[大阪.山崎] 三得利山崎蒸餾所 威士忌 見學記 @ 在威士忌故鄉微醺吧~

大方雖然不是那麼懂酒,不過也是有小小的在家小酌幾杯,家裏也藏了不少酒,
喝威士忌的歷史也有幾年了吧,這次採訪來到位於大阪跟京都中間的 三得利山崎蒸餾所
來看看日本一級威士忌 品牌 Suntory 的製酒歷史及過程,而且還能順道小酌幾杯。

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交通方式:
JR京都線「山崎站」出站步行約10分鐘
阪急京都線「大山崎站」出站步行約10分鐘

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我們是搭JR過來的,還沒出站就能看到 三得利山崎蒸餾所的廣告跟路標指示。

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大約走十分鐘抵達啦。

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遠遠的就看的製作威士忌的銅製蒸餾設備

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基本上參觀是免費的,不過如果你會日文可以預約一下日文導覽行程。

截錄一下官網資料:
三得利山崎蒸餾廠 介紹課 075-962-1423
大阪府三島郡島本町山崎5-2-1 (電話受理時間 9:30~17:00)
http://www.theyamazaki.jp/tw/distillery/guide.html

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A的話要事先預約,主要就是日文導覽 + 試飲。
B的話,就是自由參觀。

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大方有問過,如果沒有事前預約的話,當日見學行程還沒額滿的話,
仍可以現場報名,參觀見學,在現場再填資料可。

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由於我們是外國人,可以再借一台語音導覽設備。

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準備進入 三得利山崎蒸餾所 啦。

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其實 三得利山崎蒸餾所 沒想像中大,一邊是見學館,另一邊是事務所跟公廠。

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這棟建築也頗有歷史了。

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還有當時早期的 SUNTORY WHISKY。

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好像來到酒的圖書館唷。

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集合啦,其實外國人還不只我們咧,也有歐美人士來。

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創辦人。

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雖然帥哥在講解,不過大方鴨子聽雷,聽沒有,就聽語音導覽器的囉。

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其實可以看到,日本早期是沒有威士忌的人,創辦人想要讓更多的日本人能享用到威士忌,
從零到有的建廠,真的花了很多心力在摸索。

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來到貯酒的地方。

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哇,這棟1999年的。

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製作木桶的過程。

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其實在橡木桶的酒,會隨著年份擺放的愈久,就會消失的更多,
所以為什麼年份愈久的威士忌,也愈貴啊。

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這桶192x年的,應該是極品了吧。

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作威士忌最重要的原料,就是水,山崎的水可也是得天獨厚,很適合製酒的咧。

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最後就是試飲啦,大方本來就有飲過山崎12年了,加個冰球慢慢喝,微醺一下,感覺不錯,
現場還有提供白州的免費試飲。

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每個人有一份小餅干。

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喝酒記得量力而為唷,如果覺得不太夠,再去小小的要一杯是沒問題的。

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另外出口處還有付費試飲更高級的酒品,如果你是喜歡品酩者,不妨試試囉。

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當然這個行程,大概愛酒人士會比較喜歡吧,呵呵。

三得利山崎蒸餾所
電話:075-962-1423
地址:大阪府三島郡島本町山崎5-2-1
官網:
http://www.theyamazaki.jp/tw/distillery/index.html
營業時間:09:30-17:00

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12 筆留言

  • #12
    lohas 說:

    大方:好像一週前,有點久遠,忘了

  • #11
    HENRY 說:

    請問你幾天前預約?

  • #10
    lohas 說:

    大方:不好意思,大方沒有注意唷~

  • #9
    業晞羚 說:

    蒸餾所內除山崎外,有沒有其他威士忌賣?例如白州或響。

  • #8
    lohas 說:

    大方:大方沒注意過咧,不好意思

  • #7
    訪客 說:

    大方您好,

    請問你知道阪急電鐵大山崎站內有行李櫃嗎? 因我是從京都到大阪的途中往山崎蒸餾所參觀,怕帶著大行李去參觀會對人家做成不便啊…謝謝~

  • #6
    lohas 說:

    大方:這大方不太淸楚,不好意思、大方是有預約才去的

  • #5
    訪客 說:

    請問預約滿座可否自行入內參觀,還是必須預約才可進入?

  • #4
    lohas 說:

    大方:你可以在大阪車站找付費行李櫃,現場可能要拖著行李吧,大方不太清楚有沒有法子寄存

  • #3
    Zoe Choi 說:

    請問行李方面怎樣處理?有記存嗎?

  • #2
    lohas 說:

    大方:裏面可以買酒,但大方沒跟外面比過價,不知道有沒有便宜 (理論上應該是跟外面賣的價格一樣)

  • #1
    Joey Kong 說:

    大方,你好呀~我想問蒸馏所能唔能夠買酒呀? 還是只有試酒? 如果能夠買價錢比外邊平還是貴?