[東京秋葉原之旅.美食] 麵屋武藏 巖虎 @ 驚人厚度的爌肉沾麵,好吃啊~

麵屋武藏雖然在台灣已經開店了,不過大方一直沒時間去吃,反倒是都在日本或香港吃過,
其實在日本的麵屋武藏,每間分店名字都不太同,強調的美味風格也不一樣,
傍晚逛完秋葉原找完近擊的巨人商品,我們來到秋葉原駅萬世橋附近的 麵屋武藏 巖虎 報到,
這間到了用餐時間可是生意很好唷,令大方最驚艷的是驚人厚度的爌肉+好吃的叉燒,
而且w系的湯頭混入香辛料後,加上厚實的沾麵粗麵條,那種美味,真棒啊。

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循著地址找到 麵屋武藏 巖虎 還挺好找的。

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傍晚六點左右,很多日本人還沒下班,不過店裏面己經快坐滿了。

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店內位子不多,生意不錯。

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我們直接點了一番人氣的巖虎沾麵 1000yen。

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印出來的餐券,你再跟服務人員說你要小碗還是中碗或大碗的,不用再加價,真棒。

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等麵的同時,大方看到鐵板上的超厚爌肉,這可是沾麵搭配的肉品唷,
好厚唷,小胃口的人,可能吃完這塊就飽了吧,哈哈。

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桌上有調味料、柚子酢。

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服務人員很忙啊。

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大方跟meiko點了一碗標準跟一碗中碗的,其實只有差別在麵條的多少,
其餘都一樣。 

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沾麵上則給了一塊比碗大的爌肉 + 一塊叉燒 + 一顆半熟蛋。

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一碗才1000yen的沾麵,有這麼厚一塊爌肉,真的也算夠本了,哈哈。

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叉燒的厚度也夠,味道也不錯,等於有兩種肉品的味道可以搭配沾麵。

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厚度~~

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半熟蛋。

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沾麵的麵身厚實Q彈超有咬勁,吃到最後,嘴巴肌肉有點酸酸的感覺,
可能用力過度了吧,不過吃的好爽,沾麵就是要有咬勁,哈哈。

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湯匙上也有印上 麵屋武藏。

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沾麵的湯頭柴魚味十足、與湯底的的洋蔥搭配、湯頭甜美,
而且味蕾還會覺得有一點點微微的辣味,很棒。

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沾麵湯頭裏還有不少好料的,吃沾麵時,可以順便入口啊。

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讚。

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碗上也有 巖虎 的字樣。

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好戲在後頭、加了高湯後、除了熱呼呼、湯頭稀釋後、豐富的味道更明顯、超好喝。

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秋葉原好像有幾間麵屋武藏,大方今天吃的 巖虎 算是很對大方的胃口,
下次來秋葉原還是會來麵屋武藏報到,不過要來試試別間啊,聽說每間強調的美味都不同啊,
麵屋武藏 巖虎 值得推薦。

麵屋武藏 巖虎
電話:03-3256-0634
地址:東京都千代田区外神田1-3-9 木倉ビル1F
官網:
http://www.menya634.co.jp/iwatora.html
營業時間:11:00 – 22:00
Google Map:
http://goo.gl/maps/NW36x

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