大邱必吃美食，絕對不能錯過當地超夯的”巨松排骨“！這家「巨松燉排骨」就藏在地鐵半月堂站出口附近、現代百貨後方，排隊人潮從中午一路延到傍晚，想吃一份”大邱巨松排骨“可得手腳快。店裡的招牌燉排骨肉質軟嫩、醬汁甘香微辣，不管你喜歡微辣還是重口味，這裡的各種辣度都能滿足你。大方第一晚八點多來，人家早就賣完收工；隔天中午十二點去，又聽到已經賣完，要等超久！的無情宣判，更凸顯出”巨松排骨 大邱“在地人的超人氣。想品味正宗”大邱燉排骨“，快把這家排進你的行程裡，保證一試成主顧！
巨松排骨
在網路上、旅遊書上，來到大邱必吃在地美食，巨松排骨一定名列前茅，來的當天就算下著雨，還是見到長長的排隊人龍啊。
交通
반월당 半月堂站是大邱地鐵1號線與大邱地鐵2號線沿線交會的一座轉乘車站。
- 大邱地鐵1號線、2號線 半月堂站，步行約 3-5 分鐘即可抵達，就在現代百貨後方。
晚餐從17:00開始，朋友很不死心的16:30就到，我們很幸運的是第二組客人，終於在第三次順利的吃到。
「巨松燉排骨」的營業時間。
巨松排骨的菜單 @ 2025
「巨松燉排骨」最主要賣的就是『燉排骨』，兩人份為 ₩26,000，然後可以免費享用白飯和飲料，『燉排骨』有分辣味和醬油二種，辣度則有3種等級可以選，右邊是可以加點的泡菜麵條和排骨餃子，這些都不用記也沒關係，因為店裡有中文菜單。
出餐、結帳的櫃台。
店裡的空間不大，入口處是自助夾小菜、添白飯的地方，右邊則是倒飲料的地方。
配菜有芝麻葉、醃蘿蔔片、蒜頭、生辣椒、豆醬、海苔絲等。右上角則是餐具、夾子、剪刀等，左邊則是白飯，這裡的東西都是自取。
點好餐後服務人員送上來的泡菜水和像是蛋花湯的東西，這碗湯也就是門口菜單上免費的「粥」。
2人份燉排骨
也許是為了節省桌面空間或是碗盤，送上來的燉排骨，服務人員說這一碗的份量是２人份。
看起來看紅通通的排骨，我們點的都是小辣的程度。
香氣四溢、讓人口水直流啊。
燉排骨裡頭是一根根的豬肋排骨，跟台灣藥燉排骨最大的不同是這排骨上的肉還挺多的，不像台灣藥燉排骨主要都在喝湯，所以排骨肉其實不多。
排骨燉得很透、很軟，只需要用夾子和筷子輕輕的一剝，排骨和肉立刻分離，根本不需要麻煩的啃骨頭就可以大口吃肉，超過癮！因為排骨肉本身就很夠味，我們就沒有再另外沾豆醬，直接以紫蘇葉包著再加片大蒜，香香辣辣的味道搭配帶點咬勁的口感，真的是超好吃的啦。
排骨本身很夠味、非常的下飯，吃不習慣紫蘇葉味道的人也可以直接配飯。因為真的是太好吃了，我們4個人又加點了2份，共吃了6份燉排骨。
看這骨頭乾淨的程度就知道，排骨肉有燉得多透了吧。
最後結帳時看到別桌的客人，將米飯和海苔絲加入鍋子裡變成拌飯，除了直接吃之外，也可以再用紫蘇葉包著拌飯一起吃，下次有機會大方也要這樣試試！
巨松排骨 值得一來嗎？
- 排骨肉質軟嫩，使用中藥材調味，肉質軟嫩、醬汁濃郁、味道層次豐富，搭配免費無限供應的白飯最對味
- 店內環境乾淨舒適，氛圍地道、有自助餐具吧，適合與朋友聚餐、獨自用餐均可。
- 店內空間較小、常需排隊候位，尖峰時段等待約 30 分鐘-一小時以上。
- 部分評論反映甜度偏高、1.5級以上辣度對「辣弱者」較具挑戰
巨松排骨 常見問題有哪些？
沒法預約，只能接受現場排隊候位。
平日下午較少人潮，等待時間較短；中午及晚間用餐高峰，需耐心等候
店內接受現金和信用卡付款。
巨松排骨 總結評價
想一探大邱道地美食？那麼這間巨松燉排骨，絕對值得一試啊！以中藥材熬製湯底，搭配軟嫩入味的豬排骨，每口都噴香四溢，還能選擇辣度，吃的超滿足啊。這間真的好吃，來到大邱玩，絕對值得一試推薦啊～
巨松燉排骨 거송갈비찜
電話：+82-53-424-3335
地址：大邱中區南城路103-2／대구 중구 남성로 103-2
官網：無
營業時間：11:00–16:00／17:00–21:00
Google Map：https://maps.app.goo.gl/NJjrT4fF25ihE6Wc8
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