魚塊,真的好大塊,不過一個洞也只能放一顆,
大方好想一個洞放上個兩三顆,呵呵。

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然後再鋪上滿滿的青蔥。

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最後再淋上章魚燒的麵漿,初步就大功告成了。

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如果想要多些口感,可以撒上些食材。

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再來要在章魚燒煮熟前,開始翻轉,用那根針,不斷的翻啊翻啊、轉啊轉,
其實說的很簡單,但真的超級有夠難啊@@!

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翻到最後,有的翻不成功,服務人員,看不下去了(看是看太多習慣了),
就會來幫忙救,將任何失敗的型狀,再翻成功,真的太利害了,拍手鼓掌~

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哈哈,雖然每顆形狀不一樣,有的胖,有的瘦,有的好醜,
不過看的出來,是章魚燒啦,哇哈哈,好好笑唷。

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真的是各種形狀都有,哈哈。

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再來刷上章魚燒醬汁。

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加上柴魚片。

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再撒點海苔粉就大功告成了啊,雖然看起來醜醜的,
不過吃起來味道還不錯,總之趣味十足啦,哇哈哈。

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蛸之徹 章魚燒有兩間店,今天來的是北區角田町的分店,
另一間也在梅田,在百貨公司裏。

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有機會的話,不妨大家也來試試吧,哈哈。

蛸之徹 章魚燒 角田町
電話:06-6314-0847
地址:大阪市北区角田町1-10
營業:11:00 – 22:00
官網:
http://takonotetsu.com/
地圖:http://goo.gl/maps/fzNQr

 

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