「瑞穗鮮奶豆花冰店」位於瑞穗溫泉鄉的主要必經之路上，大方經過幾次，直到好友跟大方推薦濃香綿密的鮮奶豆花真的挺不錯，加上配料豐富、用料實在，大方這次瑞穗溫泉住宿時，就停下來試試，沒想到老闆娘還挺愛去隔壁串門子，要先找到熱情可愛的老闆娘後，我們才能吃到美味的瑞穗鮮奶豆花冰。
「瑞穗鮮奶豆花冰店」位於瑞穗溫泉路上，
位處前往瑞穂天合國際觀光酒店、瑞穗山下的厝 必經之路，
在瑞穗泡溫泉之餘，可以順道過來吃個特別的「鮮奶豆花」。
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「鮮奶豆花冰店」是在地的老店，
裝潢非常的樸實，在騎樓簡單的擺放著幾組桌椅，
沒有花錢宣傳，靠的是大家的口耳相傳。
老闆說早期只有賣豆花冰，冬天就會休息，
直到近期才開始賣熱的甜湯。
如果沒看到老闆娘，
麻煩到隔壁叫一下XD。
「鮮奶豆花冰店」主打的就是冰品，
到了冬天則是以熱甜湯為主，
冰品的選擇相對變少了。
可能是因為冬天吃冰的人少，
所以當天下午只有我們一組客人；
如果是夏天過來，
櫃子裡頭會是滿滿的各種配料，
不過現在櫃子裡都是空的。
配料很簡單的只有
花生、芋頭、芋圓、紅豆、大紅豆這幾樣。
#鮮奶豆花冰(大) NT.60
不論是冰的還是熱的，都可以選三種配料，
大方這碗選的是花生、大紅豆、芋圓。
老闆娘說，這豆花其實是用鮮奶做的，
所以叫鮮奶豆花，吃起來很像奶酪，
又結合了打發的蛋白霜的感覺，
口感非常綿密細膩。
豆花下層是黑糖刨冰，味道香甜不膩。
#鮮奶豆花(熱) NT.50
同樣可以選擇三種配料，
Meiko選的是芋圓、湯圓、紅豆，
芋圓、湯圓的口感都很Q、很有咬勁。
天冷來瑞穗泡湯，不妨跟Meiko一樣選擇喝熱的，
糖水香甜不膩，鮮奶豆花搭配熱甜湯一樣好吃。
別看這冰和甜湯份量看似正常，但其實它非常具有飽足感唷，
愛吃豆花的朋友，如果來到瑞穗玩，不妨來這享用個豆花吧。
瑞穗鮮奶豆花冰店
電話：0919-913-162
地址：978花蓮縣瑞穗鄉溫泉路一段239號
官網：https://www.facebook.com/瑞穗鮮奶豆花冰店-1022331644491964/
營業時間：10:00–21:00
Google Map：https://goo.gl/maps/4sZGnovxE5A5tTXN9