[京都必吃壽喜燒] モリタ屋 本店 @ VIP專人服務,和牛銷魂好吃~小朋友跑光光啦~

京都有幾間出名的壽喜燒老店,像是三嶋亭モリタ屋,這二間都是開業超過百年的歷史了,
今天來挑戰京都 モリタ屋 位於猪熊通四条上的本店,準備來吃美味的日本和牛壽喜燒啦

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モリタ屋目前在京都有四条猪熊本店、木屋町店、京都伊勢丹,共三間店,以及大阪三越伊勢丹、東京丸之內店,
在炎熱的大太陽底下,大方偷懶不想走路,所以我們直接坐計程車到達目的地,
才發現這モリタ屋就在嵐電「四條大宮」站的斜對面巷子裡。

三嶋亭モリタ屋 大方之前都吃過,可以參考之前的食記:

[大阪梅田美食推薦] モリタ屋 壽喜燒 大阪 @ JR大阪三越伊勢丹,超好吃壽喜燒~
https://www.bigfang.tw/blog/post/41094580

[京都美食推薦] 三條 三嶋亭 牛肉壽喜燒 @ 京都壽喜燒第一 美食推薦~
https://www.bigfang.tw/blog/post/31370165

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嵐電斜對角,看到京都銀行後進去就是モリタ屋本店。

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看到這古色古香的裝潢就知道モリタ屋到啦。

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モリタ屋的一樓只有店面,走到底有電梯坐上2樓。

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餐廳裡頭需要脫鞋,脫鞋後服務生帶領我們到座位。

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モリタ屋本店其中一個用餐區域,大方來的時候是平日中午,時間比較晚了點。

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menu上有すき焼き(壽喜燒)、しゃぶしゃぶ(涮涮鍋)、オイル焼き(煎肉)等三種不同的料理。

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而我們的目標就是最上面的すき焼き壽喜燒
壽喜燒有分特選、松、竹、梅四種價錢,我們選擇了中上價格的松¥5800

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點好後服務生先送上了我們的餐具。

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套餐的前菜,還有茶飲。

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有豆腐和另一個不曉得是什麼的東西,二個味道都不錯。

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吃完開胃菜之後,就是菜盤和主角肉片啦。

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這就是我們今天點的「松」的肉肉啦。

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這油花分布的也太美麗了。

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白飯、小菜和湯。

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還有三個生蛋液。

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服務生先在鍋底抹上豬油。

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接著灑上白糖。

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緊接著就是下肉片了。

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這時鍋子裡只有剛才的豬油、白糖和肉片一起炒,
我們這桌的服務阿姨很專心,所以有人覺得臉可能臭臭的,
不過大方吃下第一口,喊出OEC時,阿姨有笑唷,呵呵。

好的和牛,還是讓阿姨來料理,才會多汁美味啊,
大方笑稱,這可是 VIP服務啊。

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接著再淋上醬油。

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整個肉香和醬油香整個撲鼻而來,好香哦。

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肉片涮個幾秒後立刻拿起來,放在蛋液裡頭就完成了。

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壽喜燒肉片的吃法就是肉片裏著生蛋液一起吃,因為有白糖和醬油的關係,
吃起來味道會是鹹甜各半,再混著蛋香和滑順的口感,超好吃的啦。

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在下第二份肉的同時也開始煮菜盤裡的配料。

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有豆腐、洋蔥、大蔥、牛蒡、魔芋絲等等。

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一樣再倒入醬油。

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服務生幾乎從頭到尾都會幫忙服務哦。

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雖然加了許多的醬油,但是因為有糖的關係,味道倒是不會覺得死鹹,
肉片當然是好吃到沒話說,其他的配料也都非常的好吃哦。

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飯後水果是西瓜、哈蜜瓜和柑橘,
大方最愛日本的哈蜜瓜了,真的是又甜又有哈味啊!!

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當然的消費,除了我們點的¥5800之外,還要再加10%的服務費哦!!

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這間超讚,價格也超讚,小朋友跑光中,大方還是推薦啦~

モリタ屋  四条猪熊本店
電話:075-842-0298
地址:京都市中京区猪熊通四条上る錦猪熊町521番地2F
官網:
http://www.moritaya-net.com/index.html
營業時間:星期一~五11:30~15:00/17:00~23:00  星期六11:30~23:00 星期日及假日11:30~22:00 公休12/31~1/1
Google Map:
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6 筆留言

  • #5
    Thaw Lin 說:

    把浸潤過牛肉的蛋汁,淋在白飯上,是一級棒的ご飯…

    • 大方 說:

      真的

  • #4
    lohas 說:

    大方:呵呵~

  • #3
    QQ 說:

    這種收服務費才給的心甘情願呀
    看看台灣大多店家,收服務費也沒做什麼

  • #2
    lohas 說:

    大方:好吃啊~

  • #1
    freedom-貪吃鬼 說:

    看起來肉質真好!!!!
    真令人心動呀