[宜蘭冬山] 小華村純米手作粿店 @ 超人氣小店,手工麻糬,好吃黑糖糕,草仔粿,米食點心伴手禮

小華村純米手作粿店」主賣純米黑糖糕蘿蔔糕手工麻糬草仔粿等等,這間小店是來宜蘭冬山吃「飛魚食染 豆花」找停車位時,發現有排隊人潮,Google後,看到不少人推薦,加上TV木曜4超玩宣傳後,聲名大噪,大方最推芋頭麻糬菜脯米草仔粿純米黑糖糕,這3項可是必點的啊~

宜蘭冬山 小華村純米手作粿店

大方平日過來,停車時發現排隊人潮,
吃完豆花後,人潮又沒啦,
不過不影響大方買來吃吃試試的心情。

宜蘭冬山 小華村純米手作粿店

「小華村純米手作粿店」
是間純米手作美食專賣店,
像是手工麻糬、蘿蔔糕、黑糖糕等。

店面小小的一間,帶有復古文青風的外觀,
經過就讓人有眼睛為之一亮的感覺。

宜蘭冬山 小華村純米手作粿店

#小華村純米手作粿店的菜單

商品有純米黑糖糕、草仔粿、紅麴粿、麻糬、冷泡茶,
以及星期六限定的九層炊;
九層炊是台灣一種傳統小吃,因為製作過程繁瑣,
現在願意使用傳統製法的店家已經越來越少了,
想嚐試九層炊的人,記得要星期六來才買得到。

小華村純米手作粿店 菜單Menu

小華村有完整的產品成分標示,讓人吃得安心;
後來上網查了才發現,原來「小華村」是「廣興做粿」二代店,
廣興做粿是宜蘭在地營業超過30年的老店,
就是專賣各式粿類,像是芋粿巧、草仔粿、蘿蔔糕、芋頭糕等,
還發展出米苔目、碗粿、油飯等米類食品,
大方多年前曾經造訪過,
當時就對它們家的草仔粿留下不錯的印象。

小小的一個窗口就是點餐和結帳的櫃台,
木架上還有藝人邰智源的簽名,
原來《木曜4超玩》節目也曾來採訪過;
麻糬都是現點現做,後方就是現做麻糬的工作台。

一般黑糖糕都是使用麵粉,
而小華村則是使用全米製作。

小華村純米手作粿店 黑糖糕

沒有過度包裝、使用簡單的牛皮紙提袋。

考量到我們當天還要入住蘇澳,並不是立刻回台北,
所以只買了適合當天吃的麻糬和黑糖糕,
下次有機會再買蘿蔔糕回家試試。

小華村純米手作粿店

麻糬有傳統白麻糬沾花生粉以及包餡麻糬兩種,
我們喜歡口味多點變化,所以點的是包餡麻糬,
麻糬容易變型,切的不好看還請見諒^^。

#芋頭麻糬 NT.20、紅豆麻糬 NT.20

麻糬本身的口感又Q又軟,芋頭味道淡淡的,
感覺就是單靠芋頭本身的香氣,沒有化學味,
紅豆則是又綿又香、微甜不膩。

小華村純米手作粿店 麻糬

#花生麻糬 NT.20、芝麻麻糬 NT.20 

這兩種內餡都同樣帶有濕潤度,
不論是花生還是芝麻的味道都很香,
也都挺新鮮沒有油耗味。

小華村純米手作粿店 麻糬

#菜脯米草仔粿 NT.20、純米黑糖糕 NT.20  

草仔粿很黏,在袋子裡時黏在袋子上,
好不容易放在盤子上後,又變成黏在盤子上拔不下來,
之前有看過網友表示,會這麼黏代表原料天然,
如果有錯誤再請網友留言更正;
草仔粿的口感同樣是軟軟QQ的,
菜脯米很香又帶有脆脆的口感,
口感和味道都很豐富,相當好吃;
純米製成的黑糖糕除了較營養好吸收之外,
口感則是更有彈性。

小華村純米手作粿店 草仔粿 黑糖糕

如果有來宜蘭冬山玩,
這間小華村純米手作粿店,值得報到、
買來當伴手禮送家人,或自己吃都不錯唷~

小華村純米手作粿店
電話:039-581-955
地址:宜蘭縣冬山鄉冬山路209號
官網:https://www.facebook.com/小華村-106512047732323
營業時間:11:00–16:30 / 星期一公休
Google Map:https://goo.gl/maps/EdoevLQwgg2sNVjN8

 

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