[用哩程玩泰國] 泰式皇家經典奢華 素可泰酒店 + Baipai 泰菜廚藝學校 Tripadvisor 推薦

泰國曼谷有很多很棒的飯店住宿,有著泰式皇家經典的曼谷素可泰酒店,以鬧中取靜的位置、超細膩的服務水準、漂亮的蓮花池景觀、大又棒的游泳池讓住過的朋友都稱讚不已,素可泰會所翼樓 更是提供 Executive VIP 的服務及更舒適的房間,是大方好喜歡的氛圍啊~
來到泰國還有一個很特別的體驗一定要試試,Baipai 泰菜廚藝學校除了曾獲得Tripadvisor 推薦之外,也得到泰國教育部認可,加上像是 Village的環境,在這上課,作出屬於自己的泰國料理,真的挺棒的唷。
亞洲萬里通 Asia Miles  的里數,除了換機票之外,旅遊住宿、當地特色旅遊體驗,通通能換到唷,走吧~跟著大方用里程玩泰國,一起享受泰國吧~

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☛ 哩程換住宿

曼谷素可泰酒店(The Sukhothai Bangkok)是這次哩程兌換的飯店。

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曼谷素可泰酒店(The Sukhothai Bangkok)位於曼谷商業中心,就在稱為大使館路的沙吞路 Sathorn Rd 上,如果搭乘大眾交通工具,就在地鐵 MRT Lumpini 站 2號出口,步行約10-12分鐘左右;雖然位於精華地段,但是飯店鬧中取靜的地理位置,讓入住的旅客非常的悠閒及放鬆,一點也沒有市中心那種喧囂擁擠的感覺。

曼谷素可泰酒店(The Sukhothai Bangkok)分成「素可泰會所翼樓」、「主翼樓」2棟建築,大方這次住的是「素可泰會所翼樓」。

「素可泰會所翼樓」是棟獨立的建築,照片是一樓的大廳,這棟建築的每個樓層都需要感應房卡,非房客無法隨意進出。

大方這天入住在5樓,6樓則是這棟的 Lounge,可以享用下午茶、也是吃早餐的地方。

從房門進來之後,走道的左手邊是 Mini 吧,入住「素可泰會所翼樓」的客房,都提供有 Nespresso 咖啡機、素可泰專屬的 Saro 蓮花茶,房間內有免費的瓶裝水,其餘的酒水、零食等則是需要付費的。

走道的右側則是空間超大的更衣室、以及置放行李的空間,抽屜裡有保險箱、牆上還掛有2件質感超好的浴袍。

除了更衣室很大之外,整個衛浴空間更是大的驚人!左右二側是洗手台,一人用一個不用搶,正中間則是獨立的浴缸,使用大面積的鏡面讓整個空間感更寬敞。

左右2側除了洗手台之外,淋浴處、馬桶也都是獨立的空間,除了配置的是免治馬桶之外,「素可泰會所翼樓」的客房備品都是超奢華的Bottega Veneta,也「泰」享受了吧。

超大的室內空間,除了床舖、寫字檯之外,還有貴妃椅和小圓桌。

2床的中間是床頭櫃、小桌燈,靠走道的那側還有一個室內燈光、溫度等控制面板。

難得出國還得辦公的人可以利用靠牆的書桌,在這裡打電腦和處理相關事務,而且插座都是國際通用插座;左手邊黑色的牆面則是崁入式電視。

換個角度看室內空間。

「素可泰會所翼樓」的客房都是玻璃落地窗,看出去是飯店的超大室外泳池和植物、視野非常的好。

入住素可泰酒店的人記得帶泳衣,就算不會游泳,到泳池泡泡水也非常的享受。

素可泰 Sukhothai 是泰國第一個王朝的首都,飯店以此命名;在「素可泰歷史遺跡公園」裡有許多蓮花池,在酒店中庭也有美麗的蓮花池花園。

在都市叢林裡有這樣的一塊綠洲,真的是泰享受啦。

素可泰酒店全新的健身房,空間超大、設備超大,一整個超豪華。

隔天的早餐在同棟建築的6樓。

早餐的選擇除了自助的吧台之外,也有現點現做的雞蛋類、鬆餅類等熱食,選擇不是超級澎湃的那種,走的是美味精緻路線。

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☛ 哩程換體驗

Baipai Thai Cooking School Class in Bangkok 是這次哩程兌換的體驗行程。

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成立於2002年的 Baipai Thai Cooking School 並不在市區,而是在 Chatuchak 附近、帶有濃濃渡假風的 villa 庭園; Baipai Thai Cooking School 不但是得到泰國教育部認可的泰菜烹飪教室,更是在 Tripadvisor 曼谷課程活動排名第3名!

一樓開放式的料理教室,在這裡一邊聽老師講解、一邊自己動手做。

開始前老師會發當天體驗的食譜給學員,上課時專心聽講、不需要自再另外做筆記,回去時如果忘了再拿食譜出來看即可。

這位是當天主講的講師,她會一步一步的帶我們料理。當天一開始先示範椰奶、椰漿的製作過程:剝開椰子後,先用刨刀刨出椰子絲,再將椰子絲放進紗布裡,擠出來的液體即為椰奶,而椰子絲加水後再擠一次的白色液體為椰漿。

介紹完椰奶、椰漿的差別之後,回到教室開始料理課程體驗啦。

第一道菜我們做的是 Egg Custard ,先將椰漿、蛋、香蘭葉、棕櫚糖等食材混合攪拌均勻,再倒進紗布裡過濾完畢即可。

然後將剛才的烤盅放進蒸爐裡蒸個20分鐘就完成了一道菜,也太簡單了吧!

第二道菜是 Golden Bags,先將香料用搗盅搗碎,然後跟絞肉、洋蔥、調味料拌勻。

接著用春捲皮將調味好的絞肉包起來、再用繩子打結固定。老師示範完之後就是學員們親自動手做的時間啦;一開始春捲皮還被大方用到破掉XD,只好跟老師再要一張,還好最後還是成功了!

大火炸個3分鐘就完成的 Golden Bags,既簡單又好吃,讓大方忍不住對自己的廚藝有信心了起來。

第二道菜是大方愛喝的 Tom Yum Goong,先將蘑菇、香茅、高良薑、辣椒等食材切片。

將高湯加熱,然後將剛才的蘑菇、香茅、高良薑放進去,煮滾後加入蝦子、再倒入椰奶、辣椒、魚露等調味料,再次煮滾後就完成了,跟剛才二道料理一樣簡單耶 XD。

自己做的 Tom Yum Goong 冬陰功,怎麼會這麼好喝啊~~~

料理是一道一道進行,學員品嚐完自己動手做的 Tom Yum Goong 冬陰功之後,再回到坐位上聽解下一道料理。

第三道是綠咖哩雞,先將老師準備好的食材依序放進搗盅搗均,搗完後的香料就是綠咖哩的原料。

接著又到自己下廚的時候啦,廚藝可以不驚艷,但是架勢可不能輸!

先在鍋裡倒入一大匙椰漿,然後加進剛才搗均的綠咖哩原料,因為椰漿會越燒越乾,記得將椰漿一次一匙的慢慢加進去鍋裡,最後加入雞肉、茄子、調味料等等,就又大功告成啦。

大方自己做的泰式綠咖哩。

服務人員還會送上白飯讓學員搭配自己做的綠咖哩,味道真的很好吃,頓時覺得自己怎麼這麼厲害 XD。

最後服務人員幫我們送上第一道做的 Egg Custard 當成飯後甜點,整個課程讓人好有成就感哦!

上課期間服務人員還會幫學員拍照,課後列印出來給每個人一人一張當做結業紀念,非常有紀念價值!

下次出國玩,快看看你的 亞洲萬里通 Asia Miles 的里數 能兌換什麼旅遊體驗唷~

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