[東京炭火燒肉推薦] 本とさや 燒肉 @ 淺草排名No.1燒肉店,特級肉質鮮美超級棒OEC,照片MENU點餐容易,CP值高~

要說到東京淺草超人氣炭火燒肉店,大方造訪3次的「本とさや 燒肉」(Hontosaya) 可是高分霸佔好幾年No.1淺草燒肉,店家提供了各式特級上等的燒肉食材,照片MENU點餐容易,加上價格合理的燒肉拼盤,可是讓不少人日本人都愛,甚至一位難求啊;絕對是燒肉控來到東京淺草,一定要報到朝聖的燒肉名店啊,大方每次來到淺草也一定會來報到啊,

淺草炭火燒肉 本とさや

疫情之後的日本行,絕對是吃不停的日本燒肉啊,住在淺草的這天,晚上立刻直奔我們的愛店「本とさや 燒肉」。

本とさや 燒肉 是淺草這一帶非常熱門的燒肉店,離淺草寺不遠,最近的地鐵站是筑波快線淺草站A2出口,步行約2分鐘。

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#食評網站 Tabelog 3.69

雖然 本とさや 燒肉 在tabelog上的分數從3.79降到3.69,
但它依舊是淺草燒肉店排名第一,更是從2018-2022,每年都入選燒肉百名店。

本とさや 燒肉 位在巷子裡,所以不容易有過路客,會知道這間店的客人通常都是巷仔內的人,或是有上網做過功課的人才會知道。

淺草炭火燒肉 本とさや

本とさや 燒肉 的營業時間跟以前也不一樣,以前是從下午開始營業到凌晨,現在則是多了中午時段,下午休息,晚上從16:00開始,我們因為沒有訂位,所以五點左右就衝過來用餐以免客滿。

淺草炭火燒肉 本とさや

牆上貼的一些注意事項,像是請勿大聲喧嘩、用餐時間為2小時,除了付現金也可以刷卡,以及店裡的營業時間。

本とさや 燒肉 有2層樓,我們上次坐2樓時得盤著腿吃東西,這次坐在1樓,桌子下面居然是降板式的設計,可以放腳、舒適多了;

牆上依然滿滿的都是明星藝人的簽名板,我們還發現藤木直人的簽名哦。

淺草炭火燒肉 本とさや

雖然還沒到用餐尖峰時間,但跟我們一樣這麼早就來用餐的客人還真不少,要說本とさや 燒肉的缺點嘛,就是店裡是老舊建築,排煙系統不是很完善,所以室內會煙霧彌漫。

淺草炭火燒肉 本とさや

附上一張之前在2樓用餐的照片。

#本とさや 燒肉的菜單MENU

這二面算是配好的牛肉拼盤,適合第一次來或是不太會選擇的人,我們跟上次一樣點 A套餐

淺草炭火燒肉 本とさや 菜單MENU

#舊MENU

這次沒有拿到中文菜單,還好我們上次來用餐時有拍照,趕快翻出來對照,價格漲了一成左右啊XD。

右邊有豬肉,但選擇不多,若是同伴裡有人不吃牛肉,有少數的豬肉,以及下一面的海鮮可以選擇。

淺草炭火燒肉 本とさや 菜單MENU

淺草炭火燒肉 本とさや 菜單MENU

點完餐後送上來的調味料和炭爐,左邊那罐是店裡的秘製醬汁,味道印象中微酸,有興趣的人可以試試。

#炭火燒肉

大方最喜歡吃炭火燒肉啦,用炭火烤出來的肉就是比較好吃。

淺草炭火燒肉 本とさや

#生啤酒 ¥660(未稅)

喝燒肉就是要配生啤酒啊。《喝酒不開車、未成年勿飲酒》

我們將上次覺得好吃的牛肉又點了一次(主要也是因為看不懂日文菜單XD),也就是一份A套餐和一份鹽燒軟骨。

淺草炭火燒肉 本とさや

#A套餐  ¥13900(未稅)

A套餐的內容有特級上等帶骨牛小排、特級上等牛五花、上等里肌肉、上等牛肚,以及上等牛舌(另外放)。

淺草炭火燒肉 本とさや

不確定是不是特上カルビ,若有誤歡迎留言指正,這份拼盤的肉品都已經有醬汁在上頭,其實不需要再另外沾調味醬就很好吃。

淺草炭火燒肉 本とさや

肉質軟嫩美味。

同樣不確定是不是上ロース。

淺草炭火燒肉 本とさや

吃起來肉汁香甜,因為帶有厚度的關係,口感軟嫩中又帶有咬勁。

炭火燒肉就是美味啊!(不小心顧聊天,有點焦XD)

淺草炭火燒肉 本とさや

帶骨牛小排。

淺草炭火燒肉 本とさや

切成這樣的帶骨牛肉還挺有趣的,會附剪刀給你自己剪,香甜的肉汁讓人欲罷不能啊。

淺草炭火燒肉 本とさや

上等牛肚。

醃漬過的牛肚吃起來富有嚼勁,調味的也還不錯。

#生菜 ¥550(未稅)

因為覺得這些牛肉的油脂比較富厚,我們有另外單點生菜來包著吃。

A套餐裡的上等牛舌。

牛舌相當的厚,因為厚度夠,咬起來好過癮,又脆又彈牙的口感超好吃。

淺草炭火燒肉 本とさや

#鹽燒軟骨 (のどなんこつ塩焼) ¥1100(未稅)

看到了這份軟骨鹽燒(のどなんこつ塩焼)直接就點了,口感吃起來脆脆的,單純淋上檸檬汁就好吃極了。

這天的消費明細。

2023年底三訪時,因周五預約客人多,開門前,我們排第四組,結果沒法第一時間進入,還好預約大叔說,晚上19:00可不可以,那當然是可以的啦。

大方建議,如果你住淺草一帶的飯店、要嘛開門前來排隊,沒排到再現場預約也是可以的啦。

這次肉品點都差不多,多點了牛筋湯、韓國拌飯,吃的還是很過癮啊。

雖然價格看起來不便宜,但吃的當下,日幣匯率相當漂亮,而且肉材真的棒真的優,加上炭火燒肉能讓肉質更為美味,大方可是一吃愛上,每次來淺草必吃,大推唷。

淺草炭火燒肉 本とさや
電話:+81-3-3845-0138
地址:東京都台東区西浅草3-1-9
官網:http://hontosaya.com/
營業時間:12:00–14:30、17:00–23:00
Google Map:https://goo.gl/maps/WaKY6mLfVVbZqkcVA

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