[廣島車站美食推薦] 福ちゃん 廣島燒 @ 美味、好吃、生意好~

來到廣島的第一天已經是晚上,許多餐廳都已經準備打烊,
JR廣島車站剩下幾間營業較晚的餐廳,就屬這間廣島燒生意最好,
於是我們在廣島的第一餐就決定吃這間福ちゃん 廣島燒啦。

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福ちゃん 位於JR廣島站南口,Via Inn Hotel入口處的旁邊。

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我們進來的時間大約是晚上10點左右,沒想到裡頭還是客滿。

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店裡的廣島燒都是師傅在鐵板上面製作,料理好了之後再送到客人的桌上。

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在候位的時候服務人員就會先拿menu給客人研究,
不過店裡頭只有日文的menu。

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廣島燒的menu大方沒有拍到,主要是選好口味之後,
再選擇肉玉、肉玉そば(中華麵)或是肉玉うどん(烏龍麵)。

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每一個都是現點現做的廣島燒,等了一會兒之後終於上桌啦。

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Meiko選擇的是服務生推薦人氣No.1的廣島燒,上頭還有一顆荷包蛋。

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有別於大阪燒在碗裡頭攪拌麵糊及高麗菜,再倒在鐵板上料理,
廣島燒主要的做法為:先在鐵板上煎一片薄麵糊,
依續放上許多青菜、炒麵、大量的蔥花及一顆荷包蛋。

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因為喜歡吃QQ的麵條,Meiko選擇的是烏龍麵。

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讓蛋液在烏龍麵混在一起,除了味道豐富之外,讓口感更滑順。

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麵條的下頭則是大量的高麗菜。

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配料的部份還有一些肉片。

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大方選擇的則是人氣No.2的口味,
後來發現隔壁桌的客人都有淋桌上的沾醬,所以也跟著倒了一些。

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蔥花及蛋包的下頭一樣是炒麵和高麗菜,
不過大方選的是中華麵,麵條比較細,炒過之後吃起來比較酥脆,大方比較喜歡這樣的口感。

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大量的高麗菜在下頭。

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這一份佐料搭配的是海鮮,味道比較豐富多元。

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這天的消費,帳單上的金額為口味和麵條的金額分開,
所以一共有四項。

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如果想在廣島車站吃廣島燒,那麼大方會推薦這間囉~

福ちゃん 広島駅南口店
電話:+81-82-568-0051
地址:廣島縣廣島縣廣島市南區鬆原町1-1-2
官網:
https://tabelog.com/tw/hiroshima/A3401/A340102/34018382/
營業時間:11:00~23:00
Google Map:
https://goo.gl/maps/Cj4cNB2VuRN2

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