從JR廣島準備搭新幹線回到大阪這天，我們決定先吃個中餐再去搭車，
在新幹線名店街裡研究了一下，因為Meiko喜歡吃沾麵所以選擇了ばくだん屋，
沒想到ばくだん屋就是頂頂大名的爆彈屋啊，真是誤打誤撞。
爆彈屋本店位於廣島新天地，我們吃的這間位於新幹線名店街裡，
因為地點方便，所以網路上很多人也都是吃這間。
雖然大家都非常有秩序的在排隊，但店家前方有提供候位登記，
建議大家還是要先來登記一下比較有保障。
代表廣島的廣島東洋鯉魚職棒，除了在名店街裡有販售周邊商品之外，
連爆彈屋裡頭也有掛著鯉魚的球衣哦。
店裡面裝潢還挺簡單，不過貼心的備有籃子可以放置衣物。
一旁的牆壁上是廣島的鐵路路線圖，非常的可愛。
爆彈屋的招牌是屬於廣島風味的沾麵，特色在於它的沾醬是辣的，
還有除了麵條之外還有蔬菜也是沾著醬汁吃。
辣度有1~100可以選擇，大方很客氣的只選擇了5度。
貼心的備有圍兜兜，以免衣服被醬汁噴得到處都是哦。
沾醬有紅色(辣)／白色(胡麻)可以選擇，雖然爆彈屋的特色就是辣沾醬，
但大方跟Meiko還是各選一種，二種口味都吃得到。
沾麵的份量一共有四種，分別是：小、並(普通)、大、特，
照片中右邊是大¥957，左邊是並¥802。
除了半熟玉子¥72是另外單點的，沾麵上頭還有叉燒、小黃瓜、高麗菜和蔥絲。
麵條的比一般來的細一點，但又不至於真的太細。
吃法就像平常吃沾麵一樣，把麵條夾到醬汁裡沾取著吃。
看起來紅通通的5倍辣醬，其實一點都不辣耶，就有香香的辣香而已，
至於Meiko選擇的胡麻醬，吃起來就跟台式涼麵超像的，
有著濃郁的胡麻味，吃起來頗為濃郁，反倒是辣醬較為清爽。
我們一行三人當天的消費。
好吃，值得一試啊～
ばくだん屋 広島駅新幹線口店
電話：+81-82-567-8360
地址：広島県広島市南区松原町1-2広島新幹線名店街
官網：http://www.bakudanya.net/
營業時間：11:00～21:30
Google Map：https://goo.gl/maps/7yLDsD1LEhJ2