[弘大美食] 豚壽白豬肉湯飯 @ 搬家新址空間舒適,24小時營業,熱門弘大早餐,必點溫暖開胃豬肉湯飯

24小時營業的超人氣弘大美食豚壽白豬肉湯飯」 以傳統的豬肉湯飯出名,生意超好,店家主打以豬骨熬煮的湯頭,味道偏淡,不過還能將韭菜放進湯頭,加上點鹽巴和蝦醬調味,讓味道更為豐富,最後再搭配白飯或生菜食用,就是完美的一餐;同時「豚壽白」也是弘大早餐推薦首選之一,大方這次韓國行飯店都沒訂早餐,住在弘大時,當然要來報到再回憶那暖胃的滋味啊~

弘大美食 豚壽白豬肉湯飯 24小時營業

弘大好吃的 豚壽白 돈수백 搬新家啦!
從『弘大入口站』8號出口出來後,第一條巷子左轉就可以看到豚壽白的新店面;

目前 google map 的定位點還是在舊店面,不太會使用 NAVER 的人也不用太擔心,新店面和舊店面離的很近,只有100公尺左右的距離,可以先利用 google map 走到舊店面,再往馬路對面走很容易找到新店的位置。

豚壽白 돈수백 弘大新店面的外觀,我們這天有遇到一位中國服務人員,她說舊店面因為房租太貴了所以搬家,而新店面因為是老闆買下來的,所以短期內都不會再異動囉。

弘大美食 豚壽白豬肉湯飯 24小時營業

因為疫情好一陣子沒來弘大,早就想再來回味一下美味的豬肉湯飯,這次行程剛好後幾天就住在弘大,大方一早就來 豚壽白 돈수백 報到啦。

弘大美食 豚壽白豬肉湯飯 24小時營業

門口各種料理的模型,第一次來的客人可以參考一下。

弘大美食 豚壽白豬肉湯飯 24小時營業

豚壽白 是24小時營業,看是要一早當早餐、還是晚上吃宵夜,不論什麼時段過來,隨時都吃得到熱呼呼的豬肉湯飯。

門口進來後有一區靠牆(窗)的座位,適合只有1、2個人用餐。

其餘座位都是以4人座為主,走道相當寬敞。

弘大美食 豚壽白豬肉湯飯 24小時營業

室內明亮新穎,桌上有鹽、辣椒、蝦醬和胡椒粉等調味料。

弘大美食 豚壽白豬肉湯飯 24小時營業

每組座位都有一台平板,切換成中文後就可以開始點餐啦,對台灣人來說點餐上沒什麼大問題。

弘大美食 豚壽白豬肉湯飯 24小時營業

#豚壽白的菜單

「豚壽白」主打的料理就是豬肉湯飯,傳統的豬肉湯飯如圖2,混合湯就是豬肉+豬內臟,
圖1和圖2的差別在於,圖1是湯肉分開,而圖2是豬肉已經放在湯碗裡,
上回我們來的時候,店員就跟我們說圖1的肉飯湯比較受歡迎,所以這次我們依舊選擇肉飯湯。

#招牌必點的餐點

肉飯湯 돈수백、豬肉湯飯 돈탕반

弘大美食 豚壽白豬肉湯飯 24小時營業 菜單MENU

依序送上來的調味料有:韭菜、韓式泡菜、菜脯、麵線、結頭菜(好像),這裡泡菜和菜脯都挺好吃,右邊則是點湯飯都會附的白飯。

弘大美食 豚壽白豬肉湯飯 24小時營業

豚壽白的小菜第一份是由店員送上來,若是想要續加,就由客人自己拿著盤子到自助區續盤。

我們共四個人用餐,除了一位點的是混合湯,剩下三個人都是點肉飯湯,四碗湯飯的外觀基本上沒多大的差異。

弘大美食 豚壽白豬肉湯飯 24小時營業

#混合湯 ₩8,500

混合湯裡頭是豬肉和豬內臟,比顯容易辨認的內臟有腸子。

弘大美食 豚壽白豬肉湯飯 24小時營業

#肉飯湯 ₩12,000

照片是三份肉飯湯的份量,豬肉一片片排的非常漂亮。

弘大美食 豚壽白豬肉湯飯 24小時營業

顏色比較深的豬肉偏瘦,比較白的部份屬於五花肉。

弘大美食 豚壽白豬肉湯飯 24小時營業

偏瘦的豬肉口感不會太柴,帶肥肉的五花肉肥瘦適中,吃的時候不會覺得太肥,上一趟來的時候單吃還會覺得有一丁點豬臭味,這次吃則完全沒有豬臭味,超好吃!

弘大美食 豚壽白豬肉湯飯 24小時營業

肉飯湯送上來的時候還很燙,吃的時候要小心。

弘大美食 豚壽白豬肉湯飯 24小時營業

吃豬肉湯飯或是雪濃湯時都會附一小坨麵線,我們會將麵線放進湯頭吸收湯汁,而肉飯湯裡其實還是有少許的豬肉。

湯頭本身屬於清淡口味,愛吃重口味的人,可以將韭菜放進湯頭,再加上鹽巴和蝦醬調味,讓味道變的更豐富,也可以像大方一樣將白飯倒進去一起吃。

弘大美食 豚壽白豬肉湯飯 24小時營業

下面開始為舊店面時的用餐食記,我們上次是二個人來,點了二份肉飯湯。

這盤是2人份的豬肉,前面二排的豬肉比較瘦,後二排則是五花肉。

湯頭本身偏清淡,客人可以將辣韭菜加進去;一旁的白飯可以單純配肉,或是加入湯裡變成湯飯,全依個人喜好搭配。

現在寫文時才發現,上次用餐時還有附生菜耶!
當時還可以用生菜包著三層肉和泡菜一起吃,多了一種不同的吃法。
但第二次來的時候怎麼沒有?!

豬肉湯飯為韓國傳統美食,在弘大最有名的就是豚壽百,加上24小時營業超方便,當宵夜吃也不傷胃,早餐吃也能暖胃,不過口味較為清淡點,但還能將韭菜放進湯頭,加上點鹽巴和蝦醬調味,讓味道更為豐富。

豚壽百 弘大直營店
電話:+82-2-324-3131
地址:首爾市麻浦區東橋洞168-3 /서울특별시 마포구 동교동 168-3
官網:http://www.donsoobaek.com/main/main.php
營業時間:24小時/週日21:00~週一09:00休息
Google Map:https://goo.gl/maps/Ja1Ag7TPyp32 (google定位點還是舊的)
NAVER Map:https://naver.me/5cTAQNW0

==KOREA 韓國飯店住宿 ==

相關文章

最新文章

回應本篇文章

回應本篇文章: