[札幌車站美食] Churrasco Bower BLOGAD @ 和牛烤肉套餐or巴西烤肉吃到飽

札幌車站美食很多,位於札幌駅西口的Churrasco Bower BLOGAD 主打 和牛烤肉套餐or巴西烤肉吃到飽,也算是挺有人氣的一間店,大方今天沒挑戰吃到飽,倒是享用了一頓和牛烤肉套餐啊。

札幌駅西口步行2分鐘,就在知名紀伊國屋書店旁邊棟大樓的7樓,有獨立的出入口。

Churrasco Bower BLOGAD 餐廳的外觀。

店門口有許多明星藝人到訪後留下的簽名,大方有看到知名藝人「窪塚洋介」的簽名哦。

大方這天來的很早,這天趁著還沒有客人來的時候先來一張照片。

Churrasco Bower BLOGAD 在札幌是非常人氣的餐廳,平時用餐時段可是容易客滿的哦。

大方這天剛好坐在角落的位置。

Churrasco Bower BLOGAD 的Menu,第一張是平日中午的商業午餐,有牛肉丼飯、咖哩飯等選擇。

第二頁則是巴西烤肉吃到飽的介紹,120分鐘 一人為¥3500(未稅),特色是除了北海道道產牛之外,也有豬肉、雞肉等,共約11種巴西烤肉吃到飽。

巴西烤肉的特色是廚師會拿著肉串到顧客面前,現點現切,其他的熟食或是料理,則是以沙拉吧的方式自取。<<照片取自官網>>

飲料可以單點,也有喝到飽無限暢飲等不同消費方式。

北海道薄野 肉 Beer ¥980(未稅)

有常見大方文章的人應該都知道,大方喜歡嚐試日本各地的啤酒,這款則是由札幌薄野區所推出的「肉啤酒」,喝起來還挺順口、沒什麼苦味,重點是它很適合搭配肉一起吃哦!<<未成年請勿飲酒>>

另外這一杯是請服務人員推薦適合搭配牛肉的紅酒,喝起來同樣順口、沒有澀味。<<未成年請勿飲酒>>

和牛套餐 ¥15,000(未稅)

這是 Churrasco Bower BLOGAD 全新推出的和牛套餐,共有本日沙拉、薄切生和牛肉、嚴選漬物拼盤、和牛紅肉牛排、和牛昆布尾聲牛排、清口逸品、和牛沙朗牛排、玉手箱、甜點,一杯九道菜。

本日沙拉

生菜吃起來新鮮清脆,搭配的醬汁也還挺清爽,比較特別的是第一次吃生菜搭配柴魚片,挺有畫龍點睛的效果。

薄切生和牛肉

除了一旁的醬汁之外,盤子裡還有芥末以及黑胡椒等二種調味料。

看起來很紅的生和牛肉,吃起來其實不像在吃生肉,肥瘦比例適中,軟嫩中帶有QQ的咬勁,還挺好吃的!

嚴選漬物拼盤

這天的漬物拼盤分別是牛蒡、涼拌豆芽菜、韓式泡菜三樣,味道都很清脆爽口。

和牛 紅肉牛排/和牛 昆布尾聲牛排

這份分別有著2個不同部位的牛肉,上頭搭配的分別是:鹽之花、法國葛宏德 Guerande海鹽、喜馬拉雅山岩鹽(玫瑰鹽)。

左邊的紅肉牛肉,指的是油脂較少、瘦肉比例較高的紅肉牛肉,右邊則是昆布尾聲牛肉。

左邊雖然是瘦肉的部位,但是吃起來不會太乾、太柴,口感還挺軟嫩,右邊的昆布尾聲牛肉比較起來則是多了點咬勁。

清口逸品

醃漬過的小黃瓜吃起來清爽解膩,吃完後緊接著接下來的牛肉。

和牛沙朗牛排

沙朗的部位較靠近腿部,因為活動量的關係讓肉質帶有咬勁。

除了有咬勁之外,油花分佈均勻也是一大特色,吃起來帶有獨特的風味。

尾聲玉手箱

玉手箱有著寶盒的意思,以牛肉搭配海膽、鮭魚卵,鮮艷的顏色還真有寶盒的感覺。

下層是米飯,將牛肉、海膽、鮭魚卵搭配著一起吃,有著肉汁的甜味、海膽的甘甜、以及鮭魚卵的鮮美,味道和口感都非常的豐富。

甜點

這天的飯後甜點是冰淇淋,冰淇淋是椰奶口味的,濃郁的奶香但不會太甜,吃完後會有解膩的效果。

喜歡吃肉的朋友,想要在札幌車站找間肉肉店,那就不妨參考這間囉。

 

Churrasco Bower BLOGAD
電話:+81-11-596-6565
地址:北海道札幌市中央區北5条西5丁目 JR55 ビル 7樓
官網:https://blogad.owst.jp/
營業時間:星期一~星期五 11:30~15:00、17:00~23:30/星期六日11:00~15:00、17:00~23:30/(L.O.結束前半小時)
Google Map:https://goo.gl/maps/rxPjCKynGRM2

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