[台北必吃] 金豬食堂 Gold Pig Taiwan @ 米其林韓式烤肉,韓星最愛,預約+菜單價位大公開

韓國米其林必比登推薦名店「金豬食堂」(Gold Pig Taiwan)在台北開出海外首店，吸引GD、EXO KAI等韓星造訪，人氣超旺！主打專人桌邊代烤服務，搭配空運韓式醬料與台灣究好豬肉，呈現正宗韓式燒肉風味。「金豬食堂台北」招牌推薦必點：帶骨五花肉、梅花豬、霜降豬肉。雖然價格偏高，但用餐環境舒適、服務好、烤肉好吃、地點便利，大方覺得挺得一試的。不過預約超難搶，想吃建議提前訂位！(附網路預約方式、現場排隊規則、金豬菜單價格、停車場等資訊)

金豬食堂 台北

金豬食堂成了台北中山區最火的韓式燒肉新地標，而且能透網路預約座位、生意好的很。

交通 & 停車場

• 大眾交通：捷運中山站3號出口，步約5分鐘抵達 。
• 開車自駕：一旁就是林森公園，公園有地下停車場，從南京東路出口上來、步行約3分鐘。

金豬食堂 線上預約訂位 ＆ 現場排隊候位

目前金豬食堂僅供國泰世華信用卡預約座位，現場排隊似乎超難，建議自己有國泰卡，或是找個想要挑戰金豬食堂，並有國泰卡的朋友預約。預約會先刷扣每人200元訂金，另外預約好後，預約本人也要到現場唷。

inline：預約 金豬食堂

📍 現場候位說明
🐽 平日僅提供晚間用餐時段：・16:00 發放號碼牌，17:00 起依序入場
🐽 假日提供午間 & 晚間用餐時段：・10:30 發放號碼牌，11:00 起依序入場；・16:00 發放號碼牌，17:00 起依序入場🔸 將依現場狀況安排入場，恕不指定用餐時間、收到系統通知後，請於 20 分鐘內回店報到。 (官方FB資訊

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聽說金豬食堂的外觀、內部裝潢設計，是由韓國團隊來決定的，外觀跟大方在韓國首爾藥水站挑戰過的金豬食堂，差不多。

有想要前往首爾吃金豬食堂本店的朋友，不妨參考看看。

• [首爾米其林連霸] 金豬食堂 @ 銷魂韓式烤肉推薦,全程幫烤,菜單,訂位,價位

台北金豬食堂一樓沒有座位、只有豬肉冷藏櫃、師傅現場片切豬肉，跟服務結帳櫃台，我們要先在這報到，查訂位資料，並確認訂位本人有沒有來。

櫃台有個挺可愛的金豬撲滿。

經過二樓區域，剛開門時，客人陸續進場。

三樓區域較適合超過四位以上的客人，我們同行六位、也被安排在三樓。

金豬食堂的菜單

台北金豬食堂的菜單，其實挺簡單的，主要就是2-5人套餐，跟單點肉品及泡菜鍋跟配料，當然還有酒品、飲料。

我們一行六位、問了一下服務人員怎麼點？比較合適，得到的建議是先這樣就好，吃不夠再加點喜歡的肉品。

用餐前記得先穿上圍兜兜，台北金豬，好像不是首爾金豬那樣採用炭精燒烤，而是採用較厚的安城鑄鐵搭配瓦斯加熱的方式，另外食材採用英國鹽跟台灣究好豬。

金豬5人盛宴局 新台幣4,750元

我們就點了5人套餐(需再加10％服務費)，食材如下：

• 熟成帶骨五花肉（600公克）
• 熟成梅花肉(300g)
• 熟成霜降肉(250g)
• 金豬特製醃味豚皮片（120克）
• 羅勒盤
• 烤蔬菜拼盤
• 金豬經典泡菜鍋

金豬食堂烤肉吃法

• 包肉吃法：將烤好的肉片放在生菜或羅勒葉上，加入韓式醬料（如大蔥醬或味噌醬），再加上蒜頭、泡菜等配料，包裹起來一口吃下，這樣的吃法能夠充分體驗到肉的鮮美與配料的清爽。
• 搭配醬料：不同部位的肉可以搭配不同的醬料。例如，柔嫩的梅花肉建議搭配英國馬爾頓天然海鹽，讓肉香更加突出；而霜降肉則可以搭配酸甜的青蔥醬汁，增添風味。
• 泡菜鍋：金豬食堂的泡菜鍋是必點的選擇，通常會在鍋中加入厚實的豬肉塊和泡菜，熬煮出濃郁的湯頭，最後還可以加入拉麵，讓整體風味更加豐富。
• 搭配烤蔬菜：在烤肉的同時，可以將各種蔬菜一起烤，這樣不僅增加了口感的層次，也能平衡肉類的油膩感。
• 烤豬皮：這道甜點通常在烤肉後享用，先醃製再烤，外層焦脆，內裡Q彈，搭配韓國蒜頭醬油和黃豆粉，鹹甜適中，口感獨特。

經典泡菜鍋

採用韓國空運泡菜與農心拉麵，泡菜的酸辣味很開胃。湯頭熱騰騰的，吃烤肉配泡菜鍋挺搭的，在用餐尾聲時，還會加入農心拉麵，當做Ending。

專人桌邊代烤

全程動筷夾、動嘴吃，真的挺爽的，而且還可以跟服務人員聊天，讓用餐氛圍更棒。

金豬食堂 熟成梅花肉

感覺挺有厚度的，肉質柔嫩，帶有適度的嚼勁。

可搭配英國馬爾頓天然海鹽，能夠完美突顯肉的鮮甜味道，回甘持久，還挺好吃的。

開動～

包生菜、配蒜頭、辣醬一起吃，更有風味，生菜及蒜頭吃完還可以免費續。

金豬食堂 熟成帶骨五花肉

店內的招牌肉品，選用帶骨的五花肉，油花分布均勻，經過低溫真空熟成，再細心煎烤。

吃起來軟嫩，帶有肉的香氣。烤過之後，外皮酥脆，香氣十足，咬下略有噴汁感。

搭配店家自製蔥花醬汁，爽口開胃，好吃啦～

金豬食堂 熟成霜降肉

大方沒特別單拍羅勒盤，這邊的羅勒葉，會稍微經過燒烤，帶出羅勒的甜度，再搭配較薄、口感Q彈的的熟成霜降肉，一起入口，有種清爽開胃的風味，而且羅勒還可以解些油膩，吃起更爽口。

金豬經典泡菜鍋+農心Q拉麵

進入用餐尾聲時，一邊的泡菜鍋會再加入韓國農心拉麵一起煮，再增添些飽足感。

帶骨五花肉的骨頭？

一開始就有根骨頭，一直在鐵板上煎烤，到用餐尾聲時，服務人員會再特別料理，雖然沒什麼肉，不過帶骨的風味還挺不錯，肉質更Q彈。後面其實有再加點2份熟成帶骨五花肉，但那2份沒看到骨頭，啊～骨頭咧？？

金豬特製醃味豚皮片

這道算是餐後甜品，挺特別的。經過醃製的豬皮，服務人員光搞(烤)這塊豬皮，應該有十分鐘吧，反覆烤製，很搞工！

烤過之後，豬皮會變得更香，而且很有嚼勁，再搭配黃豆粉跟大蒜醬油，那口感Q彈的豬皮，帶有甜甜鹹鹹的味道，吃起來挺特別的，算是金豬的招牌甜點。

這餐吃起來不算便宜，而且有些感覺沒吃飽XD啊。

金豬食堂 優點、缺點、推薦不推薦？

• 肉品品質好：特別是熟成豬肉，口感味道都很棒。
• 餐點多樣化：除了烤肉，還有多種小菜、湯品可以選擇。
• 用餐氛圍好：餐廳裝潢有韓國風格，很適合聚餐。
• 服務不錯：店員會協助烤肉，服務很貼心。
• 必比登推薦：韓國本店得到米其林必比登推薦。

• 價格偏高：相對於一般韓式料理，價格會比較高。
• 菜單選擇少：選項不多，都以豬肉料理為主。
• 排隊時間長：熱門時段需要等待，建議提早預約。
• 用餐時間限制：尖峰時段可能會有用餐時間限制。

金豬食堂 常見問題有哪些？

台北金豬食堂 總結評價

金豬食堂讓人在台北就能體驗韓流燒肉儀式感，從專人桌邊代烤、空運醬料、精選台灣究好豬、韓星愛店，到泡菜鍋、甜點級烤豬皮，都挺有記憶點的，而且即使不沾醬料究好豬，也沒臭臭的豬味，反而且帶點豬肉的多汁、香氣，讓人食指大動！雖價格不低，又需要預約，不過想要體驗專人服務、動筷動口吃的爽感，那麼這間，也值得列入口袋名單。

台北金豬食堂 Gold Pig Taiwan
電話：無資訊
地址：104台北市中山區南京東路一段29號
官網：https://www.instagram.com/goldpigtw/
營業時間：11:00–01:00
Google Map：https://maps.app.goo.gl/fkvtkMPDxbCFfJWM6