[銀座豬排美食] imakatsu イマカツ 銀座店 @ Tabelog 3.72分,百名店推薦,好好吃的人氣豬排

說到銀座豬排推薦,住於東銀座的炸豬排名店 imakatsu イマカツ 銀座店,可是 Tabelog 推薦百名店,也有著 3.72的高分,從熱鬧繁華的銀座四丁目步行也只要7分鐘,是很容易攻略的銀座美食啊,愛吃炸豬排的朋友,必來報到唷。

 imakatsu「イマカツ」目前一共有三間店,本店在六本木,另外還有銀座店神保町店,但可能是因為地點的關係,銀座店在 Tabelog 上的評價數量和 3.72 的分數都比六本木本店來的高,而且也是 Tabelog 推薦的百名店。

「イマカツ」銀座店的位置,靠近地下鐵東銀座站,就從歌舞伎座旁邊的巷子進去,走路大約3分鐘左右就到。

「イマカツ」晚餐從18:00開始營業,為了避免排隊,大方還沒六點就來,這時候暖簾都還沒掛上去,門口的吊牌也還寫著「準備中」。

店門口就有菜單可以參考,「イマカツ」的豬肉有「やまと豚」和「柚子豚」二種,不過進到店裡之後,店裡的menu則是把「柚子豚」劃掉了,顯示現在只有「やまと豚」一種。

除了炸豬排之外,「イマカツ」也有提供雞肉、海老(蝦)等不同的炸物,不想吃豬排的人也能有不同的選擇。

御膳(套餐)的選擇。

本來以為會很多人排隊的,還好當時在店外排隊的人、加上大方只有三組客人,6點營業時間一到,服務人員準時出來幫我們大家帶位。

店裡約可以坐上50人左右,座位還挺多的。

桌上的調味醬,黑色罐是炸豬排醬、白色罐是搭配生菜的胡麻醬,胡麻醬超香、超好吃,大方甚至用它來沾炸豬排XD。

雖然稱為「御膳」,倒沒有用托盤一人一份裝著。中間是共用的高麗菜絲,二個方盤是用來裝高麗菜絲的小盤子,除了炸豬排之外,還附有白飯、漬物。

特選ロースかつ膳 ¥2160(含稅)

「ロース」也就是里肌的部位。

這部位的肉質結實且帶有油脂,所以吃起來不會太乾、肉汁鮮甜,非常好吃。

這裡的白飯更是一絕,依官網的資料,「イマカツ」的米飯似乎都是用土鍋炊煮的,難怪吃起來粒粒分明,甚至還帶有咬勁,口感很好。

特選ヒレかつ膳 ¥2160(含稅)

「ヒレ」屬於靠近腰脊的部份,這裡肉質的特色是較為軟嫩。

這部份較沒有油膩、所以口感較為清爽,但也不會因此而有柴柴的口感,吃起來非常的軟嫩。

とろろ ¥100(含稅)

Meiko 很愛吃山藥泥,所以看到桌上有山藥泥的立牌後立刻追加了一份;山藥泥滑順的口感淋在富有咬勁的米飯上,讓口感變的更加的豐富好吃。

當天的消費。

我們吃完離開後,店門口也已經點上了燈光及掛上了暖廉。

歌舞伎座在燈光的搭配下更顯得相當有氣勢。

愛吃豬排的朋友,一定要來試試唷。

イマカツ 銀座店
電話:+81-3-3543-1029
地址:東京都中央區銀座4-13-18
官網:http://grasseeds.jp/imakatsu/index.html
營業時間:11:30~16:00(L.O15:30)/18:00~22:00(L.O21:30)星期日店休
Google Map:https://goo.gl/maps/JTTAkEaCqe8KSByu9

 

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