[東大門美食推薦] 明洞一隻雞(始祖店) @ 必吃美食,明洞一隻雞不在明洞在東大門XD~

大方雖然不常到韓國,但還挺想念韓國的美食,其中一樣就是韓國的雞湯!!
首爾有幾間雞湯店比較出名,像是➔ 陳玉華一隻雞孔陵一隻雞
和大方這篇要介紹的東大門 明洞一隻雞(始祖店)
雖然取名為「明洞一隻雞」但其實地理位置是在東大門站,千萬不要以為在明洞哦。

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明洞一隻雞在東大門站一共有三間店:總店、始祖店、巨成店
大方這次吃的是始祖店,從東大門站9號出口上來後直走。

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一直直走到照片中的路口左轉。

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左轉後是停車場,繼續直走。

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大約走到停車場的中後段,右轉進入這類似市場的街道。

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轉進街道沒多久,就到達明洞一隻雞始祖店啦,
也許看起來很復雜,但實際還挺好找的,而且大約8分鐘的路程,不會走太久。

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延路走過來的街道上都沒什麼人,但是店裡可是人聲鼎沸哦。

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裡頭的服務人員有中國人,所以溝通不成問題,
提供蔘雞湯和一隻雞二種,考量到朋友不喜歡人蔘,所以我們選擇了一隻雞,
一隻雞的份量約2個人,我們4個人所以點了2份。

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一隻雞₩20,000(份)

照片是2份的一隻雞,送上來的時候雞肉是未切的樣子,
裡頭還有年糕、馬鈴薯等等。

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雞湯送上來後,服務人員會用剪刀迅速又俐落的把雞肉給分解。

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剪沒幾下,就把雞肉分解完畢。

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服務人員接著送上調味料、蒜泥、韭菜和一大鍋的泡菜,
蒜泥和泡菜可以依喜好加入湯頭或是配著吃。

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服務人員示範調製的醬料,裡頭有醬油、韭菜、黃芥末和辣醬。

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雞湯煮滾後,香氣四溢啊。

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韓國的雞肉都比較白、雞胸肉也較不澀、久煮不老,還挺神奇的,
雞湯喝起很清甜,建議先喝一碗原味後再依序添加蒜泥和泡菜,各有不同的風味。

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吃完了雞肉之後我們加點麵條₩2000(份),圖為2份。

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像極了台灣的白麵條,但是富有筋性、口感很好,
吸附了雞湯的麵條又香又好吃。

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明洞一隻雞的名片,我們吃的這間是始祖店哦,
明洞一隻雞也是來首爾必吃美食之一唷,記得來試試。

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➤延伸閱讀:

[韓國.首爾] 진원조할매닭집 陳玉華一隻雞 @ 首爾東大門必吃美食~

[首爾必吃三大雞鍋名店] 孔陵一隻雞 新村店 @ 美味雞鍋,最後記得要煮粥,超讚~

明洞一隻雞 始祖店 동대문명동닭한마리 시조점
電話:+82-2-2275-3125
地址:首尔特别市钟路区钟路40Ga街10/서울특별시 종로구 종로40가길 10 동대문닭한마리골목 내
官網:
dakkanmary.com
營業時間:10:00~24:00
Google Map
https://goo.gl/maps/dxaXNu5G5bH2

地圖來源:韓巢中文版韓國地圖

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