[香港炮台山美食] 食神叉燒 黯然銷魂飯 @ 食神迷嚐鮮去

由『黯然銷魂飯』原創者戴龍師傅所擔任的「Chop Chop 食神叉燒」餐廳顧問,還原了20年前電影《食神》中最經典的『黯然銷魂飯』,大方看到後,說什麼也要找機會去試上一試啊~

「Chop Chop 食神叉燒」開在香港炮台山,大方還是從FB的社團「就是愛香港.美食.購物.自助旅行~」裡,看到有團友分享才知道這間餐廳。

櫃裡掛的叉燒每日有固定出爐的時間,售完為止。

有別於香港傳統狹小的空間、擁擠的座位,「Chop Chop 食神叉燒」是非常時尚、潮流的裝潢。

所有的菜單都在牆上,中英文都有,官網上有更完整的菜單

如果有點以上的燒味飯(粉),加點湯/熱飲加 HK$8,加點凍飲/特飲加 HK$10/HK$15。

食神黯然銷魂飯+湯 HK$80

我們就是為了這碗『黯然銷魂飯』而來的啊!!據說原創者戴龍師傅跟周星馳很早就認識了,有天星爺下班後來到戴龍師傅的餐廳吃了這碗叉燒蛋飯後,就有了電影的靈感,從此就變成了經典的『黯然銷魂飯』,而戴龍師傅其實也有在電影《食神》中客串哦。

叉燒肉肥瘦適中,外層烤得焦香、咬起來還是很軟嫩且帶有黏性和咬勁,超好吃的啦。

一旁的醬汁沒說還以為是用來沾叉燒的,但它其實是拌飯用的醬汁,以是發酵兩年的豉油作基底。

『黯然銷魂飯』搭配的例湯。

燒味三拼飯 HK$68 

有提供幾款燒味可以選擇,我們選擇了臘腸+潤腸+臘肉。

不論是臘腸、潤腸、還是臘肉,每一樣都非常的鹹香下飯。

如果你也是食神迷,有機會去試試吧~

Chop Chop 食神叉燒
電話:+852 3618 7718
地址:香港北角宏安道18號地下3號舖
官網:https://www.chopchophongkong.com/
營業時間:11:00~21:00
Google Map:https://goo.gl/maps/dHEQqyg3NhTNGyJ37

 

相關文章

最新文章

回應本篇文章

回應本篇文章: