宜蘭美食推薦

[宜蘭冬山美食] 廣興做粿 @ 好評好吃多人推薦,古早味米苔目+草仔粿+碗粿

位在台7丙線上的「廣興做粿」,在地營業超過三十年,不但是許多在地人從小吃到大的老店,店家的古早味米苔目草仔粿碗粿油飯都挺受歡迎的,Google評價4.1星,超過1600則評論,很值得一試唷~

台7丙線算是前往梅花湖、
三星鄉、清水地熱的必經之路,
「廣興做粿」更是許多過路客
中途休息覓食的好選擇。

廣興做粿位於
廣興路與永興路二段交叉口,
這附近還有頂頂大名的
甲富哥活海產、GK Coffee,
以及我們當晚入住的
後山寶典觀自在民宿。

後山寶典觀自在民宿 @ 超美綠意庭園,檜木香電梯住宿,家庭4-6人房推薦
✔ 甲富哥活海產 @ 預約困難,現撈海鮮名店,超澎湃水果盤,有停車場

一般像是米苔目、碗粿、油飯等主食,
都是在門口點餐,
桌面上則是現點現拿的各種小菜,
若是草仔粿、芋粿巧、麻糬等點心類的食物,
則是要走進去到後方另外點。

#廣興做粿的菜單

冬山鄉產米,廣興做粿主打各種米製品,
像是米苔目、碗粿、油飯,
假日還有蘿蔔糕、芋頭糕、九層炊等。

#招牌必點的餐點

米苔目、碗粿、草仔粿、油飯

就算是非假日的中午時段,
廣興做粿的生意依舊不錯,
環境還算明亮簡潔。

不過服務人員態度不算親切,
以及廣興做粿在騎樓兩側
都有洗碗的水槽,
送餐後需要先結帳,只收現金,
卻不願借點水讓客人在用餐前洗手,
相當不能理解。

我們把所有網路推薦的都全點了,
沒想到綜合米苔目和綜合的份量挺大的,
最後還因為吃太飽,
索性將草仔粿和芋粿巧帶走,
留到下午當點心。

#綜合米苔目 NT.70

綜合米苔目的食材豐富,
共有一片叉燒、一顆滷蛋、一片豆腐、三顆魚丸,
湯頭喝起來有油蔥酥和芹菜的香氣,
味道雖然濃郁卻又爽口。

米苔目既Q彈又有咬勁,口感很好,
而且還吸覆了湯汁的精華,相當美味。

#綜合湯 NT.50

食材跟綜合米苔目一模一樣,只是少了米苔目當主食。

#油飯 NT.30

油飯一開始單吃覺得很乾,
就去醬料區淋了點甜辣醬,
雖然整體來說還是偏乾,
但至少變得滑順了些。

米粒本身屬於帶有咬勁的口感,
吃多了臉頰會很酸的那種。

#碗粿 NT.30

這裡的碗粿跟麻豆碗粿QQ的口感不一樣,
屬於比較水嫩的口感,
剛開始吃會覺得怎麼沒餡料,
原來香菇、肉塊等餡料則都是在最底層。

上面本來就淋有醬汁,
味道是甜甜鹹鹹,
跟大方一樣愛吃辣的人,
可以再另外加點甜辣醬。

#芋粿巧 NT.20、草仔粿秤重

草仔粿每顆大小都不一樣,
由客人任選後放在電子秤上,
我們選的這個草仔粿還挺大顆的。

拿在手上很有份量,
當天這顆秤完的價格為22元,
草仔粿外皮很Q,
裡頭的菜脯米餡料塞的滿滿的,
味道鹹香、整體口感清爽不膩,相當好吃,
芋粿巧的表現倒是中規中矩。

位在冬山火車站附近的「小華村」,
是「廣興做粿」二代店,
專賣手工麻糬、蘿蔔糕、黑糖糕等,
有興趣的人也可以去試試。

✔ 冬山 小華村純米手作粿店 @ 超人氣小店,手工麻糬,好吃黑糖糕,草仔粿

廣興做粿的味道不錯,大方是台北人,平時也少吃到碗粿、草仔粿,廣興做粿的味道不錯,值得回味一下唷。

廣興做粿
電話:039-512-224
地址:宜蘭縣冬山鄉廣興路205號
官網:
營業時間:09:00–16:00/星期一公休
Google Map:https://goo.gl/maps/rym3D1esF2x4y4Ph9

大方